Pleurotus populinus
Mida peaksite teadma
Pleurotus populinus on Põhja-Ameerikas kodumaiselt esinev kiduraseene. Seda leidub haava- ja puuvillapuude (perekond Populus) surnud puidul. Kuigi morfoloogiliselt sarnaneb Pleurotus ostreatus ja Pleurotus pulmonarius, see on omaette liik, mis ei ole võimeline ristanduma. Kasvab kobarates. Pungad jooksevad mööda tüve alla. Valge, pruunikas või pruun täisküpsuses.
Tegemist on maheda maitsega söödava seenega. See on teadaolevalt valgurikas & kiudaine, raud, tsink, kaalium, fosfor & seleen, kaltsium, foolhape, vitamiinid B1, B3 ja B5 & B12, C-vitamiin & D-vitamiin.
Austritel on väga ainulaadne lõhn, mida on raske kirjeldada. Söömiseks tuleb neid koguda väga värskelt. Saastuvad üsna kiiresti putukatega. See on ka üks lihtsamaid kultiveeritavaid seeni. Kui olete kunagi ostnud supermarketist värskeid austreid, peaksite need kohe ära tundma.
Muud nimetused: Ostrad: Aspen Oyster.
Seente identifitseerimine
Kork
5-25 cm läbimõõduga, mitte ümmargune, vaid fänni- või karbikujuline, keskeltläbi, külgmisel küljel oleva varrega. Alguses ümarad, kuid muutuvad vanusega lamedaks või laineliseks. Värvus on valgest hallikaspruunini. Pind on sile ja kuiv.
Kihid
Dekoorne, varrega laskuv, hästi laialivalguv kuni rahvarohke, valge kuni kahvatu.
Vars
0.5-3 cm pikk x 0.5-2 cm laiad, lühikesed või peaaegu puuduvad, tavaliselt pigem külgmised kui keskmised, kahvatu värvusega. Pind on sile, mõnikord karvade või karvadega aluspinnal.
Spoorid
10-14 x 5.5-7 µm, siledad.
Spore Print
Valge.
Elupaik
Viljendab riiulitena, kattuvate kobaratena või üksikult lehtpuude, näiteks leppade (Alnus sp.) okstel, tüvedel ja palkidel.), puuvillapuu ja haab (Populus spp.).) ja paju (Salix sp).). Kasvatatakse kergesti kõikvõimalikel substraatidel (kohvipuru, saetolm, õlekott, puiduhake jne.).) ja seega kaubanduslikult kasvatatud. See on oma levikualal tavaline liik, kus ta viljub juunis ja juulis.
Levik
Põhja-Ameerika põhja- ja mägipiirkondades, samuti Euroopas ja Aasias.
Taksonoomia
Seda liiki kirjeldasid teaduslikult esmakordselt mükoloogid Oswald ja Orson K. Miller 1993. aastal esialgse nimega. See esialgne nimetus oli rahvusvahelise botaanilise nomenklatuuri koodeksi mitme paragrahvi kohaselt kehtetu, mistõttu see avaldati 1997. aastal uuesti.
Allikad: Nobelioosid (Nobelioosid), mis ei ole veel välja toodud:
Foto 1 - Autor: M: Jim Tunney (Jim Tunney) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: M: Phil Yeager (gunchky) (CC BY-SA 3.0 Unported)
