Lactarius musteus
Co byste měli vědět
Lactarius musteus je vzácný druh rostoucí s borovicí Pinus na chudých půdách. Žábry se po pohmoždění zbarví do šedozelena. Drobná houba s okrově žlutým nebo světle okrově hnědým kloboukem, za sucha stříbřitě lesklým, za vlhka radiálně pruhovaným, lepkavým. Roste od srpna do listopadu.
Tato houba má nízkou kulinářskou hodnotu. Používá se slaný, po 1 - 2 dnech máčení a 15 minutách varu.
Lactifluus musteus (fr.) Kuntze 1891 je synonymum.
Mlékokaz borový.
Určování hub
Čepice
4 - 10 cm v průměru, zprvu vyklenutá, se zkrouceným, hladkým okrajem, později vyklenutě rozprostřená, ploše rozprostřená, konkávně rozprostřená, někdy nálevkovitá, někdy excentrická, se sníženým, zjizveným okrajem. povrch klobouku je zpočátku mírně načechraný blíže k okrajům, později holý, za vlhka lepkavý, za sucha suchý, lesklý, zpočátku okrově šedý, později s rezavými nebo červenošedými skvrnami.
Žábry
Klobouk je tlustý, úzký, vrostlý, mírně klesající k noze, zprvu bělavý, později červenožlutavý, v místech kontaktu získává rezavě hnědou barvu.
Stonek
výška 3 - 7 cm, 1.5 - 4 cm v průměru, válcovitý, někdy zakřivený, zpočátku pevný, hustý, s věkem s dutinou, vrásčitý, zpočátku lepkavý, později suchý, stejné barvy jako povrch klobouku.
Dužina
Dužnina je bělavá, světle krémová, na řezu rezavě hnědá, sladké chuti, s příjemnou ovocnou vůní. Mléčná šťáva je bílá, na vzduchu nabývá sírově žluté barvy, sladké chuti.
Výtrusy
8-9 * 6.5-7 μm, eliptické nebo téměř kulaté.
Výtrusy
nažloutlá nebo světle krémová.
Stanoviště
Roste od srpna do listopadu, v borových lesích, na suchých písčitých půdách, mezi mechem, jednotlivě i ve skupinách, vzácně. Vzácný druh.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: MUDr: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
