Suillus brevipes

Lo que debe saber

Suillus brevipes se caracteriza por un sombrero liso, viscoso, de color marrón oscuro a marrón vinoso y un pie que carece de glándulas. Especie cosmopolita, se encuentra en gran parte de la U.S. Crece en una asociación micorrícica con varias especies de pinos de dos y tres agujas, especialmente lodgepole, y pino ponderosa. En la sucesión de hongos micorrícicos asociados al rebrote del pino piñonero tras la tala o los incendios forestales, S. El brevipes es un hongo multietapa, que se encuentra durante todas las fases de desarrollo del árbol. Las setas son comestibles y tienen un alto contenido en ácido linoleico, un ácido graso esencial.

Como muchas especies del género Suillus, S. brevipes es comestible, y el hongo es considerado una elección por algunos. El olor es suave y el sabor suave o ligeramente ácido. Se suele recomendar a los guías de campo que retiren la cutícula viscosa del sombrero y, en los especímenes más viejos, la capa tubular antes de su consumo. Estos hongos son comunes en la dieta de los osos pardos del Parque Nacional de Yellowstone.

Otros nombres: Bolete de pie corto, Jack resbaladizo de pie corto, Tallo rechoncho, Suillus de pie corto.

Identificación de hongos

1. Ecología

   Micorriza con pinos verdaderos; crece de forma aislada, dispersa o gregaria; a finales de verano y en otoño; ampliamente distribuida en Norteamérica.

2. Sombrero

   5-10 cm; convexa que se vuelve ampliamente convexa y permanece así durante mucho tiempo - o eventualmente se vuelve más o menos plana; viscosa; lisa; de color marrón rojizo oscuro a oscuro, desvaneciéndose a canela o marrón amarillento; el margen al principio incurvado y pálido, pero desnudo (sin restos de velo).

3. Superficie del poro

   Amarillo pálido, volviéndose oliva oscuro; 1-2 poros circulares por mm; tubos de hasta 1 cm de profundidad.

4. Pie

   2-5 cm de largo; 1-3 cm de grosor; hinchado y achaparrado de joven; a menudo corto, incluso en la madurez; blanco al principio, volviéndose amarillo pálido; puntos glandulares ausentes de joven, y poco desarrollados o ausentes en la madurez; sin anillo.

5. Carne

   Blanca al principio, volviéndose amarilla con la edad; blanda; no se mancha al cortarla.

6. Olor y sabor

   No distintivo.

7. Reacciones químicas

   Amoníaco violáceo en la superficie del sombrero; rosáceo a negativo en la carne. KOH gris oscuro a negro en la superficie del sombrero; lila a gris en la carne. Sales de hierro oliva en la carne.

8. Impresión de la espora

   Marrón a canela apagado.

9. Características microscópicas

   Esporas 7-10 x 3 µ; lisas; subfusoides. Pleurocistidios y queilocistidios de cilíndricos a clavados; hasta unos 50 x 10 µ; de hialinos a parduscos.

Especies similares

1. Suillus granulatus

   Tiene un estipe más largo y gránulos claramente elevados en el estipe.

2. Suillus pallidiceps

   se distingue por el color amarillo pálido de su sombrero

3. Suillus pungens

   Tiene un olor acre característico, comparado con el olor suave de S. brevipes, y como S. granulatus, tiene puntos glandulares en el pie.

Los análisis filogenéticos moleculares de secuencias de ADN ribosómico muestran que las especies más estrechamente relacionadas con S. Los brevipos incluyen S. luteus, S. pseudobrevipes, y S. weaverae.

Taxonomía y etimología

La especie fue descrita científicamente por primera vez como Boletus viscosus por el micólogo americano Charles Frost en 1874. En 1885, Charles Horton Peck, que había encontrado especímenes en pinares del condado de Albany, Nueva York, explicó que el nombre de la especie era un homónimo taxonómico (Boletus viscosus ya se utilizaba para otra especie nombrada por Ventenat en 1863), por lo que le cambió el nombre a Boletus brevipes. Su nombre actual fue asignado por el alemán Otto Kuntze en 1898. William Alphonso Murrill la renombró como Rostkovites brevipes en 1948; el género Rostkovites se considera ahora sinónimo de Suillus.

El especialista en agáricos Rolf Singer incluyó a Suillus brevipes en la subsección Suillus del género Suillus, una agrupación infragénerica (un nivel taxonómico por debajo del género) de especies caracterizadas por una huella de esporas de color marrón canela y poros de menos de 1 mm de ancho.

El epíteto específico deriva del latín brevipes, que significa "de patas cortas".

Sinónimos

1. Boletus brevipes Peck (1885)

2. Boletus viscosus Frost (1885)

3. Rostkovites brevipes (Peck) Murrill (1948)

Fuentes:

Foto 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 No comunicado)

Foto 2 - Autor: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 No publicado)

Foto 4 - Autor: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 sin soporte)