Leccinum vulpinum
Lo que debe saber
Leccinum vulpinum tiene un sombrero de color naranja o rojo brillante. Los poros blancos envejecen hacia el marrón, & mancha marrón o marrón rojiza. Manchas rojas en la carne, oscureciendo a gris púrpura o negro, esp. por el pie. Le gustan las coníferas.
Las costras del pie empiezan blancas y pasan por naranja, rojo y finalmente marrón oscuro/negro. El pie a veces tiene manchas azules, verdes o amarillentas más abajo.
Leccinum vulpinum es una seta comestible de elección. Se vuelve negro al cocinarlo.
Otros nombres: Foxy Bolete, Sila lācītis (Letonia).
Identificación de setas
Cap
Este bolete zorruno se reconoce por tener un sombrero de 7-9 cm de diámetro, primero semiesférico y después convexo o plano-convexo en la madurez; el margen es involuto, con flecos que sobrepasan hasta 6 mm, a menudo ausentes en los ejemplares maduros. La cutícula suele ser marrón-rojiza oscura, con zonas de un color ligeramente más claro, tomentosa o escamosa. Los túbulos son adnatos o sinuados, ventricosos, de 10-16 mm de largo, de color marrón grisáceo pálido, marrón-rosado, un poco más oscuro al tacto.
Poros
Los poros son de color blanco grisáceo a parduzco en la vejez, más bien pequeños, redondeados.
Pie
El pie de 7-15 x 1.4 - 3.1 cm, cilíndrica o subclavada, a veces fusiforme. Está decorado con un veteado oscuro, ya a una edad temprana, es de longitud media, casi cilíndrico, atenuado en la parte superior y progresivamente ensanchado hacia la base con matices de manchas verdinegras. Estas mismas manchas verdosas, se forman en los puntos de abolladura.
Carne
La carne es blanquecina, con tendencia a virar lentamente hacia el rosa/naranja - púrpura oscuro, especialmente en el pie, con olor y sabor ligeramente fúngicos.
Características microscópicas
Al microscopio, esporas de 11-15.5 x 3.6-4.Se observan poros de 7 μm, fusiformes, de color marrón-púrpura pálido en masa, con un ápice cónico y una depresión suprailiar evidente. Los basidios son 20.5-26.5 x 7.5-10.5 μm, clavados, lageniformes, hialinos; los pleurocystidae son a menudo clavados o ligeramente utriformes con un contenido marrón rojizo. Los caulocistidios miden 20.5 - 42.5 x 9.5 - 16.0 μm, generalmente clavadas, con ápice obtuso o acuminado, con un contenido generalmente parduzco en KOH.
Etimología de Leccinum vulpinum
El término Leccinum procede de (i) líceus, derivado de ílex, -icis leccio: de la encina, emparentado con la encina. El epíteto específico de vulpinum se atribuye al color similar al de la capa del zorro.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: esteta (CC BY-SA 3.0 sin informar)
Foto 2 - Autor: Игорь Лебединский (CC BY 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: LukeEmski (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Terri Clements/Donna Fulton (pinonbistro) (CC BY-SA 3.0 Sin soporte)
