Leccinum pseudoscabrum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Leccinum pseudoscabrum είναι ένα βρώσιμο είδος μύκητα του γένους Leccinum. Το καπάκι είναι γκριζωπό καφέ και συχνά ραγίζει με την ηλικία. Είναι ένα καλά καθορισμένο είδος στην Ευρώπη. Καρποφόρο σώμα βολετοειδές χωρίς πέπλο και δακτύλιο. Μίσχος συμπαγής, καλυμμένος με πολυάριθμα πλακίδια. Σάρκα υπόλευκη ή κιτρινωπή, ενίοτε με μπλε ή πρασινωπές κηλίδες στη βάση του μίσχου, σε πολλά είδη που αλλάζει δραματικά σε ροζ, κοκκινωπό, ιώδες γκρι έως μαύρο.
Άλλες ονομασίες: Φουντουκιά.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
Μικρότερο από πολλά μανιτάρια Leccinum, η διάμετρος του καπακιού κυμαίνεται μεταξύ 4 και 9 εκατοστών σε διάμετρο όταν είναι πλήρως εκτεταμένο, παραμένοντας σε γενικές γραμμές κυρτό αντί να ισοπεδώνεται εντελώς. Η επιφάνεια είναι συνήθως τσαλακωμένη και μερικές φορές ραγισμένη. Όταν είναι υγρό, η επιφάνεια του καπακιού είναι κολλώδης ή ελαφρώς λιπαρή, ενώ όταν στεγνώνει γίνεται θαμπό ματ ή πολύ λεπτόμαλλο.
Το χρώμα του καπακιού κυμαίνεται από κιτρινωπό-καφέ έως λαδί ή λαδί-καφέ. Η σάρκα του καπακιού γίνεται αμπελώδης όταν κοπεί και εκτεθεί στον αέρα.
Σωλήνες και πόροι
Οι κρεμώδεις λευκοί σωλήνες καταλήγουν σε πόρους τυπικά 0.5mm σε διάμετρο που είναι επίσης κρεμώδης λευκός. Οι πόροι γίνονται αργά μαυριδεροί όταν μελανιάζουν.
Στέλεχος
Ο μίσχος ή το στέλεχος έχει ύψος 4-12cm και τυπικά 0.8 έως 1.2cm σε διάμετρο, που στενεύει ελαφρώς προς την κορυφή, έχει λευκή ή ανοιχτό γκρι επιφάνεια που καλύπτεται από καφετιά λέπια κοντά στην κορυφή που διαβαθμίζονται σε καφετιά λέπια κοντά στη βάση του στελέχους.
Όταν κόβεται, η ωχρή σάρκα του στελέχους γίνεται αμπελόχρωμη κοντά στην κορυφή και γαλαζωπή προς τη βάση του στελέχους.
Σπόρια
Φυλλοειδές με κωνική κορυφή, λείο, λεπτότοιχο,13-18.5 x 4-6µm, αδαµυλοειδές.
Αποτύπωμα σπόρου
Οχρακο-καφέ.
Οσμή και γεύση
Δεν είναι διακριτικό.
Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος
Μυκορριζικό, συχνότερα κάτω από την ιπποφαές, αλλά λιγότερο συχνά με φουντουκιά.
Εποχή
Ιούνιος έως Οκτώβριος.
Παρόμοια είδη
Leccinum scabrum, ένα μεγαλύτερο βοθρίο που εμφανίζεται συνήθως κάτω από σημύδα, έχει γενικά πιο καστανό κάλυμμα αλλά περιστασιακά είναι κιτρινωπό καφέ.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το βασικό όνομα αυτού του είδους προέρχεται από μια δημοσίευση του 1935 του Γερμανού μυκητολόγου Franz Joseph Kallenbach (1893 - 1944), ο οποίος του έδωσε το επιστημονικό όνομα Boletus pseudoscaber. Ήταν ο Τσέχος μυκητολόγος Josef Šutara (b. 1943), ο οποίος, το 1989, καθιέρωσε το σήμερα αποδεκτό επιστημονικό όνομα Leccinum pseudoscabrum.
Τα συνώνυμα του Leccinum pseudoscabrum περιλαμβάνουν Boletus scaber var. carpini R. Schulz, Boletus pseudoscaber Kallenb., Boletus carpini (R. Schulz) A. Pearson, Leccinum carpini (R. Schulz) M.M. Moser ex D.A. Reid, και Krombholziella pseudoscabra (Kallenb.) Šutara.
Leccinum, η γενική ονομασία, προέρχεται από μια παλιά ιταλική λέξη που σημαίνει μύκητας. Το ειδικό επίθετο pseudoscabrum αποτελείται από το πρόθεμα pseudo- που σημαίνει σχεδόν ή παρόμοιο με, και την κατάληξη -scabrum που σημαίνει με ψαλίδες - μια αναφορά στην αδρά φολιδωτή ή ψαλιδωτή επιφάνεια των στελεχών αυτού του μανιταριού.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: George Chernilevsky (Δημόσιος τομέας)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
