Hydnellum peckii

Co byste měli vědět

Hydnellum peckii je houba, která se vyskytuje v Severní Americe, Evropě, Íránu a Koreji. Jedná se o hydnoidní druh, který produkuje výtrusy na svislých trnech nebo zubovitých výběžcích visících z plodových těl. Houba roste na zemi v blízkosti jehličnatých stromů, buď samostatně, roztroušeně, nebo ve srostlých skupinách. Jeho plodnice mají obvykle nálevkovitý klobouk s bílým okrajem, ale tvar se může lišit. Mladé plodnice mohou "krvácet" jasně červenými kapičkami gutace obsahujícími pigment s protisrážlivými vlastnostmi. Přestože není jedovatá, je houba tak hořká, že je nepoživatelná. Některé druhy rodu Hydnellum vytvářejí místo červených kapek žluté nebo kávově zbarvené. Odumřelé plodnice mohou později v sezóně vytvářet nový růst. Tvrdá dužnina se vyvíjí pomalu, což umožňuje snadnou identifikaci v průběhu několika měsíců.

Přírodní barvíři si této houby cení pro její schopnost vytvářet béžové barvivo, pokud je sušena samostatně, nebo modrozelený odstín v kombinaci s mořidly, jako je například kamenec nebo železo.

Houba obsahuje atromentin, který je podobný heparinu, protisrážlivému prostředku. Může mít také antibakteriální účinky. Kyselina teleforová je další chemická látka, která může mít potenciální využití při léčbě Alzheimerovy choroby. Nenechte se odradit strašidelným vzhledem mladé houby od jejích potenciálních léčebných účinků.

Další názvy: Krvácející hydnellum, krvácející zubní houba, červený šťavnatý zub, ďáblův zub, žlučový zub, jahodník & Smetanka, německy (Scharfer Korkstacheling), nizozemsky (Bloeddruppelstekelzwam).

Určování hub

1. Ovocná tělíska

   vyznačuje se zubatým hymeniem, nikoliv žábrami nebo póry na spodní straně klobouku. Plodnice rostoucí těsně vedle sebe se často zdají být spojeny (říká se tomu "splývání"). Mohou dosáhnout výšky až 10.5 cm (4+1⁄8 palce). Čerstvá plodnice vylučují za vlhka nápadnou hustou červenou tekutinu, která je přítomna i u mladých exemplářů, které mají hrudkovitý vzhled. "Zuby" pokrývající spodní stranu klobouku jsou specializované struktury, které produkují výtrusy.

2. Čepice

   Povrch klobouku je vypouklý až zploštělý, více či méně nerovný a někdy uprostřed mírně prohloubený. Obvykle je hustě pokryta "chloupky", které jí dodávají strukturu podobnou plsti nebo sametu; tyto chloupky se ve stáří odlupují a u dospělých exemplářů zůstávají hladké. Její tvar je různý, od poněkud kulatého až po nepravidelný, 4 až 10 cm (1+5⁄8 až 3+7⁄8 in), nebo dokonce až 20 cm (7+7⁄8 in) široký v důsledku splývání. Klobouk je zpočátku bělavý, později mírně hnědne a v místech otlaků je nepravidelně tmavohnědě až téměř černě skvrnitý. V době zralosti je povrch vláknitý a tvrdý, šupinatý a členitý, v horní části klobouku šedohnědý a poněkud dřevnatý.

3. Třeň

   Ostny jsou štíhlé, válcovité a zužující se (teretovité), méně než 5 mm dlouhé, blíže k okraji klobouku se zkracují. zuby jsou na sebe namačkány, obvykle se vyskytují tři až pět zubů na čtvereční milimetr. Zpočátku růžovobílé, stárnou do šedohnědé barvy.

4. Stonek

   Stonek je silný, velmi krátký a často deformovaný. V místě, kde proniká do půdy, se stává baňatým a může se zakořenit do půdy až na několik centimetrů. Ačkoli může dosahovat až 5 cm celkové délky a je 1 až 3 cm široká, jen asi 0,5 cm široká.nad zemí se objevuje 1 až 1 cm (1⁄16 až 3⁄8 palce). Horní část je pokryta stejnými zuby jako spodní strana čepičky, zatímco spodní část je chlupatá a často obaluje zbytky z lesní půdy.

5. Dužina

   Dužnina je světle růžovohnědá.

