Lentinus tigrinus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Lentinus tigrinus είναι μανιτάρι της οικογένειας Polyporaceae. Ταξινομείται ως μη δηλητηριώδες. Έχει αναφερθεί ότι τα μανιτάρια έχουν σημαντική αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση. Ένα τραγανό, καρυδιούχο ιθαγενές συγγενές των ΗΠΑ και με παγκόσμια εξάπλωση, αυτό είναι ξάδελφος του ευρέως καλλιεργούμενου Shiitake. ερευνάται επί του παρόντος για την ευκολία καλλιέργειάς του, τον γρήγορο κύκλο ζωής του και την ομοιότητα της γεύσης του με το ξυλώδες Shiitake.
Αυτό το μικρό μανιτάρι μπορεί να αναγνωριστεί από τον ποτάμιο βιότοπό του, την ομφαλοειδή κοιλότητα στο κέντρο του καπακιού και τα μικρά καφέ λέπια. Τα μικροσκοπικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν ελλειψοειδή, αντιαμυλοειδή σπόρια - και μερικά χαρακτηριστικά που είναι σαφώς πολυπορικά, όπως η παρουσία υφοφόρων στύλων και παχύτοιχων δεσμευτικών υφών.
Μια πρόσφατη μελέτη του Lentinus tigrinus από τον Grand (2004) δείχνει έναν σαφή διαχωρισμό μεταξύ των πληθυσμών της Βόρειας Αμερικής και των μη βορειοαμερικανικών (Ευρασιατικών και Αυστραλιανών) πληθυσμών στο DNA τους - αλλά οι πληθυσμοί έχουν διατηρήσει την ικανότητα να ζευγαρώνουν με επιτυχία- "οι ευρέως διασκορπισμένοι γεωγραφικοί πληθυσμοί του L. tigrinus είναι γενετικά αποκλίνοντα, αλλά εξακολουθούν να είναι ικανά να ανταλλάσσουν γενετικό υλικό όταν έρχονται σε επαφή μεταξύ τους" σε τρυβλία petri.
Άλλες ονομασίες: Tiger Sawgill.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Σαπρόβιο- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή, πιο συχνά, ομαδικά έως χαλαρά συγκεντρωμένο στο ξύλο σκληρών ξύλων-συνήθως σε πλημμυρικά πεδία σε ξύλο που υπόκειται σε τακτική διαβροχή από ρυάκια, ποτάμια κ.ο.κ.- άνοιξη έως φθινόπωρο ή διαχειμάζει σε θερμότερα κλίματα- ευρέως διαδεδομένο από τις Μεγάλες Πεδιάδες προς τα ανατολικά και στα νοτιοδυτικά- πιο κοινό στις νοτιοανατολικές πολιτείες.
Καπάκι
πλάτος 1-3 cm- ευρέως κυρτό, με μια εξέχουσα, ομφαλοειδή κεντρική κοιλότητα- ξηρό- ινώδες- φολιδωτό με μικρά, σκούρα καστανά λέπια πάνω σε ένα μαυρισμένο έως καστανό έδαφος- το περιθώριο είναι κυρτό και δεν είναι επενδεδυμένο.
βράγχια
Στην "κανονική" μορφή που τρέχει κατά μήκος του στελέχους- συνωστισμένα- οι άκρες γίνονται ελαφρώς οδοντωτές- τα βραχύρριζα είναι συχνά- λευκά έως κρεμώδη. Σε άλλη μορφή κακοσχηματισμένα ή σχεδόν ανύπαρκτα- εμφανίζονται σαν να καλύπτονται από λευκό μερικό πέπλο Hypomyces.
Στέλεχος
μήκος 2-4 cm- πλάτος 2-5 mm- ίσο ή ελαφρώς κωνικό προς τη βάση- ξηρό- φολιδωτό με λεπτά καστανά λέπια όπως αυτά στο κάλυμμα όταν είναι νωπό και νεαρό, αλλά συχνά χάνει τα λέπια γρήγορα και εμφανίζεται ινώδες ή ακόμη και φαλακρό- λευκωπό προς την κορυφή- καστανό έως καστανό κάτω- με μια λευκωπή έως καστανόχρωμη, εφήμερη ζώνη δακτυλίου όταν είναι νωπό και νεαρό.
Σάρκα
Λευκόχρωμο- αμετάβλητο όταν τεμαχίζεται.
Αποτύπωμα σπόρου
Λευκό.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 5-7 x 2-3.5 µm- ελλειψοειδές- λείο- υαλίνη στο KOH- αμιγές. Βασίδια 4-πύρηνα. Χειλοκυστίδια που μοιάζουν με βασιδιόμορφα και γενικά είναι δύσκολο να διακριθούν, αλλά παχύτοιχες δεσμευτικές υφές προεξέχουν από την άκρη του ελάσματος. Πλευροκυστίδια δεν βρέθηκαν. Παρουσία υφοπύλων- εκτείνονται 40-60 µm από το υμένιο- πλάτος 12-20 µm στο σύνολο- μεμονωμένες υφές πλάτους 4-6 µm, λείες, υαλώδεις στο KOH, λεπτότοιχες, σφιγμένες. Πηλίπελλα μερικώς ζελατινοποιημένη κόμη με διάσπαρτες όρθιες, φασκιωτές συσσωρεύσεις (τα λέπια)- στοιχεία 2.Πλάτος 5-7 µm, υαλώδες έως καστανό στο KOH, λείο ή µε λεπτή επικάλυψη, σφικτό.
Παρόµοια είδη
Σέλα της Δρυάδας, Cerioporus squamosus, περιστασιακά σχηματίζει καρποφόρα σώματα σε σχήμα τρομπέτας που αναδύονται από ρίζες κάτω από τα φυλλώματα- ωστόσο, έχει μαύρη βάση στελέχους και πόρους αντί για βράγχια.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Αυτό το μανιτάρι περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά το 1782 από τον πρωτοπόρο μυκητολόγο Frency Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, ο οποίος του έδωσε τη διωνυμική επιστημονική ονομασία Agaricus tigrinus. Ο Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries ήταν εκείνος που, το 1825, επαναπεριέγραψε το είδος αυτό και το μετέφερε στο γένος Lentinus, καθιερώνοντας έτσι την επιστημονική ονομασία Lentinus tigrinus που είναι σήμερα αποδεκτή.
Τα συνώνυμα του Lentinus tigrinus περιλαμβάνουν τα εξής: Agaricus tigrinus Bull., Agaricus dunalii DC., Omphalia tigrina (Bull.) Gray, Clitocybe tigrina (Bull.) P. Kumm., Pocillaria tigrina (Bull.) Kuntze, Panus tigrinus (Bull.) Singer, και Pleurotus tigrinus (Bull.) Kühner.
Η γενική ονομασία Lentinus προέρχεται από τα λατινικά Lent-, που σημαίνει εύπλαστο, και -inus, που σημαίνει μοιάζει- έτσι Lentinus σημαίνει "μοιάζει με εύπλαστο". Το ειδικό επίθετο tigrinus σημαίνει "σαν τίγρης" και αναφέρεται στις φολιδωτές λωρίδες στο καπάκι και συχνά και στο στέλεχος αυτού του μανιταριού.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: αιμοσκώληκας (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: Bojanicka (CC BY-SA 4.0 International)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Οψιδιανή ψυχή (Δημόσιος τομέας)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Bojanicka (CC BY-SA 4.0 International)
