Leccinum variicolor
Lo que debe saber
El Leccinum variicolor es una seta comestible con el sombrero de color marrón oscuro-negro, a menudo moteado. La carne blanca del pie mancha de rosa por arriba y de azul verdoso por abajo, a menudo débilmente & lentamente. Sal & pie de pimienta. Los poros de color blanco o beige se oscurecen lentamente.
Sal & pie del pimiento. La carne, firme y blanca, a menudo se tiñe ligeramente de rosa en la parte superior y de verde en la base, sobre todo en el sombrero y la parte superior del pie. El pie suele estrecharse hacia los poros. Sin olor perceptible. Le gustan los abedules y álamos en bosques húmedos y ácidos. Existe una forma rara con el sombrero pálido.
Otros nombres: Boleto moteado.
Identificación del hongo
Cap
Varios tonos de gris o marrón grisáceo oscuro (también existe una forma rara blanquecina) normalmente (pero no siempre) abigarrado/moteado con un patrón radial de manchas o rayas más claras, el sombrero ampliamente convexo de Leccinum variicolor es finamente tomentoso (lanoso o muy finamente escamoso) cuando es joven, pero puede volverse mucho más liso a medida que envejece. Los capuchones miden entre 5 y 15 cm de diámetro cuando están completamente expandidos.
La carne del sombrero es blanca y a menudo se vuelve ligeramente rosada bajo la cutícula del sombrero cuando se rompe o se corta.
Tubos y poros
Los pequeños tubos circulares están ampliamente anexionados (pero no adnatos) al pie; son 0.7 a 1.8 cm de largo, de color gris muy pálido a blanco cremoso, y termina en poros aprox. 0.Tallos de 5 mm de diámetro de color similar, a menudo con manchas de color marrón amarillento.
Cuando se golpea, los poros adquieren gradualmente un color parduzco.
Pie
Los pie de Leccinum variicolor, de color blanco o beige y de 7 a 15 cm de altura, tienen de 2 a 3 cm de diámetro y se estrechan hacia el ápice. Los especímenes inmaduros tienen pie en forma de barril; en la madurez, la mayoría de los pie tienen un diámetro más regular pero se estrechan ligeramente hacia el ápice. La carne del pie es blanca pero a veces se vuelve rosácea en la parte superior cuando se corta o se rompe, mientras que cerca de la base del pie la carne cortada se vuelve azul verdosa.
Costras de color marrón oscuro o negro (escamas lanosas que sobresalen del fondo pálido de la superficie) cubren todo el pie.
Esporas
Fusiforme, de paredes finas,14-19 x 5-6.5µm, inamiloide.
Impresión de esporas
Antracita ocrácea.
Olor y sabor
El olor y el sabor tenues son agradables pero no especialmente distintivos.
Pruebas químicas
NH4OH (amoníaco): Sin reacción en el sombrero ni en la carne.
KOH: Sin reacción en el sombrero. Hizo una ligera hendidura en el pie y el capuchón sin reacción de color.
FeSO4 (Sales de hierro): Sin reacción en el sombrero. La carne del pie y del sombrero se vuelve verdosa.
Especies similares
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Tiene un sombrero mucho más anaranjado; se vuelve verde azulado en la base del pie.
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El color del sombrero es muy variable, aunque suele ser de un marrón más claro que el de la boleta moteada; la carne del pie no se vuelve azul o verde azulada cuando se corta o se rompe.
Taxonomía y etimología
El boleto moteado fue descrito en 1969 por el micólogo británico Roy Watling, que por aquel entonces trabajaba en Edimburgo (Escocia).
Entre los sinónimos de Leccinum variicolor se incluyen Krombholziella variicolor (Watling) Šutara, Boletus variicolor (Watling) Hlavácek, Leccinum variicolor f. atrostellatum Lannoy & Estadès, Leccinum variicolor f. sphagnorum Lannoy & Estadès, y Leccinum variicolor var. bertauxii Lannoy & Estadès.
Leccinum, el nombre genérico, procede de una antigua palabra italiana que significa hongo. El epíteto específico variicolor hace referencia a la coloración muy variable del sombrero de esta especie.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Tim Strater de Rotterdam, Países Bajos (CC BY-SA 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Tatiana (CC BY 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Dmitriy Bochkov (CC BY 4.0 Internacional)
Foto 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