6. Zápach

   Vůně těla plodu je popisována jako "mírná až nepříjemná" nebo, jak navrhl Banker ve svém původním popisu, podobná vůni ořechů hickory.

7. Výtrusy

   Hnědé.

8. Stanoviště

   Hydnellum peckii navazuje mutualistický vztah s některými stromy, přičemž si vyměňuje minerální látky a aminokyseliny z půdy za vázaný uhlík ze stromu. Roste na zemi pod jehličnany od konce léta do podzimu, často mezi mechy a podestýlkou z jehličí, buď jednotlivě, roztroušeně, nebo ve skupinách. Běžně se vyskytuje v severozápadní části Tichého oceánu v Severní Americe, ale je rozšířena i v jiných částech Severní Ameriky a Evropy. Nedávno byly hlášeny v Íránu a Koreji. H. peckii je pozdní houba, která dává přednost dospělým hostitelům v boreálních lesích s převahou borovice kleče a preferuje horské nebo subalpínské ekosystémy.

9. Mikroskopické znaky

   Výtrusy Hydnellum peckii jsou hnědé, zhruba kulovité s malými uzlíky na povrchu a mají velikost od 5 do 10 mm.0-5.3 na 4.0-4.7 µm. Jsou inamyloidní, což znamená, že při barvení neabsorbují jód. Hyfy tvořící čepičku jsou průsvitné, hladké a tenkostěnné, o tloušťce 3-4 µm. Mají buněčné přihrádky a svorkové spoje a vytvářejí složitou spleť s podélnou tendencí. Bazidie, což jsou buňky nesoucí výtrusy v hymeniu, jsou kyjovité, čtyřslídné a měří 35-40 × 4 cm.7-6 µm. Zhroucené hyfy lze oživit slabým roztokem hydroxidu draselného.

Podobné druhy

1. Hydnellum ferrugineum

   Má jemnou chuť místo pálivé chuti. Pod silným mikroskopem však lze pozorovat významné rozdíly ve struktuře hyf: H. peckii má na septech svorky, které u H chybějí. ferrugineum.

2. Hydnum rufescens

   Má hnědou barvu a chybí mu koncentrické zóny. Třeň je přisedlý ke stonku, nikoliv rozkladitý.

3. Abortiporus biennis

   v mládí a beztvarém stavu by mohl být zaměněn s některými druhy rodu Hydnellum. V tomto stadiu také uvolňuje kapičky červeného exsudátu a hymenium, které je tvořeno více či méně hranatými póry, ještě není viditelné.

4. Hydnellum diabolus

   Rozdíly mezi oběma druhy jsou umocněny u dospělých exemplářů: H. diabolus má nepravidelně ztlustlou stopku, zatímco stopka H. peckii je ztluštělá "určitou houbovitou vrstvou". Navíc staré exempláře H. peckii mají hladký klobouk, zatímco H. diabolus je tomentóza.

Taxonomie a etymologie

Americký mykolog Howard James Banker (1866-1940) vytvořil v roce 1912 pro druh houby název Hydnellum peckii. Rodové jméno Hydnellum je odvozeno od starořeckého slova "hudnon", což znamená jedlá houba, a původně se používalo pro lanýže. Přitom specifické epiteton "peckii" je na počest amerického mykologa Charlese Hortona Pecka (1833-1917), který popsal v Severní Americe asi 3000 druhů hub. Při uvádění botanického nebo mykologického názvu se jako autor uvádí Peck, používá se standardní zkratka "Peck".

Synonyma

• Calodon diabolus (Banker) Snell 1956

• Calodon peckii (Banker) Snell & E.A. Dick (1956), Lloydia, 19, s. 163

• Hydnellum carbunculum Secretan ex Banker (1906), Memoirs of the Torrey botanical Club, 12(2), p. 151

• Hydnellum diabolus Banker 1913

• Hydnellum rhizopes Coker 1939

• Hydnum diabolus (Banker) A.H. Sm. 1925

• Hydnum peckii (Banker) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, s. 470

Hydnellum peckii Video

Zdroje:

Fotografie 1 - Autor: M: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Devin Darvine - Autor: Devin Darvine - Autor: Devin Darvine Darvin DeShazer (darv) (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)

Foto 3 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: Mgr: Tatiana Bulyonkova (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 5 - Autor: A: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)