Lactarius quietus
Mitä sinun pitäisi tietää
Lactarius quietus on Lactarius-suvun sieni. Sen tunnistaa helposti öljymäisestä tuoksusta ja korkissa olevista keskittyneistä kaistaleista. Sitä tavataan Euroopassa yksinomaan tammien alla, missä se kasvaa yksittäin tai hajanaisissa ryhmissä syyskuukausina. Pohjois-Amerikassa lajike L. quietus var. incanus on melko yleinen samassa elinympäristössä. Se on syötävä, vaikkakaan ei ole kaikkien mieleen, ja sillä sanotaan olevan öljymäinen haju, joka muistuttaa sängynpohjalevyjä.
Maitokappasienien (Lactarius spp.) erittävät lateksia itsepuolustukseksi vahingoittuessaan, koska se kuivuu muodostaen suojakerroksen vamman ympärille, joka pitää bakteerit ja muut epäpuhtaudet poissa.
Muut nimet: Oakbug Milkcap, Oak Milkcap, Southern Milkcap.
Sienten tunnistaminen
Ekologia
Mykorritsasieni tammien kanssa ja ehkä myös muiden lehtipuiden kanssa tammipohjaisissa metsissä; kasvaa yksin, hajallaan tai seurueena; kesällä ja syksyllä; laajalti levinnyt Pohjois-Amerikan itäosissa.
Korkki
3-11 cm; kupera, muuttuu litteäksi tai matalan maljakon muotoiseksi; kuiva; sileä tai epätasainen ja hieman karhea; nuorena usein valkeapölyinen; yleensä vyöhykkeinen, tumman punaruskean sävyinen, mutta joskus epämääräisesti vyöhykkeinen tai vyöhykkeetön - tai vähemmän vyöhykkeinen iän myötä.
Kylkiluut
Kiinnittyy varteen tai kulkee hieman sitä pitkin; tiiviisti tai lähes ahtaasti; aluksi valkeat, kehittävät kanelitahroja ja -värjäytymiä, mutta eivät värjäydy maidosta.
Varsi
4-14 cm pitkä; enintään 1.5 cm paksu; enemmän tai vähemmän tasainen; sileä; ilman kuoppia; nuorena valkoinen pölyävä; väriltään samanlainen kuin lakki, mutta vaaleampi; tummuu iän myötä tyvestä ylöspäin; ontto.
Flesh
Valkoisesta vaaleanpunertavaan; ei muutu viipaloituna tai värjäytyy hitaasti vaaleanpunertavaksi.
Maito
Aluksi valkoinen, muuttuu iän myötä vetiseksi; joskus hieman kellertävä; ei muutu altistuksessa; ei värjää kudoksia; värjää usein valkoisen paperin keltaiseksi yön yli.
Haju ja maku
Haju voimakkaasti tuoksuva tai ei erottuva; maku mieto tai hieman pistävä.
Kemialliset reaktiot
KOH-oliivi korkin pinnalla.
Spore Print
Valkoinen tai vaalean kellertävä.
Mikroskooppiset ominaisuudet
itiöt 6-8 x 5-7 µ; laajalti ellipsinmuotoisia; koristelu 0.5-1.0 µ korkeat, amyloidiset syylät ja hajanaiset harjanteet, jotka toisinaan muodostavat zebroidikuvioita, mutta eivät verkkokuvioita. Pleuromacrocystidioita hajallaan tai runsaasti; fusoidisia; noin 70 x 10 µ:n kokoisia. Cheilocystidioita hajallaan tai runsaasti; fusoidisia; noin 40 µ:n pituisia. Pileipellis a trichodermi tai oedotrichodermi.
Samankaltaiset lajit
-
Suurempi ja tummempi, ja sillä on yleensä keskellä umbo; esiintyy havupuiden ja joskus koivun alla ja vapauttaa katkeraa lateksia, kun kidukset ovat vahingoittuneet.
Lactarius quietus var. incanus
Tyypillisesti hieman suurempi kuin nimilajike, ja nuoremmilla yksilöillä on valkeahko kukinto, jonka mukaan muunnos on nimetty. Se tuoksuu makealta, vaahterasiirappia muistuttavalta, ja sitä tavataan yleisesti tammien alla. Se voidaan sekoittaa L. aquifluus ja L. mutabilis, mutta molempia lajeja tavataan havupuuvaltaisissa metsissä.
Taksonomia ja etymologia
Vuonna 1821 suuri ruotsalainen mykologi Elias Magnus Fries antoi lajille binomisen tieteellisen nimen Agaricus quietus, mutta vuonna 1838 Fries itse siirsi lajin Lactarius-sukuun, jolloin sen nykyisin hyväksytty tieteellinen nimi on Lactarius quietus.
Lactarius quietus -lajin synonyymejä ovat muun muassa Agaricus quietus Fr., Galorrheus quietus (Fr.) P.Kumm., ja Lactifluus quietus (Fr.) Kuntze.
Yleisnimi Lactarius tarkoittaa maitoa tuottavaa (imettävää) - viittaus maitomaisen sienen kiduksista irtoavaan maitomaitoon, kun niitä leikataan tai revitään. Erityisnimitys quietus tulee latinasta ja tarkoittaa hiljaista tai rauhallista, mikä on lähes varmasti viittaus tämän sienen helposti unohdettavaan tai hiljaiseen väritykseen.
Lähteet:
Kuva 1 - Tekijä: M: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Kuva 2 - Tekijä: George Chernilevsky (Public Domain)
Kuva 3 - Tekijä: M: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen)
Kuva 4 - Tekijä: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Kuva 5 - Tekijä: M: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
