Panus conchatus
Lo que debe saber
El Panus conchatus tiene un capuchón liso de color lila o tostado y láminas decurrentes. El hongo es saprófito y fructifica en la madera en descomposición de una gran variedad de árboles de hoja caduca y coníferas. A pesar de ser una especie con láminas, los análisis filogenéticos han demostrado que está estrechamente relacionada con las especies con poros de la familia Polyporaceae.
Se cree que esta seta no es tóxica y a veces se come cuando es joven. Sin embargo no se recomienda su consumo debido a su textura dura y correosa.
El Panus conchatus contiene una lacasa, una enzima polifenoloxidasa. Estas enzimas tienen potencial en aplicaciones industriales para el blanqueo de la pasta de papel, el tratamiento de aguas residuales en fábricas y la eliminación de compuestos fenólicos en la industria alimentaria. La mayoría de las lacasas tienen un sitio activo que contiene cuatro moléculas de cobre, y se conocen como fenoloxidasas azules de cobre. P. conchatus, sin embargo, contiene una lacasa blanca que carece del típico color azul cobrizo. La enzima, purificada en bruto, se ha utilizado en estudios experimentales para blanquear la pulpa y decolorar las aguas residuales.
Otros nombres: Ostión lila.
Identificación del hongo
Ecología
Sapróbica; crece solitaria o, más frecuentemente, de forma gregaria a agrupada, en palos y troncos de madera dura en descomposición; de primavera a otoño, y durante el invierno en climas cálidos; ampliamente distribuida en Norteamérica, pero ausente o rara en el sur de las Montañas Rocosas.
Sombrero
4-12 cm de ancho; ampliamente convexo al principio, pero pronto desarrolla una depresión central o adquiere forma de jarrón profundo; seco; calvo o minúsculamente velloso pero no prominentemente piloso; a menudo arrugado radialmente; de púrpura a marrón púrpura cuando es joven, pasando de marrón a tostado o blanquecino con la edad, pero a menudo conservando un margen púrpura; a menudo desarrolla zonas concéntricas de color; los colores a menudo se rompen en manchas con la madurez; el margen se enrolla al principio, más tarde a veces se vuelve festoneado o lobulado en algunas partes, y ligeramente estriado.
Láminas
Descienden por el pie; cercanas o casi distantes; a menudo se bifurcan; las láminas cortas son frecuentes; de blanquecinas a amarillentas o violáceas cuando son frescas y jóvenes; se vuelven de color marrón pálido.
Pie
2-8 cm de largo; 1-1.5 cm de ancho; dura; a menudo descentrada o lateral; igual, o ligeramente agrandada hacia la base; seca; vellosa cuando joven, especialmente hacia la base; de color como el sombrero o más pálido; micelio basal blanco.
Carne
Blanquecino; muy duro; no cambia al cortarlo.
Olor y sabor
No distintivo.
Reacciones químicas
KOH en la superficie del sombrero negativo a amarillo verdoso lentamente.
Impresión de esporas
Blanco o amarillo muy pálido.
Características microscópicas
Esporas 4.5-6.5 x 2.5-4 µm; elipsoide a subcilíndrico; liso; hialino en KOH; inamiloide. Basidia de 4 esporas. Cheilocystidia 30-50 x 5-7.5 µm; ampliamente cilíndricos a subclavados o ligeramente irregulares; lisos; de paredes finas; hialinos en KOH. Pleurocistidios 25-60 x 5-10 µm; cilíndricos a ampliamente cilíndricos, subclavados o subfusiformes; lisos; paredes en desarrollo de hasta 2 µm de grosor; hialinos en KOH. Pileipellis a cutis; elementos 2.5-5 µm de ancho, liso o muy ligeramente incrustado, pinzado en los septos, hialino a parduzco en KOH.
Especies similares
Lentinus strigosus tiene un sombrero conspicuamente velloso, marrón rojizo, a veces con tonos púrpura cuando es joven, pero es raro en nuestra zona.
Taxonomía y etimología
El micólogo francés Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard describió y nombró esta especie en 1787, dándole el nombre científico de Agaricus conchatus.
Entre los sinónimos de Panus conchatus se incluyen Agaricus conchatus (Bull.), Lentinus torulosus (Pers.) Lloyd, Panus torulosus (Pers.) Fr., y Lentinus conchatus (Bull.) J. Schrot.
Panus, el nombre del género proviene probablemente del griego y significa hinchazón o tumor (un crecimiento, por tanto). El epíteto específico conchatus procede del latín y significa 'parecido a una concha'.
Fuente:
Foto 1 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 No publicado)
Foto 3 - Autor: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202241.jpg: (CC BY-SA 3.0 No comunicado)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 5 - Autor: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202240.jpg: (CC BY-SA 3.0 No compatible)
