Hydnellum suaveolens

Co byste měli vědět

Hydnellum suaveolens je nejedlá houba, která se často vyskytuje pod jehličnany. Má nálevkovitý klobouk, který má obvykle v průměru 5-15 cm. Má silnou vůni anýzu nebo máty peprné.

Další názvy: Hydnellum Sweet-Smelling, Sweet Spine, Wohlriechender Korkstacheling (německy).

Identifikace houby

1. Ekologie

   Mykorhizní s jehličnany (zejména smrky); roste samostatně nebo hojně; v létě a na podzim; široce rozšířený v severní a horské části Severní Ameriky a na západním pobřeží od oblasti Sanfranciského zálivu na sever.

2. Cap

   Obvykle jednotlivý, ale někdy srostlý s jinými klobouky; 5-15 cm široký; vypouklý, postupně plochý; suchý; sametový; zvrásněný, rýhovaný nebo jamkovitý (někdy praskající do šupin); bílý až bělavý nebo velmi světle nažloutlý za čerstva a v mládí, uprostřed šedivý až nahnědlý nebo olivový.

3. Spodní strana

   stékající po stonku; pokrytý hustými ostny, které jsou 3-7 mm dlouhé; zpočátku bělavý, při dozrávání výtrusů hnědne až hnědne.

4. Stonek

   2-5 cm dlouhý; na vrcholu 1-3 cm tlustý; víceméně zašpičatělý a válcovitý; purpurově modrý; při manipulaci černě modrý; suchý; sametový.

5. Dužina

   bělavý až nahnědlý, s modrými nebo hnědými zónami (zejména ve stopce); tuhý, ale poddajný.

6. Vůně a chuť

   Vůně silná a voňavá nebo mátová, často se pomalu rozvíjí po sběru houby; chuť jemná.

7. Chemické reakce

   KOH na mase namodralý.

8. Otisky výtrusů

   Hnědá.

9. Mikroskopické znaky

   Výtrusy 4-6 x 2-4 µm; nepravidelné; nodulózní; hyalinní až hnědavé v KOH. Přítomny jsou klempířské spoje.

Léčivé vlastnosti

Podobné druhy

1. Hydnellum caeruleum

   Má klobouk s bílým až modrým okrajem a hnědým diskem, kontext v bázi třeně je rezavý až červenohnědý (ne modrý), vůně a chuť jsou farynkové.

2. Hydnellum cyanopodium

   Podobný, ale jeho klobouk a dužnina jsou modřejší; navíc jeho povrch za čerstva a v mládí krvácí červenými kapičkami a jeho výtrusy jsou křižovatkovité. Je vázán na smrk sitka.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: H: Annwahl (Public Domain)

Foto 2 - Autor: H: Autoři: Hashimotho - Hashimotho - H: Larsson K-H, Svantesson S, Miscevic D, Kõljalg U, Larsson E (2019), správně: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Mgr: Annwahl (Public Domain)

Foto 4 - Autor: M: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)

Foto 5 - Autor: H: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)