Russula claroflava
Τι πρέπει να ξέρετε
Russula claroflava είναι ένα μανιτάρι βασιδιομύκητα του γένους Russula. Βρίσκεται σε υγρές θέσεις κάτω από δάση σημύδας και λεύκης σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Έχει κίτρινο καπάκι, λευκά βράγχια και στύλο και μελανιές γκρίζες. Είναι ήπιας γεύσης και θεωρείται εύγευστο.
Η οικογένεια Russula διαχωρίστηκε από άλλα μανιτάρια, εξελικτικά, πριν από πολλά χρόνια και έχει στρογγυλά κύτταρα αντί για τους περισσότερους άλλους ζωντανούς οργανισμούς που έχουν επιμήκη κύτταρα, αυτό δίνει στα Russulas την κοινή ονομασία Brittlegills καθώς τα κύτταρα κάνουν το μανιτάρι εύθραυστο.
Άλλες ονομασίες: Yellow Swamp Russula, Yellow Swamp Brittlegill, Gulkremla (Σουηδία), Dzeltenā bērzlape (Λετονία).
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με διάφορα είδη σημύδας, καθώς και με ερυθρελάτη και ελάτη Fraser- αναπτύσσεται διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο- βόρεια και ορεινή Ευρώπη και Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
3-6 cm- κυρτό όταν είναι νεαρό- γίνεται ευρέως κυρτό ή σχεδόν επίπεδο- κολλώδες έως κολλώδες όταν είναι φρέσκο και νεαρό, αλλά σύντομα στεγνώνει- μεσαίο κίτρινο- με την ηλικία χρωματίζεται γκρι κοντά στο περιθώριο- το περιθώριο γίνεται ελαφρώς επενδεδυμένο- η επιδερμίδα ξεφλουδίζει εύκολα περίπου στη μέση προς το κέντρο.
Gills
Στενά προσκολλημένα στο στέλεχος- κοντά- χωρίς κοντά βράγχια- λευκά όταν είναι νεαρά αλλά σύντομα γίνονται κίτρινα καθώς τα σπόρια ωριμάζουν- αποχρωματίζονται γκρι με την ηλικία.
Στέλεχος
Μήκος 3-6 cm- 1-1.πάχος 5 cm- ίσο- ξηρό- φαλακρό- λευκό, μώλωπες και αποχρωματισμός γκρι- κοίλανση με την ηλικία- βασικό μυκήλιο λευκό.
Σάρκα
χρώση και γήρανση αργά γκρι.
Χημικές αντιδράσεις
αρνητικό ΚΟΗ στην επιφάνεια του καπακιού. Άλατα σιδήρου αρνητικά ή ελαφρώς ροζ στην επιφάνεια του στελέχους.
Εκτύπωση σπόρου
Πορτοκαλί κίτρινο.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 7-10 x 6-9 µm- υποσφαιρικά ή ευρέως ελλειψοειδή- διάκοσμος 0.ύψους 5-1 µm, ως επί το πλείστον αποµονωµένα αµυλοειδή κονδυλώµατα και περιστασιακά συνδετικές γραµµές. Μακροκυστίδια 25-40 x 5-10 µm- φουσκοειδή, ενίοτε µε βλεννογόνο- λεία- λεπτότοιχα- κιτρινωπά στο KOH. Pileipellis an ixocutis- στοιχεία πλάτους 2-5 µm, υαλώδη και λεία στο KOH- αρχέγονες υφές παρούσες, συχνά εγκλωβισμένες.
Παρόμοια είδη
Russula ochroleuca έχει κίτρινο καπάκι ώχρας, που συχνά πρασινίζει ελαφρώς στη μέση- έχει αρκετά καυτερή, πιπεράτη σάρκα.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το κίτρινο μανιτάρι Swamp Brittlegill περιγράφηκε το 1888 από τον Βρετανό μυκητολόγο William Bywater Grove (1838 - 1948), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Russula claroflava, το οποίο οι μυκητολόγοι χρησιμοποιούν ακόμη και σήμερα όταν αναφέρονται σε αυτό το είδος. Γεννημένος στο Μπέρμιγχαμ της Αγγλίας, ο Grove είναι ίσως πιο γνωστός για τη μετάφραση στα αγγλικά της μυκητολογικής πραγματείας των Louis Rene και Charles Tulasne: Selecta Fungorum Carpologia (3 τόμοι, 1861-1865).
Τα συνώνυμα του Russula claroflava περιλαμβάνουν Russula constans Britzelm., Russula decolorans var. constans (Britzelm.) P. Karst.
Russula, η γενική ονομασία, σημαίνει κόκκινο ή κοκκινωπό, και πράγματι πολλά από τα brittlegills έχουν κόκκινα καλύμματα (αλλά πολλά άλλα δεν είναι, και αρκετά από αυτά που είναι συνήθως κόκκινα μπορούν επίσης να εμφανιστούν σε μια σειρά άλλων χρωμάτων!). Το ειδικό επίθετο claroflava προέρχεται από το clar- που σημαίνει λαμπρό ή φωτεινό και το -flava που σημαίνει κίτρινο. Το φωτεινό κίτρινο είναι μια πολύ καλή περιγραφή των καπακιών του Yellow Swamp Brittlegill.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Zonda Grattus (CC BY 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: D.O.G.A. (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Algirdas (Δημόσιος τομέας)
