Guepinia helvelloides

Какво трябва да знаете

Guepinia helvelloides е широко разпространена гъба, известна с характерната си форма, гумена текстура и оранжев до сьомгово-розов цвят. Тази сапробична желеобразна гъба изсъхва, но може да се рехидратира при дъжд, като всеки път произвежда нови спори.

Въпреки че тази гъба е годна за консумация, тя е доста безвкусна и няма значителна кулинарна стойност. Може да се вари, да се пържи и да се използва за украса на салати.

Забележително е, че екстрактите от G. helvelloides са показали противотуморни ефекти. Когато са прилагани на бели мишки в доза 300 mg/kg, тези екстракти от мицелната култура потискат растежа на Сарком 180 и солиден рак на Ерлих със 100% (Ohtsuka et al., 1973).

Други наименования: Кайсиево желе, кайсиева гъба, гъба с червено желе, салата от сьомга, немска (Rötlicher Gallerttrichter, Fleischroter Gallerttrichter, Malchusohr).

Идентификация на гъбите

1. Плодоносно тяло

   1.18 до 3.94 инча (3 до 10 см) см на височина, 1.18 до 2.76 инча (3 до 7 см) на ширина и 2-3.5 мм дебелина, тази гъба е полупрозрачна и има различни форми - фуниевидна, езичеста или с форма на острие. Тя е обърната, с вдлъбнат или вълнообразен ръб, а основата ѝ се разширява в конусовидно стъбло, което се стеснява надолу. Повърхността е покрита с бял мицел, който ѝ придава мъхест вид. Първоначално външната повърхност е гладка и оранжева или оранжево-червена, но по-късно става набръчкана, жилава и покрита с белезникаво покритие. От друга страна, вътрешната повърхност е гладка и започва като оранжево-червена, като с течение на времето става кафява.

2. Мирис и вкус

   Няма ясно изразен мирис или вкус.

3. Отпечатък на спорите

   Бял на цвят.

4. Местообитание

   Расте по земята или по изгнила дървесина под иглолистни дървета. Среща се предимно през лятото и есента, понякога през зимата в по-топлите райони. Първоначално идентифициран във Франция, широко разпространен в Европа и често срещан в някои части на Северна Америка (Североизточна, северна част на Средния Запад, Мексико, Тихоокеанския Северозапад), среща се и на Карибите, в Южна Америка и Азия (рядко).

5. Микроскопски характеристики

   Спорите са елипсовидни, около 10-11 x 5.5-7 µm в размер, с апикул, гладки и прозрачни при третиране с KOH. Базидиите са яйцевидни, надлъжно септирани, с четири стеригми. Не са открити цистидии. Контекстуалните хифи са гладки, понякога стават желатинообразни, 1-3 µm широки и прозрачни в KOH. Налице са клемообразни връзки.

Сходни видове

1. Auricularia auricula-judae

   Подобен по структура, но е много по-кафяв, с по-изпъкнала форма и почти винаги се намира над земята върху мъртъв бъз.

2. Pleurocybella porrigens

   Сходна форма, но е по-малко гъвкава и има жлебовидна хименна повърхност.

3. Lentinellus cochleatus

   Сходни по форма и текстура, а понякога и по цвят, но имат жлебовидна хименна повърхност.

Таксономия и етимология

През 1778 г. холандският ботаник Николаус Йозеф фон Жакен дава на тази гъба научното име Tremella rufa. Сегашното име е установено от Elias Magnus Fries през 1828 г.

Някои експерти класифицират Guepinia в семейство Exidiaceae.

Терминът "helvelloides" в наименованието на вида означава "приличащ на Helvella", който има по-извити шапки от Guepinia helvelloides.

Синоними

• Tremella rufa Jacquin (1778), Miscellanea austriaca, 1, p. 143, таб. 14

• Helvella rufa (Jacquin) Schrank (1789), Baiersche flora, 2, p. 581

• Tremella helvelloides de Candolle (1805)

• Gyrocephalus juratensis Persoon (1824), Mémoires de la Société linnéenne de Paris, 3, p. 77

• Guepinia rufa (Jacquin) Beck (1884), Flora von Hernstein in Niederösterreich und der weiteren Umgebung, p. 302

• Phlogiotis rufa (Jacquin) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 202

• Gyrocephalus rufus (Jacquin) Brefeld (1888), Untersuchungen aus dem gesammtgebiete der mykologie, 7, p. 131

• Gyrocephalus helvelloides (de Candolle) Keissler (1914), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 31, p. 461

• Phlogiotis helvelloides (de Candolle) G.W. Martin (1936), American journal of botany, 23(9), p. 628

• Tremiscus helvelloides (de Candolle) Donk (1958), Taxon, 7, p. 164

Guepinia helvelloides Видео

Източник:

Сички снимки са направени от екипа на Ultimate Mushroom и могат да се използват за ваши собствени цели под Attribution-ShareAlike 4.0 International.