Russula decolorans
Lo que debe saber
Russula decolorans es una seta comestible de Russula que se encuentra en grupos en bosques de coníferas. El sombrero es convexo, con un centro deprimido cuando es viejo, a menudo de color naranja apagado a naranja cobrizo y resbaladizo cuando es joven. El sombrero crece hasta 10 cm. La carne es blanca y se vuelve gris cuando envejece. Tiene un sabor suave. Las esporas son de color ocre pálido.
Los ejemplares más viejos tienen el interior del pie gris cuando se cortan. Deben encontrarse cuando son muy jóvenes porque los insectos llegan a ellos bastante rápido.
Otros nombres: Alhelí cobrizo, Tegelkremla (Suecia), Mainīgā bērzlape (Letonia).
Identificación de las setas
Ecología
Micorriza con coníferas, a menudo en ciénagas; crece de forma solitaria, dispersa o gregaria; verano y otoño; ampliamente distribuida en Norteamérica.
Cap
5-15 cm; redondos a convexos cuando jóvenes, volviéndose ampliamente convexos, planos con una depresión central, o en forma de jarrón poco profundo; pegajosos al principio o cuando están mojados; lisos; normalmente naranja cobrizo a naranja apagado pero ocasionalmente algo rojos, morados o amarillos; el margen forrado por la madurez; la piel no se pela fácilmente.
Láminas
Adheridas o descendiendo muy ligeramente por el pie; cercanas; a menudo bifurcadas en la base; de color blanco a crema al principio, volviéndose amarillentas; se magullan y decoloran lentamente de gris.
Pie
4-12 cm de largo; 1-3 cm de grosor; blanca, volviéndose gris con la edad o al manipularla; lisa; bastante firme de joven.
Carne
Blanca; dura; se tiñe lentamente de gris a negro al cortarla en rodajas.
Olor y sabor
Olor no distintivo; sabor suave o ligeramente acre en las láminas.
Reacciones químicas
El KOH en la superficie del sombrero es amarillo, borrando los pigmentos anaranjados.
Impresión de esporas
Amarillo pálido.
Características microscópicas
Esporas 9-14 x 7-10 µ; elípticas; con verrugas aisladas a 1.5 µ de altura; conectores dispersos y pocos. Pileipellis a cutis; pileocistidios abundantes, cilíndricos a clavados, ocráceos-refractivos en KOH y positivos en sulfovanillina.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Marko Vainu (CC BY-SA 3.0 no compatible)
Foto 2 - Autor: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 No se ha exportado)
Foto 3 - Autor: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 No comunicado)
