Lactarius pyrogalus
Какво трябва да знаете
Lactarius pyrogalus е вид негодна за консумация гъба от род Lactarius. Той е сивкав и се различава от друг сив Lactarius по широко разположените жълти хриле. Среща се по горската почва в смесените гори, особено в основата на лешниците. Отначало е блед, а в зряла възраст става наситено охреножълт и се отличава от другите подобни Lactarius по широко разположените жълтеникави хриле. Среща се по горския етаж в смесена гора, особено във връзка с лешници. Млякото има особено лют вкус - оттам и общото му наименование.
Други имена: Огнена млечна шапчица
Идентифициране на гъби
Шапка
2.от 5 до 9 cm в диаметър, изпъкнала и след това вдлъбната, шапката е от кремава до бледосива охра, обикновено без зони, но понякога с много слаби зони; гладка; леко вискозна, когато е влажна.
Хриле
Късо разположени и умерено раздалечени, хрилете са кремаво-буфенови с розов оттенък. Тази млечна шапка отделя големи количества бял латекс, който изсъхва сив със зеленикав оттенък. Той е изключително лют на вкус.
Стъбло
Много променлив диаметър от 0.8 до 2 cm и 2.5 до 6,5 cm дълга, стъблото е повече или по-малко цилиндрично или леко стесняващо се в основата. Повърхността на стъблото е гладка и по-светла от шапката.
Спори
Широко елипсовиден, 7-8 x 5.5-7µm; орнаментиран с брадавички и свързващи широки хребети до 1µm височина, образуващи мрежа, наподобяваща зебра.
Отпечатък на спорите
Бледа охра.
Мирис и вкус
Лека плодова миризма; млякото (латексът) и месото имат изключително лют вкус.
Местообитание & Екологична роля
Огнената млечница е микоризна гъба, която се среща под леска, често в горските масиви, но понякога и край живия плет.
Подобни видове
Lactarius glyciosmus мирише на кокос; има зонова шапка и се среща почти винаги под брези.
Таксономия и етимология
Огнената млечница е описана научно през 1792 г. от френския миколог пионер Жан Батист Франсоа (Пиер) Булиар, който ѝ дава биномиалното научно име Agaricus pyrogalus. През 1838 г. шведският миколог Елиас Магнус Фрис премества този вид в род Lactarius, като по този начин установява сегашното му научно наименование Lactarius pyrogalus.
Синоними на Lactarius pyrogalus включват Agaricus pyrogalus Bull., и Agaricus lactifluus var. pyrogalus (Bull.) Pers.
Родовото име Lactarius означава произвеждащ мляко (кърмещ) - препратка към млечния латекс, който се отделя от хрилете на гъбите с млечна шапка, когато те са разрязани или разкъсани.
Специфичният епитет pyrogalus е латинско прилагателно, което означава огнено мляко - препратка към изключително лютия латекс в месото на този безобиден на вид млекопитаещ.
Източници:
Снимка 1 - Автор: Игор Лебедински (CC BY 3.0 Неподкрепено)
Снимка 2 - Автор: Игор Лебедински (CC BY 3.0 Неподдържано)
Снимка 3 - Автор: Игор Лебедински (CC BY 3.0 Неподкрепено)
Снимка 4 - Автор: Игор Лебедински (CC BY 3.0 Unported)
Снимка 5 - Автор: Игор Лебедински (CC BY 3.0 Unported)
