Russula torulosa
Hvad du bør vide
Russula torulosa er en uspiselig, sjælden og truet svampeart i familien Russulaceae. Hatten er 5-10 cm i diameter, først konveks, flad ved modenhed, klæbrig-glat, rødlig-rødlig, lilla-rødviolet ofte med grønlige pletter; lamellerne er tynde, tætte og sprøde, forgrenede nær foden, først hvidlige, cremefarvede ved modenhed. Stænglen er 2-6 × 0,7-1,5 cm, cylindrisk, rosaviolet på en hvidlig baggrund, ofte dækket af blå toner visse steder. Kødet er hvidt, skrøbeligt, med en stærk lugt, der minder om friske æbler og en varm smag.
Identifikation af svampe
Hætte
5-10 cm i diameter, konvekse i starten, flade ved modenhed. Vinrød eller purpurrød, ofte med en næsten sort midte. Overfladen er glat, tør og skinnende. Huden er svær at skrælle.
Lameller
Oprindeligt hvid, senere cremet. Relativt tæt, smeltet sammen med stubben og skør. Nogle gange forgrener de sig.
Stilk
Vinrosa til mørkeblå og dækket af en let hvidlig belægning. Overfladen er glat. Højde op til 8 cm.
Kød
Hvid, med et lyserødt område under huden. Stram og fast. Med en svag frugtagtig lugt og krydret smag.
Sporer
Sporerne er 7.5-9 x 5.5-7 μm i størrelse. De er udsmykket med pigge, mellem hvilke man kan se ufuldstændige netværk.
Sporeaftryk
Cremet.
Levested
Under fyrretræer (Pinus) i lavland og halvbjergrige områder. Foretrækker steder med sandet eller kalkholdig jordbund. Frugter enkeltvis eller i grupper om efteråret. I Europa er denne art hovedsageligt udbredt i de sydlige dele af Europa.
Lignende arter
-
Kan findes i fyrreskove. Den er kendetegnet ved gullige lameller og en stærk krydret smag.
-
Vokser i granskove. Denne art har lignende farver og en meget krydret smag.
-
Vokser i nåletræsskove. Den adskiller sig ved at blive brun efter skade og ved den krydrede smag.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Forfatter: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)
Foto 3 - Forfatter: Bojana Matić (CC BY-SA 4.0 International)
