Suillus bellinii
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Suillus bellinii είναι ένα πορώδες μανιτάρι του γένους Suillus της οικογένειας Suillaceae. Βρίσκεται στα παράκτια πευκοδάση της νότιας Ευρώπης. Νεαρό δείγμα με το χαρακτηριστικό κολλώδες κάλυμμα, που αναπτύσσεται ανάμεσα σε γρασίδι και πευκοβελόνες. Τα σπόρια είναι μικρά και το κωνικό παχύ στέλεχος είναι φακιδωτό με κανελλόχρωμα σημάδια.
Φέρεται να είναι βρώσιμο. Συνιστάται η αφαίρεση της γλοιώδους επιδερμίδας του καλύμματος.
Άλλες ονομασίες: Bolete σαμπάνιας.
Αναγνώριση μανιταριών
Cap
Το καπάκι είναι αρχικά κυρτό και ακανόνιστο, αλλά με την ωρίμανση γίνεται επίπεδο, φτάνοντας σε διάμετρο έως και 15 cm. Η παχιά επιδερμίδα είναι καστανή και μαρμαρωμένη με λευκούς έως γκρίζους τόνους προς την περιφέρεια, ιδίως στα νεαρά δείγματα. Είναι πολύ παχύρρευστο κατά τη διάρκεια του υγρού καιρού και ξεφλουδίζει εύκολα - χαρακτηριστικά που μοιράζονται πολλά είδη Suillus.
Σωλήνες
Οι σωλήνες είναι κοντοί, ενώ οι πόροι είναι μικροί και έχουν χρώμα υπόλευκο, μπεζ και, με την ωριμότητα, κιτρινωπό.
Pores
Οι πόροι μπορεί να αποβάλλουν ένα κοκκινωπό λατέξ σε νωπά δείγματα.
Στέλεχος
Ο μίσχος είναι κοντός, κυλινδρικός και έχει χρώμα υπόλευκο, διακοσμημένος με κοκκινωπές κουκίδες κατά μήκος του. Η σφικτή σάρκα είναι υπόλευκη και κιτρινωπή στη βάση του μίσχου και λέγεται ότι έχει φρουτώδη οσμή και ευχάριστη γεύση. Συχνά προσβάλλεται από προνύμφες εντόμων. Σε δοκιμή αντίδρασης χρώματος με διάλυμα αμμωνίας, η σάρκα γίνεται βυσσινί.
Σπόροι
Τα σπόρια είναι καστανόξανθα, φουσκοειδή, μεγέθους 8-10 επί 3.5-4.5 μm.
Παρόμοια είδη
Το Suillus bellinii μοιράζεται συχνά τον βιότοπό του με Suillus mediterraneensis. Η σάρκα του τελευταίου είδους είναι κίτρινη.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: 2011-11-21_Suillus_bellinii_(Inzenga)_Kuntze_183889.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: 2011-11-21_Suillus_bellinii_(Inzenga)_Kuntze_183888.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
