Morchella conica

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Morchella conica είναι ένα είδος μύκητα της οικογένειας Morchellaceae. Έχει ξεχωριστή εμφάνιση με κωνικό σχήμα, διαμήκεις και εγκάρσιες νευρώσεις, παρόμοιες με κηρήθρα. Έχει χρώμα καφέ-γκρι ή σκούρο καφέ με μωβ αποχρώσεις και οι νευρώσεις είναι ευθείες και μαυριδερές. Ο μίσχος είναι κυλινδρικός, κοίλος, ρυτιδωμένος και συχνά διογκωμένος στη βάση, ξεκινάει υπόλευκος και γίνεται καστανός με την ηλικία. Η σάρκα είναι λεπτή, υπόλευκη και κάπως χόνδρινη στο στέλεχος, εκπέμποντας μια ευχάριστη φρουτώδη μυρωδιά. Τα σπόρια είναι κιτρινωπά.

M. Η κόνικα συναντάται συνήθως σε φλοιό φλοιού, αλλουβιακά δάση, πάρκα, κήπους, άκρες δασών, καμένα σημεία και δασικά λιβάδια. Λειτουργεί ως δευτερογενής αποικοδομητής στο περιβάλλον του.

Αυτό το μανιτάρι είναι υπό όρους βρώσιμο. Περιέχει άγνωστες θερμοδιαλυτές τοξίνες. Πρέπει να βράζεται για 20 λεπτά πριν από τη χρήση. Μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, όπως βράσιμο, τηγάνισμα ή ξήρανση.

Το όνομα M. Το conica εισήχθη αρχικά το 1818 από τον μυκητολόγο Christian Hendrik Persoon, αλλά αργότερα θεωρήθηκε περιττή ονομασία για το υπάρχον είδος Morchella continua.

Άλλες ονομασίες: Μαύρο Morel, Ολλανδία (Gedroogde Morilles), Γαλλία (Mycélium de Morille Conique).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Σώματα καρπών

   Επίμηκες-κωνικό, αποτελούμενο από ένα κάλυμμα και ένα στέλεχος που είναι συγχωνευμένα μεταξύ τους, με μια κοινή κοιλότητα.

2. Καπάκι

   Το καπάκι είναι 0.79 έως 2.76 ίντσες (2 έως 7 cm) ύψος, 0.59 έως 1.57 ίντσες (1.5 έως 4 cm) σε διάμετρο, κωνικό και επίμηκες, με αιχμηρή κορυφή. Είναι κυψελοειδές, δικτυωτό, κοίλο και προσκολλημένο στο στέλεχος από τις άκρες του. Τα κύτταρα είναι επιμήκη και κανονικού σχήματος, στρογγυλεμένα ή διαμαντοειδή, με καλά καθορισμένες νευρώσεις. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι σποροφόρα και το χρώμα της ποικίλλει από καφέ έως καστανό-καφέ. Οι άκρες είναι πάντα πιο σκούρες, μαυροκάστανες.

3. Στέλεχος

   Το στέλεχος είναι 0.79 έως 1.ύψους 2 έως 4 εκατοστών, 0.39 έως 0.79 ίντσες (1 έως 2 cm) σε διάμετρο, κυλινδρικά, κοίλα και ανοιχτόχρωμα, που φαίνονται λευκά ή κιτρινωπά.

4. Σάρκα

   Η σάρκα είναι λεπτή, σφιχτή, ελαφριά και χωρίς έντονη οσμή.

5. Σπόροι

   Οι ασκοί είναι 250 * 15-18 μm, κυλινδρικοί, και 8-πύρηνοι. Τα σπόρια είναι 18-21 * 12-15 μm, ελλειπτικά και στρογγυλεμένα, άχρωμα, διατεταγμένα σε μία σειρά.

6. Εκτύπωση σπόρων

   Η σκόνη των σπορίων είναι κιτρινωπή.

7. Βιότοπος

   Αναπτύσσεται από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου σε δάση κωνοφόρων και μικτά δάση, καθώς και σε ξέφωτα και στις άκρες των δασών, ανάμεσα σε λεύκες. Βρίσκεται κυρίως σε αμμώδη εδάφη, εμφανίζεται τόσο μεμονωμένα όσο και σε ομάδες, αν και σπάνια συναντάται.

Παρόμοια είδη

1. Morchella esculenta και Morchella vulgaris

   Διαφέρουν ως προς το μη επιμήκες σχήμα του καλύμματος και τη γεωμετρία των κυττάρων.

Συνώνυμα

1. Morchella conica Pers., 1818

2. Morchella contigua Tratt.

3. Morilla conica (Persoon) Quélet, 1886

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Grzegorz Browarski (CC Attribution-Share Alike 4.0 Διεθνές)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: Grzegorz Browarski (CC Attribution-Share Alike 4.0 Διεθνής)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (CC Attribution 2.0 Generic)

Φώτο 4 - Συγγραφέας: Morchella Morchella: Φώτο 4 - Συγγραφέας: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (CC Attribution 2.0 Generic)