Lactarius semisanguifluus

Hvad du bør vide

Lactarius semisanguifluus er en svampeart i familien Russulaceae. Hatten er variabel i størrelse og overstiger ikke 3 eller 4 cm, selvom det er mere almindeligt at finde dem med en diameter på mellem 5 og 10 cm. Dette mål afhænger af den nedbør, der er faldet i vækstsæsonen, og dens udbredelsesområde. Når de er unge, har hatten en konveks form. Når den når voksenalderen, bliver den tragtformet. Dens farve er blegorange og har ikke særligt markerede koncentriske områder. Når de udvikler sig, bliver de hurtigt grønlige med et gråligt skær og nogle mørkere grønne områder.

Den har visse adnate plader og er en smule decurrent. Disse blade er blegorange og har lameller, der ofte forgrener sig mod foden. Disse lameller får en vinrød farve på sårene, når latexen tørrer. Og det er, at Lactarius semisanguifluus udsender en slags rødlig latex, i nogle tilfælde kan den næsten udskilles kontinuerligt. Når svampen er voksen, bliver disse blade også grønne. Disse er tegn på din alder.

Lactarius semisanguifluus kan findes almindeligt og talrigt i nåleskove fra sensommeren til oktober og november. Den har en større præference for kalkholdig jord og for at vokse under fyrretræer. Kan tilberedes på grillen eller hel på panden med forskellige krydderier.

Andre navne: Falsk safran mælkehætte.

Identifikation af svampe

1. Hætte

   Orange med koncentriske mørkere eller lysere linjer med grønne pletter. Starter konveks, men udvikler snart en fordybning i midten og bliver tragtformet.

2. Gæller

   Orange og let nedløbende, ret overfyldt og blågrøn.

3. Mælk

   Mælken er gulerodsorange og bliver vinrød efter ca. en halv time for til sidst at blive grøn.

4. Stilk

   Orange og glat i modsætning til den ægte safranmælkekaps hullede stilk.

5. Kød

   Orange i kanterne og derefter hvide og normalt hule i stilken.

6. Levested

   Med nåletræer, især graner og fyrretræer.

7. Lugt og smag

   God, men bitterheden fra mælken kan nogle gange smages.

8. Sporer

   Bleg okker. Ellipsoid med et netværk af tykke og tynde riller.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: federicocalledda (Navngivelse-Ikke-kommerciel 4.0 International)

Foto 2 - Forfatter: laurentbarthe (Navngivelse-Ikke-kommerciel 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: bkaounas (Navngivelse-Ikkekommerciel 4.0 International)