Lentinellus cochleatus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Ο Lentinellus cochleatus είναι μύκητας που κατοικεί στο ξύλο. Το χρώμα του καπακιού είναι πολύ ποικίλο, με ορισμένα δείγματα κρεμώδη κίτρινα, ενώ άλλα είναι σκούρα καστανόξανθα. Αναπτύσσεται σε συστάδες από υποτυπώδη ή απόντα στελέχη σε πρέμνα φυλλοβόλων δέντρων (δρυς, τέφρα κ.λπ.).) στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο.
Τρώγεται και έχει ήπια οσμή και γεύση γλυκάνισου. Οι αρωματικές ενώσεις που εμπλέκονται στην οσμή του γλυκάνισου απαντώνται επίσης σε Clitocybe odora, και άλλα μανιτάρια. Αποτελούν πιθανή πηγή για τη βιομηχανία αρωμάτων.
Άλλες ονομασίες: Anised Cockleshell, Anis-Zähling (γερμανικά), Lentine en colimaçon (γαλλικά).
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
Διάμετρος 3 έως 7 cm- καπάκι σε σχήμα κελύφους ή μερικές φορές σε σχήμα χωνιού με σχισμή στη μία πλευρά και το στέλεχος μετατοπισμένο από το κέντρο.
Πτερύγια
Δεσμώδες, συνωστισμένο και πολύ στενό με οδοντωτές άκρες- σχεδόν λευκό, που γίνεται ροζ και μερικές φορές με καφέ σημάδια μεταξύ των φλεβών.
Στέλεχος
Εκκεντρικό, σκληρό και στο ίδιο χρώμα με το καπάκι, που γίνεται σκουριασμένο καφέ κατά την ωρίμανση.
Σπόροι
Ευρέως ελλειψοειδές έως υποσφαιρικό, λείο ή με πολύ λεπτές ραβδώσεις, 4.0-5.5 x 3.2-4.5μm- αμυλοειδές.
Εκτύπωση σπόρων
Λευκό.
Οσμή και γεύση
Μερικές φορές δεν είναι διακριτό, αλλά υπάρχει μια συχνά εμφανιζόμενη μορφή με γεύση και οσμή γλυκάνισου.
Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος
Σαπρόβιο, πάνω ή δίπλα σε σάπια πρέμνα, συνήθως πλατύφυλλων δέντρων, επίσης δίπλα σε δασικά μονοπάτια.
Παρόμοια είδη
Θα μπορούσε να συγχέεται με το μανιτάρι Branched Oyster Mushroom, Pleurotus cornucopiae, το οποίο είναι συνήθως πολύ μεγαλύτερο και συνήθως ωχρότερο με βράγχια που δεν έχουν οδοντωτές άκρες.
Βιοδραστικές ενώσεις
Από καλλιέργειες του Lentinellus cochleatus ελήφθησαν τρία σεσκιτερπενοειδή τύπου λακταρανίου και σεκολακταρανίου, η δεοξυλακταρορουφίνη Α, η μπλεννίνη Α και η μπλεννίνη C, που είχαν ταυτοποιηθεί προηγουμένως. Οι ενώσεις αυτές είναι γνωστό ότι είναι ισχυροί αναστολείς της βιοσύνθεσης λευκοτριενίων σε κύτταρα βασεόφιλης λευχαιμίας αρουραίου (RBL-1) και σε ανθρώπινα λευκοκύτταρα περιφερικού αίματος.
Επιπλέον, ταυτοποιήθηκαν οι νέοι μεταβολίτες (Z)-2-χλωρο-3-(4-μεθοξυφαινυλ)-2-προπεν-1-όλη και lentinellone (παράγωγο της προτοιλλουδάνης) (Wunder et al., 1996).
Lentinellus cochleatus Φαρμακευτικές ουσίες
Αντιβακτηριακή/μυκητοκτόνος/μυκητοκτόνος δράση
Τα εκχυλίσματα διχλωρομεθανίου αυτού του μύκητα αποδείχθηκαν αντιβακτηριδιακά για τους Bacillus subtilis και Escherichia coli, μυκητοκτόνα για τους Candida albicans και Cladosporium cucumerinum, και μαλακοκτόνα για το Biomphalaria glabrata. Το μεθανολικό εκχύλισμα ήταν αντιβακτηριδιακό τόσο προς το Bacillus subtilis όσο και προς το Escherichia coli (Keller et al., 2002).
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το 1821 ο Christiaan Hendrik Persoon καθιέρωσε το βασικό όνομα του είδους αυτού όταν το περιέγραψε και του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Agaricus cochleatus. Η σήμερα αποδεκτή επιστημονική ονομασία αυτού του είδους, Lentinellus cochleatus, προέρχεται από μια δημοσίευση του 1879 από τον Φινλανδό μυκητολόγο Petter Adolf Karsten (1834 - 1917).
Τα συνώνυμα του Lentinellus cochleatus περιλαμβάνουν Agaricus cornucopioides Bolton, Merulius cornucopioides (Bolton) Με., Agaricus cochleatus Pers., Agaricus confluens Sowerby, Omphalia cochleata (Pers.) Gray, και Lentinus cochleatus (Pers.) Fr.
Το όνομα του γένους Lentinellus καθιερώθηκε το 1879 από τον Φινλανδό μυκητολόγο Petter Adolf Karsten- το όνομα προέρχεται από το Lentinus, ένα παρόμοιο γένος μανιταριών, μέσω του λατινικού lent- που σημαίνει εύκαμπτο και του -inus που σημαίνει μοιάζει. Το Lentinellus είναι η υποκοριστική μορφή του Lentinus και υποδηλώνει εύκαμπτα μανιτάρια παρόμοια με εκείνα του γένους Lentinus αλλά μάλλον μικρότερα.
Το ειδικό επίθετο cochleatus προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει στρίβω ή σπείρω.
Στο παρελθόν, πολλοί οδηγοί πεδίου χρησιμοποιούσαν την κοινή ονομασία Tawny Cockleshell mushroom όταν αναφέρονταν στο Lentinellus cochleatus.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Ν: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS από τη Σερβία (CC BY 2.0 Generic)
Πηγές: Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Γενική, 2.0 Γενικά και 1.0 Generic)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Διεθνής)
Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Γενικά, 2.0 Generic και 1.0 Generic)
