Leucopaxillus giganteus

Hvad du bør vide

Leucopaxillus giganteus (tidligere kendt som kæmpeklitocybe) er en stor klumpet svamp, der kan findes i ret stort antal og er spiselig for de fleste, men kan give maveproblemer hos nogle. Frugtlegemet kan være ret stort - hætten kan blive op til 50 cm i diameter. Den har en hvid eller lys cremefarvet hat og er tragtformet, når den er moden, med gællerne løbende ned langs stokken.

Denne art har en kosmopolitisk udbredelse og findes typisk voksende i grupper eller ringe på græsklædte græsarealer, vejkanter eller skovrydninger. Den har vist sig at indeholde en bioaktiv forbindelse med antibiotiske egenskaber.

Leucopaxillus giganteus ses hovedsageligt ved levende hegn eller i skovbryn, men kan også findes i parker og på permanente græsarealer og af og til på græsklædte vejkanter.

Næsten ren elfenbenshvid som ung, bliver buff fra midten ved modenhed.

Andre navne: Kæmpe-tragthat, Kæmpe-Leucopax.

Identifikation af svampe

1. Økologi

   Saprobic; vokser alene, spredt eller i store buer og fe-ringe i åbne skove og skovrydninger med træer til stede; undertiden i den forstyrrede jord; sommer og efterår; almindelig i Pacific Northwest og Rocky Mountains, men vidt udbredt i Nordamerika.

2. Hætte

   8-50 cm; først konveks, så flad, udvikler til sidst en central fordybning og bliver noget vaseformet; tør; glat; randen først indrullet, senere bølget og nogle gange utydeligt foret; skrøbelig med alderen; hvidlig i starten, men buff til tan ved modenhed.

3. Gæller

   Løber ned ad stænglen; overfyldt; hvidlig eller buff, bliver næsten brun med alderen; nogle forgreninger.

4. Stængel

   4-10 cm lang; op til 6 cm tyk; mere eller mindre lige; tør; hvidlig, med små fibre, der bliver mørkere med alderen; base med rigeligt hvidt mycelium.

5. Kød

   Hvidlig; forholdsmæssigt tynd med alderen.

6. Lugt og smag

   Smagen er behagelig, dårlig eller melet; lugten er den samme.

7. Sporeaftryk

   Hvid.

8. Mikroskopiske detaljer

   Sporer 6-8 x 3-4.5 µ; elliptisk; glat; svagt amyloid. Cystider fraværende. Klemmeforbindelser til stede.

Lignende arter

1. Leucopaxillus candidus

   Denne sidstnævnte art har en mørkere farve og findes oftere i bjergområder.

2. Leucopaxillus septentrionalis

   Kan kendes på sin kvalmende lugt, hættens lysebrune farve og de adnate (gællerne sidder helt fast på stænglen) til let adnexede (smalt fastsiddende) gæller.

3. Leucopaxillus candidus

   Har tendens til at være mindre, med en hættediameter på mellem 6 og 30 cm (2.4 til 11.8 tommer) brede.

4. Lactarius vellereus

   Er blevet foreslået som yderligere arter, der ligner. Unge eksemplarer af Leucopaxillus giganteus kan forveksles med Clitocybe irina, C. praemagna eller C. robusta. Hvide Lactarius- og Russula-arter kan også se ens ud på overfladen, men de har skørt kød, der knækker rent, i modsætning til det fibrøse kød hos Leucopaxillus giganteus.

5. Infundibulicybe gibba

   Den almindelige tragt er meget mindre; dens sporer er inamyloide, og de er pibeformede snarere end ellipsoide.

6. Infundibulicybe geotropa

   Trooping Funnel, er normalt mindre, men med en meget højere stængel; dens sporer er inamyloide.

Bioaktive forbindelser

Leucopaxillus giganteus indeholder en bioaktiv forbindelse ved navn clitocin, der har antibiotisk aktivitet mod flere bakterier, der er patogene for mennesker, såsom Bacillus cereus og Bacillus subtilis; en tidligere undersøgelse (1945) viste antibiotisk aktivitet mod Mycobacterium tuberculosis, Salmonella typhi og Brucea abortus. Clitocin har også vist sig at fremme apoptose (celledød) i humane livmoderhalskræftceller in vitro (HeLa). Myceliet af L. giganteus, når det dyrkes i flydende kultur, har vist sig at producere fenoler og flavonoider, der har antioxidantaktivitet.

Taksonomi og etymologi

Denne massive svamp blev først beskrevet i 1794 af botanikeren John Sibthorp (1758 - 1796) fra Oxford (England), som gav den navnet Agaricus giganteus. Det nuværende videnskabelige navn stammer fra 1938, da den tyskfødte mykolog Rolf Singer flyttede Kæmpetragten til den nye (dengang) slægt Leucopaxillus.

Navnet Leucopaxillus giganteus blev givet til denne art i 1872 af den franske mykolog Lucien Quélet. To år senere omdøbte Elias Magnus Fries den til Paxillus giganteus. Andre synonymer inkluderer Agaricus giganteus Sibth., og Aspropaxillus giganteus (Sibth.) Kühner & Maire.

Leucopaxillus er afledt af det græske Leucos, der betyder hvid, og Paxillus, navnet på en slægt, der inkluderer den giftige paddehat Paxillus involutus.

Det specifikke epitet giganteus behøver næppe nogen forklaring, da dette er en gigantisk svamp.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generisk)

Foto 2 - Forfatter: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Forfatter: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 4 - Forfatter: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Ubeskyttet)