Lactarius camphoratus

Mida peaksite teadma

Lactarius camphoratus on väikesemõõduline agarik, millel on tumepunakaspruun müts, kahvatud lõpused ja mis eritab valget piima, mis lõhnab karri järele. Ta kasvab koos okas- ja lehtpuudega, eelistades happelist, hästi kuivendatud mulda.

See seen on söödav, kui seda põhjalikult küpsetada. Saksamaal ja mõnes Euroopa riigis purustatakse kuivatatud karripiimakapsleid ja kasutatakse maitseainetena suppide ja kastmete maitsestamiseks.

Lactarius camphoratus'il on lõhnav lõhn, mida on kirjeldatud kui vahtrasiirupi või põletatud suhkru lõhna sarnast. Sellest üksi piisab tavaliselt, et eristada seda liiki mitmest üsna sarnasest Lactarius'e liigist, mis toodavad suhteliselt väikeseid punakaspruuni kuni oranžikaspruuni viljakehi.

Muud nimed: Curry-lõhnaline piimamütsike, Candy Cap, Kampfermilchling (saksa keeles), Aromatic Milky, Lactaire camphré (prantsuse keeles).

Seente identifitseerimine

1. Ökoloogia

   Mükoriisa okaspuude või lehtpuudega; kasvab üksikult, hajusalt või rühmiti, sageli sambla sees; kevadel, suvel ja sügisel; laialt levinud Põhja-Ameerika idaosas.

2. Cap

   1-4 cm; kumer, muutudes laialt kumeraks või keskelt süvendatuks, tavaliselt terava keskse tipuga ("papillaadne"); niiske või kuiv; sile või väga peenelt tolmutatud; tumepunakaspruun, sageli roostepruuniks või oranžikaspruuniks tuhmuv; serv mõnikord muutub vanusega soomustatud ja/või vooderdatud.

3. Uksed

   Kinninevad varre külge või jooksevad veidi mööda varre; tihedalt või tihedalt; valkjas kuni kahvaturoosa, küpsedes sageli punakas kuni kaneeljas toonid, kuid ei värvu piimast.

4. Vars

   1.5-6 cm pikk; kuni umbes 1 cm paksune; enam-vähem võrdne; sile või karvadega aluse lähedal; ilma punnideta; värvuselt nagu müts või kahvatum, eriti tipu suunas.

5. Viljaliha

   Kahvatu kaneeljas kuni valkjas; rabe ja kõva; viilutatud kujul ei ole värvunud.

6. Piim

   Noorena ja värskelt piimjasvalge, kuid küpses eas sageli vadakutaoline või vesine; ei värva kudesid - või, mõnes minu kollektsioonis, värvib kudesid väga nõrgalt roosaka värvusega.

7. Lõhn ja maitse

   Lõhn nagu vahtrasiirup või põletatud suhkur (jne).), muutub tugevamaks, kui seen on kuivatatud; maitse mahe või kergelt mõrkjas.

8. Spore Print

   Kahvatukollane või valkjas.

9. Keemilised reaktsioonid

   Kaane pind oliivipärane KOH-ga.

10. Mikroskoopilised omadused

    Spoorid 7-8.5 x 6-7.5 µ; subgloboosne kuni laialt ellipsoidne; ornamentika 0.5-1.0 µ kõrgused, isoleeritud tüükadena ja hajutatud harjadena, mis ei moodusta ühtset võrkkiudu. Pleuromakrotsüstidia harva või puudub; kuni umbes 40 µ; ei ole väljaulatuv. Cheilomakrotsüstidia harva kuni rohkesti; varieeruv (subklaaviline, subtsilindriline). fusiformne, ebakorrapärane ja peaaegu lombiline jne.); umbes 40 X 6 µ. Pileipellis a hüpoepiteel.

Sarnased liigid

1. Lactarius fragilis

   On väga sarnane, kuid sellel on vesine lateks, kollakad kolded ja (kindlamalt) võrkjas spoorid

2. Lactarius rubidus

   On sarnane, kuid suurem liik, mille eosed on võrkjad spoorid.

Meditsiinilised omadused

Viirusevastane aktiivsus

L. camphoratus, mida uuriti inimese immuunpuudulikkuse viiruse (HIV)-1 pöördtranskriptaasi inhibeeriva toime suhtes, kutsus esile 53.5% inhibeerimine kontsentratsioonil 1 mg/ml (Wang et al., 2007).

Kasvajavastane toime

Polüsahhariidid, mis on ekstraheeritud L. camphoratus ja manustatuna intraperitoneaalselt valgetele hiirtele annuses 300 mg/kg pidurdas sarkoomi 180 ja Ehrlichi soliidse vähi kasvu 70% võrra (Ohtsuka et al., 1973).

Taksonoomia ja etümoloogia

Curry Milkcap'i kirjeldas 1792. aastal prantsuse mükoloog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, kes andis talle binomilise teadusliku nime Agaricus camphoratus. (Seente taksonoomia algusaegadel visati suur hulk kiduraseeni perekonda Agaricus; enamik neist on sellest ajast peale viidud teistesse perekondadesse, jättes praegusesse perekonda Agaricus palju väiksema arvu kiduraseeni, mida mõnikord nimetatakse "tõelisteks seenteks".) Rootsi mükoloog Elias Magnus Fries oli see, kes 1838. aastal kandis selle piimaputke perekonda Lactarius, muutes selle teaduslikuks nimeks Lactarius camphoratus, mis on tänaseni binomiline nimi, mille all Curry Milkcap üldiselt tuntakse.

Lactarius camphoratus - Curry Milkcap männi metsas, Wales UK

Lactarius camphoratuse sünonüümid on Agaricus camphoratus Bull., Agaricus subdulcis ß camphoratus (Bull.) Fr., Lactarius cimicarius (Batsch) Gillet, Lactarius terreyi Berk. & Broome ja Lactarius camphoratus var. terreyi (Berk. & Broome) Cooke.

Üldnimetus Lactarius tähendab piima tootvat (laktateerivat) - viide piimakarpide seente lõigatud või rebenenud lõpustest eralduvale piimjas lateksile. Spetsiifiline epiteet camphoratus viitab selle piimaputkaseene iseloomulikule lõhnale, mida selle basionüümi valimise ajal peeti sarnaseks kambrile - algselt valmistati seda kambriumi mahlast ja varem kasutati seda mitte ainult koid tõrjevahendina, vaid ka ilutulestike valmistamisel.

Lactarius camphoratus Video

Allikas:

Kõik fotod tegi Ultimate Mushroomi meeskond ja neid saab kasutada oma eesmärkidel Attribution-ShareAlike 4.0 rahvusvahelise litsentsi alusel.