Lactarius porninsis
Co byste měli vědět
Lactarius porninsis je členem velkého rodu Lactarius z řádu Russulales, který se zabývá mléčnicemi. Vyskytuje se v Evropě a Asii, kde roste v mykorhizní asociaci s modřínem. Středně velký, oranžový mléčný klobouk, který postrádá většinu charakteristických znaků podobných druhů (žádné otvory na stopce, žádné dramatické zelené zbarvení, žádná nesnesitelně palčivá chuť, žádný barevný latex). Je vázán na modříny.
Plodnice Lactarius porninsis jsou jedlé. Je to jeden z několika druhů rodu Lactarius prodávaných na venkovských trzích v Číně.
Druh popsal francouzský botanik Léon Louis Rolland v roce 1889. Rolland sbíral tento druh ve švýcarském Zermattu. Lactarius porninae je ortografická varianta. Otto Kuntze ji v roce 1898 zařadil do rodu Lactifluus. Specifické epiteton porninsis je poctou Rollandovu kolegovi M. Pornin.
Další názvy: Modřínová mléčnice.
Identifikace hub
Ekologie
Mykorhizní s modřínem evropským; roste jednotlivě, roztroušeně nebo hojně; v létě a na podzim; vyskytuje se v celém areálu hostitelské dřeviny (Alpy a Karpaty) a údajně i tam, kde je modřín evropský vysazen jako okrasná dřevina nebo byl zavlečen.
Čepice
4-8 cm; zprvu vyklenutá, pak víceméně plochá nebo mělce vmáčknutá; lepkavá; lysá; jemně drsná; jasně oranžová, stářím matnější; bez zónování nebo slabě zónovaná směrem k okraji; okraj není lemován.
Žábra
Široce přichycené ke stonku nebo začínající po něm stékat; uzavřené; časté krátké žábry; světle oranžové.
Stonek
2-4 cm dlouhé; 1-1.5 cm tlustý; mírně zúžený k bázi; bez výmolů; lysý; světle oranžový; bazální mycelium bílé.
Dužina
Bělavé až světle oranžové; na řezu se nemění.
Mléko
Bílé; řídké; na vzduchu neměnné.
Vůně a chuť
Nevýrazný.
Tisk výtrusů
Heilmann-Clausen et al. uvádí jako "krém". (2000) a Kränzlinem (2005) ilustrovaná jako světle oranžová.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 8-11 x 7-8 µm; elipsoidní; zdobené amyloidními bradavičkami a hřebínky sahajícími až k asi 0.5 µm vysoké; spojky poměrně časté, tvořící široce rozvětvené, částečně síťovité vzory. Makrocystidie úzce sbíhavé; až asi 50 x 7.5 µm. Laktifery velmi hojné v hymeniálním trama. Pileipellis an ixocutis; prvky 2.Šířka 5-5 µm.
Chemie
Plodnice obsahují estery mastných kyselin, které se při poranění plodnice rychle přeměňují na seskviterpeny farnesanového typu porninsal a porninsol. Tyto chemické látky jsou součástí chemického obranného systému aktivovaného ranami, který pomáhá chránit houby před parazity a predátory.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Mgr: Syrio (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
Foto 2 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
Foto 3 - Autor: Mgr: Syrio (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
