Lactarius fuliginosus
Lo que debe saber
Lactarius fuliginosus es una especie de hongo de la familia Russulaceae. Los cuerpos fructíferos de tamaño mediano tienen capuchones aterciopelados de color marrón grisáceo y láminas apiñadas.
Se encuentra en bosques caducifolios de Asia, Europa y Norteamérica.
Otros nombres: Níscalo.
Identificación del hongo
Sombrero
El sombrero es de convexo a aplanado, a veces con una pequeña depresión central, y mide 4.5-12.5 cm (1.8-4.9 in) de diámetro. La superficie del sombrero es seca, lisa y tiene una textura aterciopelada. A veces desarrolla pequeñas arrugas en el centro, mientras que el margen del sombrero desarrolla surcos irregulares en la madurez. Su color es de beige a marrón grisáceo a leonado oscuro, a veces con manchas más oscuras y un margen más claro.
Láminas
Las láminas apiñadas tienen una unión adnata al pie ligeramente decurrente. Tienen un color entre aceitunado y rosáceo y se tiñen de rosáceo.
Pie
El pie cilíndrico mide 4-8.5 cm (1.6-3.3 in) de largo por 1-2 cm (0.4-0.8 in) de grosor y se estrecha hacia la base. La textura de su superficie es similar a la del sombrero, pero es de color más pálido, y es blanquecina cerca de la parte superior.
Carne
La carne es blanquecina, pero se tiñe de rosa donde está lesionada; es gruesa y firme en el sombrero y el pie. No tiene olor significativo y su sabor es de suave a ligeramente acre. El escaso látex del hongo es blanco pero se seca de color rosáceo, impartiendo ese color cuando tiñe las láminas y la carne.
Impresión de la espora
Color rosáceo.
Características microscópicas
Las esporas son de esféricas a ampliamente elipsoides, miden 7.4-9.2 por 6.6-8.4 µm. La superficie de la espora está cubierta por un retículo casi completo con crestas estrechas de hasta 1 µm de altura y verrugas irregulares que se tiñen de amiloide con el reactivo de Melzer. Los basidios (células que contienen esporas) tienen forma de garrote, cuatro esporas y miden 40-55 por 10-12 µm. La cutícula del sombrero tiene la forma de un tricoepitelio de 50-100 µm de grosor que comprende hifas terminales cilíndricas de 20-45 por 5-8 µm.
Hábitat
Sus frutos crecen en el suelo en los bosques caducifolios de Europa y Norteamérica. En Asia, se ha registrado en el valle de Cachemira (India), China y Japón.
Especies similares
Lactarius azonites tiene un aspecto similar a L. fuliginosus pero puede distinguirse por la forma de su sombrero con un margen irregularmente festoneado, las láminas irregulares y a menudo anastomosadas, el pie pálido a casi blanquecino y la carne gruesa que rápidamente se vuelve roja con las heridas. Microscópicamente, sus esporas tienen crestas superficiales más regulares y un retículo más ampliamente mallado.
Taxonomía
La especie fue descrita por primera vez por el botánico austriaco Karl Von Krapf en 1782 como Agaricus fuliginosus. Elias Magnus Fries sancionó este nombre en su Systema mycologicum de 1821, y más tarde (1838) lo transfirió al género Lactarius en su Epicrisis Systematis Mycologici. Otros sinónimos son Galorrheus fuliginosus de Paul Kummer (1871) y Lactifluus fuliginosus de Otto Kuntze (1891). La subespecie picinus de Paul Konrad y André Maublanc se conoce ahora como la especie distinta L. picinius. L. La forma fuliginosus speciosus, descrita por Jakob Emanuel Lange en 1928, ha sido elevada a especie distinta como L. romagnesii, mientras que su forma albipes es ahora L. azonites. La forma mayor de Fries de 1838 es ahora L. lignyotus.
Lactarius fuliginosus se clasifica en la sección Plinothgali del subgénero Plinthogalus en el género Lactarius. Las especies de esta sección se caracterizan por tener sombreros y estípites de color que varía del beige al marrón pálido al marrón grisáceo y carne rosácea. El análisis molecular publicado en 2012 demostró que L. fuliginosus y L. picinus son especies hermanas, y no se pueden distinguir de forma fiable utilizando únicamente la morfología. Dirk Stubbe sugiere que la geneti de L. fuliginosus de L. picinus fue un acontecimiento bastante reciente que implicó un cambio de hospedador de árboles caducifolios a coníferas.
El epíteto específico fuliginosus deriva de la palabra latina para "hollín". Se conoce comúnmente como "níscalo hollín".
Química
En una publicación de 1990 se señaló que los cuerpos fructíferos tenían propiedades insecticidas. Investigaciones posteriores revelaron la presencia de un éster de ácido esteárico que, al lesionar los hongos, recubre un compuesto fenólico acre que se oxida a una mezcla de benzofurano y pigmentos croménicos rojos. Esto forma parte de un sistema de defensa química activado por la herida que utiliza el hongo para disuadir la micofagia.
Sinónimos
Agaricus fuliginosus Krapf (1782)
Galorrheus fuliginosus (Krapf) P.Kumm. (1871)
Lactifluus fuliginosus (Fr.) Kuntze (1891)
Fuentes:
Foto 1 - Autor: loganwiedenfeld (Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: christian_ap (Reconocimiento-No comercial 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: benoit_segerer (Reconocimiento-No comercial 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: churizurd (Atribución-NoComercial 4.0 Internacional)
