Climacodon septentrionalis
Lo que debe saber
Climacodon septentrionalis es una especie de hongo poliporo de la familia Meruliaceae. Es un fitopatógeno. Originalmente llamado Hydnum septentrionale por Elias Magnus Fries en 1821, fue transferido al género Climacodon por Petter Karsten en 1881. No es comestible.
Climacodon septentrionalis suele ser impresionante, formando enormes racimos que pueden verse a muchos metros de distancia. Los cuerpos fructíferos son extremadamente duraderos y pueden durar muchas semanas, lo suficiente como para que los sombreros de los especímenes viejos empiecen a adquirir un tono verdoso como resultado de la colonización de algas.
Este hongo es parásito, causa la pudrición del duramen y es especialmente aficionado al arce azucarero y al haya; con frecuencia se encuentra creciendo en las heridas de estos árboles, muy por encima del suelo.
Climacodon septentrionalis parece un polypore hasta que se notan las espinas. Provoca una podredumbre del corazón de los árboles en zonas urbanas, parques y bosques.
Sinónimos: Steccherinum septentrionale (Fr.) Banker; Hydnum septentrionale Fr.
Otros nombres: Diente del Norte.
Identificación del hongo
Presencia en sustrato de madera
Parásito; en densos racimos superpuestos en troncos de árboles caducifolios vivos, particularmente arce (Acer) y haya (Fagus); de julio a octubre.
Dimensiones
Capítulos individuales de hasta 30 cm de ancho y de 2.5-5 cm de grosor en la base. Grupos superpuestos de sombreros de hasta 80 cm de altura.
Descripción
La superficie superior del sombrero es entre blanquecina y amarillo-crema cuando es joven y se vuelve amarillo-marrón con la edad. La superficie del sombrero es de vellosa a rugosa. El olor y el sabor cuando son jóvenes no son distintivos, pero el olor de los especímenes viejos se describe como el del jamón viejo estropeado y el sabor se vuelve amargo. Las espinas apiñadas y blanquecinas de la parte inferior de los sombreros son 0.5-2 cm de longitud y puntas laceradas o rasgadas. Al igual que las superficies del sombrero, las espinas se vuelven amarillentas con la edad.
Pie
Ausente, pero los sombreros a menudo comparten una placa basal blanquecina.
Carne
Blanca; dura; no cambia al cortarla; zonada.
Olor y sabor
Sabor suave cuando es joven, pero amargo o desagradable con la edad; olor no distintivo, volviéndose fétido con la edad.
Impresión de esporas
Blanco.
Características microscópicas
Esporas 4.5-5 x 2-2.5 µ; lisa; elipsoide; inamiloide. Cistidios fusoides a mucronados; de paredes gruesas; a menudo incrustados. Sistema hifal monomítico. Presenta conexiones en pinza.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: caspar s (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Milo (Mycophiliac)obra derivada: Xth-Floor (cultivo sin pérdidas) (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Brenda White (CuriousMe) (CC BY-SA 3.0 no comunicada)
