Amanita virosa

Какво трябва да знаете

Amanita virosa е силно отровна гъба, която произхожда от Европа. Има бял, яйцевиден вид, с бяла шапка, която може да има характерен бос и бели хриле. Стеблото е тънко, с висящ пръстен, а месестата част е бяла. Расте в смесени дъбово-хвойнови гори, тревни площи или тревисти ливади в близост до дървета или храсти. Симптомите на отравяне включват повръщане, диария, чернодробна и бъбречна недостатъчност и увреждане на централната нервна система.

Гъбата Amanita virosa е опасна, защото прилича на ядливи гъби като Agaricus arvensis и Agaricus campestris, и пухчета преди да са се отворили. Способността да се обелва капачката често се разглежда като признак за годност за консумация, но при този вид това е смъртоносна грешка.

Интересно е да се отбележи, че охлювите и червеите също обичат да се заразяват с тази гъба. Това обаче не означава, че гъбата е безопасна за консумация от хората. Охлювите и червеите нямат черен дроб, а само средна чревна жлеза, така че не страдат от увреждане на черния дроб. Заразяването с червеи или охлюви не е признак за нетоксичност. Дори ако животни като елени, зайци и прасета ядат тези гъби, те имат различни ензими, които разграждат отровата по различен начин в телата им и я неутрализират.

Други имена: Ангел на смъртта, унищожаващ ангел, Нидерландия (Kleverige knolamaniet), Германия (Kegelhütiger Knollenblätterpilz), Чешка република (Muchomůrka jízlivá).

Идентификация на гъби

1. Шапка

   Размерът на капачката варира от 0.98 до 4.72 инча (2.5 до 12 cm) и има форма, която започва като почти овална и става изпъкнала, след това широко изпъкнала до малко камбановидна или плоска с възрастта. Тя е плешива и може да бъде суха или леко лепкава, с цвят, който е ярко бял до слонова кост, понякога се обезцветява към центъра или рядко жълтеникав или розов при зрялост. Полето не е подредено.

2. Хриле

   Съвсем близки са, чисто бели до кремави, с флокулозен ръб. Късите хриле са скъсени.

3. Стъблото

   1.97 до 4.72 инча (5 до 12 см) височина и 0.31 до 0.59 инча (0.8 до 1.5 cm) в диаметър, с цилиндрична форма и бял цвят. Може да бъде плътна или куха, с люспести пръстени под пръстена, разположени в концентрични пръстени и понякога припокриващи се. Пръстенът е бял до жълтеникав, мембранообразен и се срутва бързо върху стъблото. Волът е бял и понякога розов, излиза от луковицата и се спуска към основата на стъблото. Месото е чисто бяло и не се променя.

4. Месо

   Месото е крехко, бяло, в зряла възраст има неприятен вкус на репички или сурови картофи.

5. Миризма

   Не се различава при младите екземпляри, но често става неприятен и неприятен (болезнено сладък или напомнящ на гниещо месо) с напредването на възрастта.

6. Спори

   Сферични или субглобовидни, 7-8 μm в диаметър.

7. Отпечатък на спорите

   Бял.

8. Местообитание

   Расте в смесени гори, особено с букови дървета, тревни площи, тревисти ливади в близост до дървета или храсти, по мъхестата земя от лятото до есента. Образува връзка с корените на дърветата и се среща в Европа и Източна Азия. Расте най-добре на кисели почви и е открит под букови, кестенови, борови, смърчови и елови дървета.

9. Химическа реакция

   Този вид се оцветява в яркожълто по всички повърхности, когато е изложен на 10% разтвор на KOH.

Подобни видове

1. Agaricus sylvicola

   Хрилете стават сиво-розови, а след това шоколадовокафяви, когато спорите узреят.

2. Amanita phalloides

   Има жълта шапка.

3. Amanita verna

   Също смъртоносно отровна и много подобна гъба.

4. Amanita citrina

   Има ясно изразен пръстен без накъсани пояси отдолу и кръгла грудка в основата на стъблото. Липсва й торбичка и има мирис на суров картоф. Спорите са по-големи и амилоидни.

5. Amanita strobiliformis

   Тази гъба е по-месеста и има различна форма на шапката, като върху нея остава постоянен велум.

Ефекти на токсините

Гъбата "ангел на смъртта" съдържа токсичен протеин, наречен алфа-аманитин. Този токсин атакува ензима РНК полимераза на черния дроб и в крайна сметка въздейства върху централната нервна система и бъбреците. Симптомите на отравяне с алфа-аманитин се появяват 6-24 часа след поглъщането и могат да включват дискомфорт, спазми и диария. Ако не се лекува, токсинът може да причини тежко увреждане на черния дроб и бъбреците, което да доведе до смърт, освен ако не се предприеме чернодробна трансплантация или други драстични мерки.

Същият токсин по стечение на обстоятелствата се среща в напълно несвързана гъба Galerina marginata.

Таксономия и етимология

Ангелът на разрушението е отровна бяла гъба Amanita, която се среща в Европа, източната част на Северна Америка и на запад, известна като A. virosa, A. bisporigera, и A. ocreata, съответно. Названието "virosa" означава "токсичен" на латински и е дадено от Елиас Магнус Фриз, но се спори дали всички бели ангели унищожители в Северна Америка принадлежат към A. bisporigera или други по-редки видове.

Синоними и разновидности

• Agaricus virosus Fr., 1838

• Agaricus virosus var. virosus Fr. 1838

• Amanita phalloides var. virosa (Lamarck) Sartory & L. Maire

• Amanita venenosa var. alba Gillet (1874)

• Amanita verna Rea (1922)

• Amanita virosa var. aculeata Voglino (1894)

• Amanita virosa var. levipes Neville & Poumarat (2004)

• Amanitina virosa (Bertill.) E.-J. Gilbert (1940)

Източници:

Снимка 1 - Автор: Cephas (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 2 - Автор: Cephas (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 3 - Автор: Cephas (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 4 - Автор: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Снимка 5 - Автор: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)