Russula atropurpurea

Was Sie wissen sollten

Russula atropurpurea ist ein dunkler, weinroter Pilz, der in der Regel ein dunkleres, fast schwarzes Zentrum hat. Sie sind zunächst konvex, werden später aber flacher und haben oft eine flache Vertiefung. Der Stiel ist fest und weiß, mit zunehmendem Alter ergraut, die Lamellen sind cremefarben. Das Fruchtfleisch soll nach Äpfeln riechen. Sie ist ein essbares Mitglied der Gattung Russula.

Die links gezeigten reifen Fruchtkörper haben eine konkave Kappe entwickelt, in der sich bei nassem Wetter Wasser sammelt, und ein Großteil der Farbe ist von den randnahen Bereichen der Kappe abgewaschen.

Im Alter verblassen die Fruchtkörper oft, vor allem an den Huträndern, aber der Kern bleibt schwärzlich.

Andere Namen: Purpur-Brittlegill, Schwarzviolette Russula.

Pilz-Bestimmung

1. Kappe

   4 bis 10 cm im Durchmesser, die Kappen sind zunächst konvex, werden mit zunehmendem Alter des Fruchtkörpers flacher und entwickeln in der Regel leicht eingedrückte Zentren.

   Die Kappen sind in der Nähe des Randes rot-violett, in der Mitte sind sie dunkelviolett und oft fast schwarz.

2. Fleisch

   Das Fleisch unter der Kutikula ist weiß und bröckelt leicht.

3. Lamellen

   Angeheftet oder angeheftet, die ziemlich breiten, gedrängten Lamellen sind blass cremefarben und dunkeln mit zunehmendem Alter des Fruchtkörpers leicht nach.

4. Stiel

   10 bis 20 mm im Durchmesser und 3 bis 6 cm hoch, die glatten, brüchigen Stiele sind anfangs weiß, werden aber mit dem Alter hellgrau. Kein Stielring vorhanden.

5. Sporen

   Breit ellipsoidisch bis kugelförmig, 7-9 x 6-7µm; mit Warzen und Graten verziert.

6. Sporenabdruck

   Weiß.

7. Geruch und Geschmack

   Schwacher Geruch nach Äpfeln; milder bis ziemlich scharfer Geschmack.

8. Lebensraum & Ökologische Rolle

   Unter Laubbäumen und Kiefern. Wie andere Mitglieder der Russulaceae ist Russula atropurpurea ein Ektomykorrhizapilz.

9. Reaktionen

   FeSO4 rosa-blassorange; Guaiacum positiv mit unterschiedlicher Geschwindigkeit und Intensität; Phenol rosa-torbid bräunlich, orange-bräunlich anilin auf den Lamellen.

10. Mikroskopie

    Amyloid, eiförmig, Sporen mit frustokonischen Warzen, subretikuliert, mit Verbindungen, die durch Kämme oder dünne verzweigte Linien gebildet werden, (6,5) 7-8,8 (9,3) x (5,5) 6-6,8 (7,2) µm. Tetrasporische Basidien, clavat, 37-54 × 9-12 µm. Fusiforme Zystidien, am Apex appendikulär, 60-98 × 6-11 µm. Cuticula mit verzweigten und biegsamen Oberflächenhaaren; voluminöse und reichlich vorhandene Dermatocystidien, septiert und oft an der Spitze abgestumpft.

Ähnliche Arten

1. Russula fragilis

   Variabel in der Farbe, ahmt manchmal das Aussehen von Russula atropurpurea nach; er ist viel kleiner, zerbrechlicher und seine Lamellen haben fein gezahnte Ränder.

2. Russula xerampelina

   Hat einen rot gefärbten Stiel und riecht fischig.

3. Russula viscida

   Unterscheidet sich durch einen braungelben Filz an der Stielbasis, der sich mit KOH sofort rot färbt.

Taxonomie und Etymologie

Dieser Sprödling wurde 1845 von dem deutschen Mykologen Julius Vincenz von Krombholz (1782 - 1843) beschrieben, der ihn Agaricus atropurpureus nannte.

1893 wurde diese Art von einem anderen deutschen Mykologen, Max Britzelmayr (1839 - 1909), in die Gattung Russula gestellt.

Synonyme von Russula atropurpurea sind Agaricus atropurpureus Krombh., Russula undulata Velen., Russula depallens var. atropurpurea (Krombh.) Melzer & Zvára, Russula atropurpurea var. krombholzii Singer, und Russula krombholzii Shaffer.

Russula, der Gattungsname, bedeutet rot oder rötlich, und in der Tat haben viele der Sprödlinge rote Kappen. Das spezifische Epitheton atropurpurea setzt sich zusammen aus der Vorsilbe atro-, was schwarz (oder schwärzlich) bedeutet, und purpurea, was natürlich violett bedeutet.

Quellen:

Foto 1 - Autor: Lukas aus London, England (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Lukas aus London, England (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 4 - Autor: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)