Leucopaxillus giganteus

Какво трябва да знаете

Leucopaxillus giganteus (по-рано като гигантска клитоциба) е голяма едрозърнеста гъба, която може да се намери в доста големи количества и е ядлива за повечето хора, но може да предизвика стомашни разстройства при някои. Плодовото тяло може да бъде доста голямо - шапката достига диаметър до 50 cm. Има бяла или бледокремава шапка, а в зряла възраст е с фуниевидна форма, като хрилете се спускат по дължината на стъблото.

Този вид има космополитно разпространение и обикновено расте на групи или пръстени в тревисти пасища, крайпътни живи плетове или горски поляни. Доказано е, че съдържа биоактивно съединение с антибиотични свойства.

Вижда се предимно край жив плет или по ръбовете на горите, но Leucopaxillus giganteus може да се срещне и в паркове и постоянни пасища, а понякога и по тревисти крайпътни площи.

Почти чисто бял цвят на слонова кост, когато е млад, а в зряла възраст става буфан от центъра.

Други имена: Гигантска фуния, Гигантски левкопакс.

Идентификация на гъбите

1. Екология

   Сапробичен; расте поединично, разпръснато или на големи дъги и феерични пръстени в открити гори и горски поляни с наличие на дървета; понякога в нарушена почва; лятото и есента; разпространен в северозападната част на Тихия океан и в Скалистите планини, но широко разпространен в Северна Америка.

2. Шапка

   8-50 cm; отначало изпъкнал, после плосък, накрая с централна вдлъбнатина и донякъде с форма на ваза; сух; гладък; ръбът отначало навит, после вълнообразен и понякога с неясни линии; на възраст крехък; отначало белезникав, но в зряла възраст придобива цвят от буфан до загар.

3. Хриле

   Спускащи се надолу по стъблото; многобройни; белезникави или буфенови, на възраст стават почти загорели; някои разклонения.

4. Стебло

   4-10 cm дълги; до 6 cm дебели; повече или по-малко равни; сухи; белезникави, с малки влакна, които потъмняват с възрастта; основата с обилен бял мицел.

5. Месо

   Белезникави; пропорционално тънки във възрастта.

6. Мирис и вкус

   Вкусът е приятен, неприятен или миризлив; миризмата е подобна.

7. Отпечатък на спорите

   Бяла.

8. Микроскопски детайли

   Спори 6-8 x 3-4.5 µ; елипсовиден; гладък; слабо амилоиден. Липсват цистидии. Налице са клетъчни връзки.

Подобни видове

1. Leucopaxillus candidus

   Последният вид е с по-тъмна окраска и се среща по-често в планинските райони.

2. Leucopaxillus septentrionalis

   Може да се различи по отвратителната миризма, кафявия цвят на капачката и прилепените (хриле, прикрепени плътно към стъблото) до леко прилепени (тясно прикрепени) хриле.

3. Leucopaxillus candidus

   Обикновено са по-малки, с диаметър на капачката от 6 до 30 cm (2.4 до 11.8 инча).

4. Lactarius vellereus

   Предложени са като допълнителни сходни видове. Младите екземпляри на Leucopaxillus giganteus могат да бъдат объркани с Clitocybe irina, C. praemagna или C. robusta. Белите видове Lactarius и Russula също могат да изглеждат повърхностно сходни, но те имат крехко месо, което се чупи чисто, за разлика от влакнестото месо на Leucopaxillus giganteus.

5. Infundibulicybe gibba

   Обикновената фунийка е много по-малка; спорите ѝ са инамилоидни и са по-скоро с форма на пипало, отколкото на елипсовидна.

6. Infundibulicybe geotropa

   Обикновено е по-малка, но с много по-високо стъбло; спорите ѝ са инамилоидни.

Биоактивни съединения

Leucopaxillus giganteus съдържа биоактивно съединение, наречено клитоцин, което има антибиотична активност срещу няколко бактерии, които са патогенни за човека, като Bacillus cereus и Bacillus subtilis; по-ранно проучване (1945 г.) показва антибиотична активност срещу Mycobacterium tuberculosis, Salmonella typhi и Brucea abortus. Установено е също, че клитоцинът насърчава апоптозата (клетъчната смърт) в човешки клетки на рак на маточната шийка in vitro (HeLa). Мицели от L. giganteus, отглеждана в течна култура, произвежда феноли и флавоноиди, които имат антиоксидантна активност.

Таксономия и етимология

Тази масивна гъба е описана за първи път през 1794 г. от оксфордския (Англия) ботаник Джон Сибторп (1758-1796 г.), който я нарича Agaricus giganteus. Приетото в момента научно наименование датира от 1938 г., когато роденият в Германия миколог Ролф Зингер премества гигантската фуния в новия (по това време) род Leucopaxillus.

Името Leucopaxillus giganteus е дадено на този вид през 1872 г. от френския миколог Lucien Quélet. Две години по-късно Елиас Магнус Фрис я преименува на Paxillus giganteus. Други синоними включват Agaricus giganteus Sibth., и Aspropaxillus giganteus (Sibth.) Kühner & Maire.

Leucopaxillus произлиза от гръцкото Leucos, което означава бял, и Paxillus, името на рода, който включва токсичната жаба Paxillus involutus.

Специфичният епитет giganteus едва ли се нуждае от обяснение, тъй като това е гигантска гъба.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Джеймс Линдзи (CC BY-SA 2.5 Generic)

Снимка 2 - Автор: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Неподдържано)

Снимка 3 - Автор: Ян Александър (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 4 - Автор: Лиз Попич (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Unported)