Rubroboletus demonensis
Lo que debe saber
El Rubroboletus demonensis es una especie intermedia entre el Rubroboletus legaliae y Rubroboletus rubrosanguineus. Puede definirse como R. Rubrosanguineus con hábitat en bosques termófilos de frondosas. Se distingue por el color del sombrero que pronto es ampliamente rojo púrpura, con tendencia a oscurecerse al magullarse, los poros rojos, el pie rojo con ápice amarillo, cubierto por una rejilla roja con grandes mallas evidentes, la carne que se vuelve azul en toda la sección.
Identificación de setas
Sombrero
60-150 mm de ancho, inicialmente hemisféricas, luego convexas, pulvinadas, al final casi aplanadas en basidiomas maduros. Margen ± regular en los jóvenes, pronto irregular, ± ondulado-lobado, a veces claramente lobado en los ejemplares maduros. El color al principio blanquecino, gris pálido, ocre pálido, pronto, empezando por el margen, rosa pálido-lila sucio, después muy variable de gris claro, a rosa-lila, a rojo púrpura dependiendo de las condiciones ambientales; con tiempo húmedo o en bosques sombríos, el pileo muestra colores particularmente brillantes, tendiendo al rojo púrpura-sangre, distribuidos bastante uniformemente en la superficie del pileo. En algunos casos, el color rojo parece no desarrollarse completamente tanto en los poros como en el pie, y entretanto también el color del pileus se estabiliza en un color uniforme rosa-lila, que se vuelve rojo sangre cuando se golpea. Por el contrario, en climas secos o en zonas expuestas al sol, el color del pileus es mucho más variable, con colores rosa carne que a veces se desvanecen hasta el gris parduzco o un tono más pálido que tiende al blanco crema. Sin embargo, en la mayoría de los basidiomas observados, persisten grandes zonas intensamente rojizas o manchas anchas de color rojo sangre, aún más, intensas después de frotar, tocar u otro tipo de manipulación. Superficie típicamente tomentosa y seca al principio, a veces lisa y viscosa en tiempo húmedo; la cutícula no es separable de la carne subyacente. A menudo, en los basidiomas grandes maduros, el pileus tiene un aspecto agradablemente rojo brillante, más oscuro cuando está magullado. Observando de cerca la superficie del pileus, también con la ayuda de una lente, se pueden apreciar escamas concoloras diminutas y en relieve.
Estípite
80-120 × 40-80 mm, voluminoso, robusto y ancho, cilíndrico, a menudo gradualmente agrandado o clavado hacia la base, a veces también obeso, no radicante. Superficie en raras ocasiones amarillo anaranjado al principio, con base violácea, luego, pasando por tonos intermedios rojo anaranjados, al final rojo brillante, rojo sangre, rojo púrpura, a menudo más oscuro en la base, a menudo con una banda evidente amarillo intenso, o amarillo anaranjado (5-15 mm de ancho) en la parte superior. En algunos aspectos xantoides el estipe no desarrolla tonos rojos en la mitad superior, permaneciendo amarillo o amarillo anaranjado, pero la base del estipe es de todos modos roja, rojo púrpura-rojo sangre. La base extrema del pie está cubierta de una capa blanquecina granulosa y furfurácea, especialmente evidente en los basidiomas recolectados en suelos húmedos.
Tubos
5-12 (-20) mm, de longitud media, libre en el pie, de amarillo intenso a verde oliva, decoloración azul al corte.
Poros
Pequeña, redonda, normalmente desde el principio rojo púrpura, rojo oscuro, azul apagado al tacto, en basidiomas envejecidos amarillo anaranjado hacia el margen del pileus. En algunas colecciones, los ejemplares jóvenes tienen poros amarillos, que con la edad desarrollan sólo un color naranja, rojo anaranjado, que recuerda al de la típica R. legaliae.
Carne
Firme, amarillo, amarillo intenso, amarillo limón, particularmente intenso en las heridas del pie y del pileo; cuando se expone, se vuelve rápidamente azul celeste, azul, azul intenso, debido a una decoloración no particularmente intensa, a veces débil, desvaneciéndose después a un color gris-crema pálido. En algunos casos, en el pileus expuesto o sobre todo en la parte inferior del estípite pueden aparecer algunos tonos de remolacha. La capa sub-himenófora es concolora.
Gusto
Dulce, ligeramente ácido.
Olor
Débil, fúngico y agradable.
Impresión de esporas
Marrón tabaco.
