Russula illota
Lo que debe saber
Russula illota es una especie de seta no comestible del género Russula. El sombrero es esférico de joven, más tarde ampliamente convexo, y puede ser plano de viejo. Es de color ocre apagado y está cubierta de un limo gris, de hasta 15 cm de diámetro. Las láminas son de color crema pálido y están muy juntas; al frotarlas desprenden un olor a almendras amargas. El pie es blanco y se mancha con la edad. Se encuentra comúnmente en bosques caducifolios y de coníferas sobre calizas. Hábitat en algunas partes de Europa y Norteamérica.
Otros nombres: Brittlegill pecosa.
Identificación de las setas
Cap
De 5 a 15 cm de diámetro y más o menos planas o ligeramente deprimidas en el centro cuando están completamente desarrolladas, los capuchones son esféricos cuando son jóvenes. La superficie del sombrero es viscosa y desarrolla crestas radiales intensas.
Agallas
Las láminas, estrechas y anexas, están moderadamente juntas; son muy quebradizas. Inicialmente de color crema, las láminas se oscurecen con la edad y sus bordes desarrollan "puntos y rayas" de color marrón violáceo.
Tallo
De 15 a 35 mm de diámetro y de 4 a 8 cm de altura, los pie son blancos y sólidos, con cavidades internas en desarrollo; a medida que envejecen se desarrollan estrías de color marrón vinoso longitudinales a lo largo de los tallos.
Esporas
Elipsoidal, 8-9 x 6.5-7.5µm, ornamentado con verrugas afiladas de hasta 1.2µm de altura con algunas líneas de conexión pero sin formar un retículo.
Impresión de la espora
Crema.
Olor y sabor
Muy variable (a menudo entre Russula grata y Russula foetens), por lo que no suele ser de mucha ayuda para la identificación.
Hábitat & Papel ecológico
Bosques de coníferas y frondosas, más a menudo en suelo calcáreo. Al igual que otros miembros de la familia Russulaceae, Russula illota es un hongo ectomicorrícico.
Especie similar
Russula laurocerasi
Aún no se distingue técnicamente de esta especie.
Russula grata y Russula foetens
Similar a Russula illota en aspecto, hábitat y estación. Pocas personas pueden distinguir con certeza estos tres hongos sin recurrir al examen microscópico.
Taxonomía y Etimología
El Freckled Brittlegill fue descrito en 1954 por el micólogo francés Henri Charles Louis Romagnesi (1912 - 1999), quien le dio el nombre científico Russula illota por el que es generalmente reconocido hoy en día.
Russula, el nombre genérico, significa rojo o rojizo, y de hecho muchos de los quebrantahuesos tienen capuchones rojizos.
El epíteto específico illota significa sucio o sin lavar, en referencia al aspecto pecoso de los capuchones de este quebrantahuesos.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: federicocalledda (Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: federicocalledda (Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: marcofloriani (Reconocimiento-No comercial 4.0 Internacional)
