Boletus regineus

Hvad du bør vide

Boletus regineus er en spiselig og højt anset svamp af slægten Boletus, der lever i det sydvestlige Nordamerika. Hatten er bred, konveks og derefter flad, brun med et hvidligt støvlag, når den er ung. Stilken er 5-17 cm lang, 3-6 cm bred, klavformet og derefter lige og hvidbrun.

Denne svamp er en nær slægtning til Boletus edulis (Kongesvamp, Porcini). Selvom den som regel er mindre og mindre almindelig end sin mere kendte fætter, anses Boletus regineus af mange mykologer for at være lige så god som bordfisk. Den adskiller sig fra kongesvampen ved at foretrække blandede løv- og nåletræsskove i modsætning til fyrretræer, som den foretrækker Boletus edulis, en hvidlig blomst i ungdommen og en mere ensartet stok ved modenhed. Boletus edulis adskiller sig desuden ved at have en hættekant, der overlapper rørlaget en smule.

I mange år blev denne art identificeret som den europæiske art Boletus aereus (Thiers 1975, Arora 1986, Bessette et al. 2000). Den blev formelt beskrevet som en særskilt art, Boletus regineus, baseret på en californisk typesamling (Arora 2008).

Andre navne: Dronningeboller.

Identifikation af svampe

1. Hætte

   Op til 20 cm, konveks, voksende til plano-konveks; randen indbøjet, senere nedbøjet til næsten plan, overlapper ikke rørlaget; overfladen er fugtig, mere eller mindre glat som ung, bliver uregelmæssigt groft eller rynket; farve først ujævnt chamoisbrun til lys kastanjebrun, overlejret i starten med en hvidlig blomst, bliver med alderen mellembrun til mørkebrun, subviscid når fugtig; kontekst op til 2 cm tyk hvid, uforanderlig, fast i ungdommen, blød ved modenhed, farvet lyserød-vinagtig under kutikulaen, undertiden gullig over rørlaget; lugt og smag mild.

2. Hymenofor

   Porer op til 3/mm som unge, fyldte, ca. 1/mm i alderen, hvidlige, bliver cremefarvede til kedelig bleggule, til sidst gullig-olivenfarvede, ikke blåfarvede, bliver lidt mørkere, hvor de håndteres; rør op til 2 cm lange, misfarves af og til brunlige, når de skæres over, ikke blåfarvede, nedtrykte ved stilken.

3. Stængel

   5-17 cm lang, 3-6 cm tyk, fast, klavformet til ventrikelformet i ungdommen, subklavformet til lige ved modenhed; overfladen på spidsen er netformet, hvidlig, ellers glat til svagt rynket; stilkens kontekst er ikke blålig, men bliver lidt mørkere, når den skæres; delvis slør fraværende.

4. Sporer

   11.5-13.5 x 3.5-4.5 µm, glatte, tyndvæggede, snævert ellipsoide set forfra, uanseligt vedhæng, en til flere guttuli.

5. Sporeprint

   Kedelig olivenbrun.

6. Levested

   Solitær til spredt i blandede løvtræ/nåletræsskove; frugtsætning kort efter efterårsregnen.

Lignende arter

1. Boletus appendiculatus

   Endnu en spiselig, robust rørhat, der findes i blandet skov. Denne rustbrune til gulligbrune kuglehat får sit almindelige navn fra en gullig, ofte netformet stilk og gule porer, der hurtigt blåfarves, når de bliver stødt.

2. Boletus pseudoregius

   Ligner lidt, men den har mat lyserød til lyserødbrun hætte, gult blåfarvet kød, blåfarvede rør og porer og sporer af forskellig størrelse.

3. Boletus kluzakii

   Kan have lignende farvede frugtlegemer, men den har blåfarvet kød og bitter smag.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: J. Maughn (Navngivelse-Ikke-kommerciel 2.0 Generisk)

Foto 2 - Forfatter: J. Maughn (Navngivelse-ikke-kommerciel 2.0 Generisk)