Reacciones químicas
Reacción amiloide en la carne de la base del pie, según el procedimiento de Imler (Imler 1950): los tejidos de la base del pie no son amiloides en todas las colecciones si se examinan microscópicamente.
Características microscópicas
Basidios en su mayoría de 4 esporas, hialinos, (23.8-) 31.3-47.7 (-62.6) × (4.2-) 7.7-12.7 (-13) µm (34/2/2). Cistidios faciales fusiformes, versiformes, a veces lageniformes, hialinos, (15.5-) 29.5-44.7 (-50.7) × (4.2-) 5.3-7.7 (-9.5) (64/2/2). Cistidios marginales similares a los cistidios faciales pero más pequeños, en su mayoría versiformes que fusiformes o lageniformes, hialinos (15.8-) 20-29 (37.2) × (3.5-) 4.3-6.3 (-7.9) (46/2/2). Pileipellis tricodermo enredado, con tendencia a cutis, a menudo gelatinizado en individuos maduros, formado por elementos delgados y cilíndricos, que se colapsan gradualmente durante el desarrollo de los basidiomas. Elementos terminales (33.3-) 32.9-42.9 (-44.3) × (5-) 5.2-5.9 (-6.9) µm (138/5/5), Q = (6.6-) 6.4-8.1, Qm = 7.3, con la punta redondeada o ahusada, a veces clavada, raramente capitulada o en forma de pera, con pigmento vacuolar amarillo pálido y pigmentado incrustado aquí y allá, sobre todo en las hifas más profundas y cercanas a la hipodermis. Trama himenófora boletoide en el sentido de Singer (1965, 1967). Conexiones de pinza ausentes.
Hábitat
En suelos ácidos y silíceos, termófilos, en verano. Crece en grupos de pequeños basidiomas en bosques caducifolios cálidos, en montañas, o algunos casos en bosques mixtos de caducifolias y coníferas (Pinus nigra y Taxus baccata), nunca con coníferas puras. Prefiere los bosques mésicos de robles caducifolios (Quercus pubescens sensu lato, Q. cerris, Q. congesta y Q. virgiliana), raramente con encina (Q. ilex). Es común en bosques de castaños (Castanea sativa), puros o mezclados, y a mayor altitud con hayas (Fagus sylvatica). Suele recolectarse en junio tras las lluvias tardías de primavera y, al no gustarle la sequía estival, desaparece durante el periodo más caluroso de julio y agosto, volviendo a aparecer en septiembre. Durante los otoños más cálidos, puede observarse hasta la primera quincena de octubre.
Distribución
Se encuentra en una zona bastante delimitada del sur de Italia y Sicilia, donde habita en la zona mesomediterránea y supramediterránea de la franja montañosa, caracterizada por un clima mediterráneo húmedo, con grandes precipitaciones y bosque húmedo mediterráneo bien representado por bosques caducifolios de roble (Q. pubescens s.l.) y castaño (C. sativa).
Especies similares
-
Puede confundirse en los primeros estadios de crecimiento cuando la cutícula es blanquecina, posteriormente conserva estos colores del sombrero aunque a veces de forma localizada y es difícil que la cutícula se vuelva totalmente roja. El pie tiene un color rojo hasta el ápice, sin zona apical amarilla y el retículo tiene una malla apretada y densa.
-
Tiene colores similares al sombrero pero es más pequeño y crece principalmente en bosques de coníferas de montaña. El pie tiene una red con mallas particularmente densas y alargadas que dan un color rojo sangre uniforme a todo el pie, sin una zona apical amarilla.
Boletus rhodopurpureus
Presenta una fuerte tonalidad azul oscura cuando se corta o incluso cuando se manipula en todas las superficies, de tal forma que se vuelve completamente negra con una manipulación intensa.
-
No tiene cambio de color en la carne del pie y el color del pileus no alcanza un color rojo intenso.
Rubroboletus demonensis Etimología
El epíteto específico del nombre del taxón procede de la palabra latina "demonensis" y hace referencia al antiguo nombre "Valdemone", que era uno de los tres valles ("valli") o dominios reales ("reali dominii") en los que se subdividía la región de Sicilia desde la dominación musulmana hasta la época borbónica; el "Valdemone", que comprende el "Val di Noto" y el "Val di Mazzara", constituye la parte nororiental de Sicilia, una zona que se corresponde estrechamente con el hábitat real de R. demonensis.
Además, el epíteto "demonensis" recuerda bien las características peculiares de la especie, es decir.e. el color rojo fuego del sombrero y de los poros, características compartidas con otras especies "diabólicas" próximas, pertenecientes al mismo género (Rubroboletus satanas).
