Phellodon melaleucus
Lo que debe saber
Phellodon melaleucus es un duro hongo no comestible. Estas especies micorrícicas se asocian principalmente con árboles de hoja ancha. Es uno de los hongos "dentados", llamados así porque producen esporas en espinas en la parte inferior del sombrero en lugar de láminas. El sombrero tiene un amplio margen de color blanco a pálido que contrasta con un centro de color rojo-marrón a negro-marrón zonificado concéntricamente. Desde arriba puede parecer que hay un solo cuerpo fructífero, pero varios cuerpos fructíferos pueden fusionarse, como se ve por los múltiples pie que a menudo son negros. Si se corta en rodajas, la carne es de color marrón grisáceo, oscureciéndose cerca de la base del pie. Puede oler mucho a fenogreco (curry en polvo), especialmente cuando está seco.
Esta especie se da en varias partes de Europa y se ha registrado en Norteamérica. Es poco común en el Reino Unido y muy rara en Irlanda.
Otros nombres: Diente gris.
Seta Identificación
Sombrero
La superficie superior, ligeramente zonada radialmente, es inicialmente aterciopelada y con el tiempo desarrolla arrugas radiales. La superficie del sombrero es gris-marrón con una región marginal mucho más pálida. Suelen medir de 2 a 6 cm de diámetro, los ejemplares más grandes suelen tener los márgenes lobulados y ondulados. La carne fibrosa está dividida en zonas en tonos de marrón a marrón rojizo; se vuelve verde con KOH.
Espinas
La superficie inferior (fértil) de este hongo hidnoide está cubierta de espinas blancas que gradualmente se vuelven marrones con la edad. Las espinas tienen una longitud de hasta 3 mm y son decurrentes respecto al pie.
Pie
1 - 1.De 5 cm de largo y 1 - 0 5 mm de diámetro, el pie es más o menos cilíndrico, marrón negruzco y de liso a finamente fibriloso; a veces varios pie están fusionados en la base.
Esporas
Elipsoidal a subglobosa, espinosa, 3.5-4.5 x 3-4μm (excluyendo las espinas, que son de hasta 0.5um de altura), hialino, inamiloide.
Impresión de esporas
Blanco.
Olor y sabor
Olor ligeramente picante cuando es vieja; sabor suave o ligeramente amargo.
Hábitat
Micorriza, en bosques de coníferas y frondosas, muy a menudo bajo robles, hayas y castaños en el sur de Inglaterra, pero también se encuentra con pinos (especialmente en el centro y sur de Europa continental), abetos y abetos de Douglas; normalmente en suelos arenosos ácidos. También se ha registrado en brezales ácidos con arándanos.
Hábitat
Agosto a noviembre.
Especies similares
La carne dura y corchosa lo distingue de los hongos dentarios de los géneros Hydnum, Sarcodon o Bankera y las espinas blancas a gris-marrón pálido y la impresión blanca de las esporas de Hydnellum. Los colores marrones del sombrero de P. confluens y P. tomentosus los distingue de los hongos P. melaleucus. P.niger es sin embargo una especie muy cercana. ambas tienen el sombrero de color negro y un fuerte olor a alholva (curry en polvo). Sin embargo, P.niger, como su nombre indica, es aún más negro, y si se corta en rodajas, la carne es de dos tonos con gris en el exterior y negro en el centro. Además, las células de P. melaleucus son de color verde oliva a negro si se montan en hidróxido de potasio, en comparación con el enverdecimiento de las células de P. niger.
Las especies antiguas de hongos dentarios son muy difíciles de identificar y no merece la pena intentarlo.
Taxonomía y etimología
En 1815 el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries describió esta especie, sancionando el trabajo del botánico sueco Olof Peter Swartz (1760 - 1818). Fries dio al Diente Gris el nombre científico de Hydnum melaleucum. En 1879 el micólogo finlandés Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) transfirió el hongo Diente Gris al género Phellodon, renombrándolo como Phellodon melaleucus.
El género Phellodon fue circunscrito por el micólogo finlandés Petter Karsten; el nombre genérico proviene de phell- que significa corcho, y -don que significa diente. El epíteto específico melaleucus significa blanco y negro.
Sinónimos
Hydnum melaleucum Sw. ex Fr.
Hydnellum melaleucus (Sw. ex Fr.) P. Karst.
Phellodon graveolens (Pers.) P. Karst.
Hydnum albonigrum Peck
Phellodon alboniger (Peck) Banker.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Sporulator (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: gailhampshire de Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
