Amanita ovoidea

Какво трябва да знаете

Amanita ovoidea е вид гъба от род Amanita в семейство Amanitaceae. Това е голяма, бяла на цвят гъба, често оцветена в кремаво. Шапката е гладка, месеста, копринена, полусферична, когато е млада, но скоро става изпъкнала до щитовидна. Краят на шапката обикновено е покрит с висящи, памучни остатъци от частичен воал. Произхожда от Европа и се среща както в равнините, така и в планините в Средиземноморския регион.

В някои средиземноморски страни, където тези големи гъби са доста разпространени, тя е високо ценена ядлива гъба и често се сервира цяла или нарязана с месни ястия, включително говежди пържоли.

Други имена: Bearded Amanita, European Egg Amidella, Katmanka bělostná (Чешка република), Muchomůrka vejčitá (Чешка република).

Идентификация на гъби

1. Капачка

   Шапката на Amanita ovoidea е широка 90-350 mm, бяла, влажна, полусферична, след това изпъкнала, с нестриктен, прилепнал ръб. Месото е бяло. Останките от волула са флокозни.

2. Хриле

   Хрилете са тебеширено бели, тесни, гъсто назъбени, свободни, вентрикозни и с "фино" флокозен ръб.

3. Стебло

   Стъблото е 100-150 × 25-50 mm, бяло, напълно флокозно и удебелено към основата. В областта, където при друг вид може да се очаква пръстен, флокуленцията е толкова гъста, че се описва, че може да се размаже с нож като меко сирене. Сакатият ствол е бял или червеникав.

4. Плът

   Месото е плътно, бяло, не променя цвета си при разрязване, приятно на вкус, без изразена миризма.

5. Спори

   Спорите са с размери (6.3-) 7.5 - 10.5 (-15.0) × (4.9-) 5.2 - 7.0 (-8.4) µm и са широко елипсовидни до елипсовидни до удължени и амилоидни.

6. Отпечатък на спорите

   Бяла.

7. Местообитание

   Тази гъба образува микоризни асоциации с борови дървета, както и с вечнозелени и широколистни дъбове. Среща се в иглолистни и широколистни гори, крайбрежни райони, планини, крайпътни и тревисти площи, като расте на варовити, песъчливи и алкални почви.

8. Сезон

   От август до октомври.

Подобни видове

1. Amanita proxima

   Отровен вид, съдържащ аленов норлевцин, много прилича на A. ovoidea. Разграничава се по наситения охрасов до ръждивооранжев цвят на волувата, по устойчивия висящ пръстен на ципата и по гладкия ръб на капачката, без остатъци от велари. A. proxima се среща в същите местообитания като A. ovoidea, и може да причини цитолитичен хепатит и остра бъбречна недостатъчност.

2. Amanita citrina

   Обикновено запазва веларни фрагменти върху капачката с неприятна миризма.

3. Amanita virosa

   По-висока и по-тънка, с не толкова едър волва.

Таксономия и етимология

През 1788 г. френският ботаник-миколог Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard описва този вид и дава името Agaricus ovoideus.

През 1872 г. тя е прехвърлена в сегашния си род от Люсиен Келе, който я преименува на Amanita ovoidea.

Специфичният епитет ovoidea е просто препратка към яйцевидната форма на младите гъби.

Синоними

1. Amanita alba Pers., 1818

2. Amidella ovoidea (Bull.) E.-J. Gilbert, 1940 г

3. Agaricus ovoideus Bull.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Снимка 2 - Автор: А: Rocco Stasi в италианската Уикипедия (CC BY 3.0 Неподдържан)

Снимка 3 - Автор: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Снимка 4 - Автор: Pere Orga Esteve (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 5 - Автор: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)