Russula decolorans
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Russula decolorans είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι Russula που βρίσκεται σε ομάδες σε δάση κωνοφόρων. Το σκουφάκι είναι κυρτό, με καταθλιπτικό κέντρο όταν είναι παλιό, συχνά θαμπό πορτοκαλί έως χάλκινο πορτοκαλί σκουφάκι και ολισθηρό όταν είναι νεαρό. Το καπάκι φτάνει τα 10 εκατοστά. Η σάρκα είναι λευκή και γίνεται γκρίζα όταν γεράσει. Έχει ήπια γεύση. Τα σπόρια είναι ωχρής ώχρας.
Τα παλαιότερα δείγματα θα είναι γκρίζα στο εσωτερικό του μίσχου όταν κόβονται. Πρέπει να βρεθούν όταν είναι πολύ νεαρά, επειδή τα ζωύφια τα παίρνουν μάλλον γρήγορα.
Άλλες ονομασίες: Tegelkremla (Σουηδία), Mainīgā bērzlape (Λετονία).
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με κωνοφόρα, συχνά σε βάλτους- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
5-15 cm- στρογγυλό έως κυρτό όταν είναι νεαρό, που γίνεται ευρέως κυρτό, επίπεδο με κεντρική κοιλότητα ή ρηχό σχήμα βάζου- κολλώδες στην αρχή ή όταν είναι υγρό- λείο- συνήθως χαλκόχρωμο πορτοκαλί έως θαμπό πορτοκαλί, αλλά περιστασιακά κάπως κόκκινο, μοβ ή κίτρινο- το περιθώριο επενδεδυμένο από την ωρίμανση- το δέρμα δεν ξεφλουδίζει εύκολα.
Ψαλίδια
Προσκολλημένοι ή τρέχουν πολύ ελαφρά κατά μήκος του στελέχους- κοντά- συχνά διχαλωτοί στη βάση- λευκοί έως κρεμ στην αρχή, που γίνονται κιτρινωποί- μελανιές και αποχρωματισμός αργά γκρίζοι.
Στέλεχος
Μήκος 4-12 cm- πάχος 1-3 cm- λευκό, που γίνεται γκρίζο με την ηλικία ή κατά το χειρισμό- λείο- αρκετά σκληρό όταν είναι νεαρό.
Flesh
Λευκό- σκληρό- χρωματίζεται αργά γκρι έως μαύρο όταν κόβεται σε φέτες.
Οσμή και γεύση
Οσμή μη χαρακτηριστική- γεύση ήπια ή ελαφρώς πικρή στα βράγχια.
Χημικές αντιδράσεις
ΚΟΗ στην επιφάνεια του καλύμματος κίτρινο, διαγράφοντας τις πορτοκαλί χρωστικές.
Spore Print
Χλωμό κίτρινο.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 9-14 x 7-10 µ- ελλειπτικά- µε αποµονωµένα κονδυλώµατα έως 1.5 µ ύψος- συνδετήρες διάσπαρτοι και λίγοι. άφθονα, κυλινδρικά έως κλωνοειδή, ωχρόχρωμα-διαθλαστικά στο KOH και θετικά στη σουλφοβανιλλίνη.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Marko Vainu (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Spore Spore: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)
