Lactarius lignyotus
Co byste měli vědět
Lactarius lignyotus je členem rodu Lactarius s velkou mléčnou čepičkou z řádu Russulales. Poprvé ji vědecky popsal Elias Magnus Fries v roce 1855. Je považován za jedlý, ale málo zajímavý. Je to tmavě hnědý, sametový Lactarius, který roste pod jehličnany a vyznačuje se poměrně dobře rozmístěnými žábrami, dlouhým stonkem, který je téměř stejně tmavý jako klobouk. Vylučuje bílé mléko, které obvykle zbarvuje dužninu a žábry do růžova.
V Severní Americe máme, pokud jde o houby podobné lignyotům, velký nepořádek a tento druhový komplex si přímo říká o důkladný současný průzkum založený na analýze pečlivě zdokumentovaných sběrů z mnoha lokalit.
Níže je popsána "typická" odrůda Lactarius lignyotus - poněkud upravená tak, aby odrážela, jak se domnívám, značnou variabilitu v několika fyzických rysech - a následně jsou uvedeny některé morfologicky definované odrůdy a příbuzné druhy v Severní Americe. Západní verze Lactarius lignyotus je Lactarius fallax; má těsné nebo přeplněné žábry.
Další názvy: Sametové mléko, čokoládové mléko.
Určování hub
Ekologie
Mykorhizní s jehličnany, zejména smrky a jedlemi; suchozemský, ale nezřídka rostoucí z dobře shnilého dřeva u země; pozdní léto a podzim; široce rozšířený v severovýchodní části Severní Ameriky, západně až po Wisconsin.
Čepice
2-10 cm; vypouklé s malým bodem uprostřed, který se stává plochým nebo mělce prohloubeným, přičemž střední bod zůstává nebo mizí; suché; jemně sametové; často s drsným nebo vrásčitým povrchem; v mládí téměř černé, ve stáří tmavě hnědé až hnědé; okraj někdy hřebenitý.
Žábry
přiléhající ke stonku nebo začínající se po něm rozbíhat; blízký nebo téměř vzdálený; bílý nebo bělavý, zůstává bledý až do stáří, kdy často dochází k narůžovělému až oranžovému zabarvení v důsledku zasychání mléka a zrání výtrusů; občas s nahnědlým okrajem; při poškození se obvykle pomalu barví do červena až narůžova, ale někdy se nebarví.
Stonek
4-12 cm dlouhý; až 1.5 cm tlustý; víceméně stejný; suchý; strukturovaný a zbarvený jako klobouk, s výjimkou bělavé báze; často s malými žebry na vrcholu.
Dužnina
Bílý; obvykle se při expozici pomalu mění na narůžovělý (zejména na bázi stonku) - změna však někdy chybí, je nepatrná nebo se vyvíjí velmi, velmi pomalu.
Mléko
Bílý; často zasychající narůžovělý; časem barvící bílý papír do hněda.
Otisk výtrusů
Otisk výtrusů je proměnlivý, popisuje se jako bílý až oranžově žlutý až narůžovělý.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 8-10 µ; kulovité nebo široce eliptické; ornamentace 1-2 µ vysoká, jako amyloidní ostny a hřebeny tvořící částečné retikuly. Pleuro- a cheilocystidie roztroušené až hojné, ale nevystupující; nepravidelné (obvykle zkroucená verze "cylindrické"). Pileipellis epitel s válcovitými až kyjovitými koncovými články nafouklými až na 40 µ šířky; hnědý v KOH. Mléčné hyfy nápadné; v KOH ochrakovité.
Podobné druhy
Lactarius fuliginosus má světle hnědou stopku a barva klobouku je tmavě hnědá.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Mgr: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
Foto 2 - Autor: Amanita amanita Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
Foto 3 - Autor: Václav Krejčí, Václav Krejčí, Václav Krejčí: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: Mgr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní, 3.0 Unported, 2.5 Obecné, 2.0 Generický a 1.0 Obecný)
Foto 5 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generické)
