Verpa conica

Ce qu'il faut savoir

Verpa conica est une espèce de champignon de la famille des Morchellaceae. Parfois confondue avec une vraie morille (genre Morchella), cette espèce est une "fausse morille" caractérisée par un chapeau ressemblant à un dé à coudre qui est librement attaché à la tige.

Verpa conica est un curieux champignon de printemps. Son chapeau pend librement de la tige, un peu comme un petit dé à coudre brun au bout d'un crayon. Elle et sa cousine Verpa bohemica sont parfois confondues avec les morilles, mais bien qu'elles soient étroitement liées à ces icônes du fanatisme fongique, ce ne sont pas de vraies morilles car leurs chapeaux ne sont pas au moins partiellement attachés à leurs tiges.

Autres noms: Morille de Bell, le champignon en forme de dé à coudre.

Identification du champignon

1. Écologie

   Probablement mycorhizienne ; on la trouve sous les feuillus au printemps (ou en hiver en Californie, où elle pousse également sous les conifères) ; assez largement répandue en Amérique du Nord.

2. Cap

   1.5-3 cm de diamètre ; 2-4 cm de hauteur ; convexe ou, plus fréquemment, en forme de dé à coudre irrégulier ; souvent avec une marge légèrement courbée vers l'extérieur à maturité ; tan à brun ou brun foncé ; chauve ; collant lorsqu'il est mouillé ; lisse ou quelque peu ridé à maturité.

3. Sous-face

   De la même couleur que le chapeau ; à l'état frais, il est recouvert d'une pruine blanchâtre.

4. Tige

   3-12 cm de long ; 0.5-2 cm d'épaisseur ; plus ou moins égale ; blanc crème à jaunâtre ; présentant parfois des bandes plus ou moins concentriques de fibrilles brunâtres pâles ; creuse, mais bourrée d'une moelle cotonneuse.

5. Chair

   Mince et cassant ; moelle cotonneuse à l'intérieur de la tige blanchâtre.

6. Empreinte de spore : Orangée pâle.

Taxonomie

L'espèce a été décrite pour la première fois sous le nom de Phallus conicus par Otto Friedrich Müller en 1775. Les auteurs ultérieurs ont déplacé le taxon dans différents genres : Persoon l'a placé dans Leotia en 1801, Samuel Frederick Gray l'a transféré dans Relhanum en 1821, tandis qu'Otto Kuntze l'a déplacé dans Monka en 1898. L'espèce a été transférée à Verpa par Olof Swartz en 1814.

Utilisations

Il y a Il est prouvé que V. Le conica peut contenir des composés qui fonctionnent comme des antioxydants. Bien qu'il ne soit pas nécessairement recommandé de le consommer, il est possible qu'un extrait de V. le conica pourrait être utilisé comme supplément antioxydant. Une étude sur l'activité antioxydante de diverses espèces de champignons indique que cette espèce de Verpa a un pouvoir réducteur particulièrement élevé. Ils fixent également bien le fer, ce qui peut être lié à la protection contre la peroxydation.

Sources :

Photo 1 - Auteur : Sava Krstic (sava) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : Аимаина хикари (Domaine public)

Photo 3 - Auteur : GLJIVARSKO DRUSTVO (CC BY 2.0 Générique)

Photo 4 - Auteur : Jeff Riedenauer (Tamsenite) (CC BY-SA 3.0 Unported)