Lactarius mairei
Mida peaksite teadma
Lactarius mairei on Russulales'i sugukonna suurte piimatõvede perekonna Lactarius liige. See on ookerkarva pruunikas seen, millel on karvane müts. See on tavaline liik lubjarikkal mullal tammede all ja esineb augustist oktoobrini.
Mõnel pool Euroopas on see seen söödav, kui seda hästi küpsetada. Kuid enamasti on seda kirjeldatud kui mürgist liiki, mis võib põhjustada raskeid seedetrakti häireid koos kõhulahtisuse ja oksendamisega.
Algselt leiti Marokos, kuid 1939. aastal kirjeldas Georges Jean Louis Malençon seda teadusele uudsena.
Muud nimetused: Piimakapsa, Lactaire à poil ras, Lactaire de Maire (Prantsusmaa), Braunzottiger Milchling (Saksamaa).
Seente identifitseerimine
Mütsike
2.5 - 12 cm, algul kumer, keskelt kumer, tõmmatud servaga, hiljem kumer väljaulatuv, kumer, langetatud või sirge servaga. Kaane pind on karvane, kuni 5 mm pikkuste okastega, piki serva, kuiv, kahvatukollane, kahvatu savikreem, kollakaspruun, kontsentriliselt vööndiline, tumedamate, savikaspruunide vöönditega.
Gills
Jalgadel on sissejuurdunud või kergelt allapoole ulatuvad, paksud, hargnenud ja kreemjad kolded.
Vars
1.5 - 4 cm kõrge, 0.5 - 1.5 cm läbimõõduga, silindriline, sile, kuiv, algselt tahke, vanusega õõnsustega, kahvatu kreemjas, kreemjas, kollakaspruun-kreemjas, kollakas-roosakas-kreemjas.
Viljaliha
Viljaliha on valkjas, põletava maitsega, nõrga puuvilja- või lutika lõhnaga. Piimamahl ei muuda värvi, esialgu neutraalne, mõne sekundi pärast põletav ja terav maitse.
Spoorid
5.9-9.0 * 4.8-7.0 μm, elliptiline või peaaegu ümmargune, ornamentaalsete tüügaste või harjadega.
Spore Print
Cream.
Elupaik
Kasvab augustist oktoobrini lehtmetsades, lubjarikkal mullal, väikestes rühmades ja moodustab harva mükoriisa tammega.
Sarnased liigid
Lactarius mairei
Omab sarnast elupaika ja nähtavaid karvaseid mütsid.
Lactarius citriolens
Erinevalt L. mairei valge. See liik võib suhelda erinevate puudega.
Lactarius tesquorum
Kasvab koos tsüstidega (Cistus) Vahemere elupaikades.
Sünonüümid
Lactarius zonatus (A. Pearson) J. Blum, 1964
Lactarius pearsonii Z. Schaef., 1966
Lactarius mairei var. ilicis Lalli & Pacioni, 1989
Lactarius pearsonii
Allikad:
Foto 1 - Autor: M: Lukas Londonist, Inglismaa (CC BY-SA 2.0 Üldine)
Foto 2 - Autor: M: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)
