Paxillus involutus

Какво трябва да знаете

Paxillus involutus е отровна гъба, която се среща по целия свят и често се внася случайно чрез почва, прикрепена към европейски дървета. Гъбата има характерен външен вид с различни нюанси на кафявото, фуниевидна шапка и хриле, които могат да изглеждат като пори в близост до стъблото. Въпреки че има хриле, тя е по-близка до порестите гъби, отколкото до типичните гъби с хриле. Токсичността на гъбите варира в зависимост от региона, като има сведения, че в западната част на САЩ те се считат за ядливи, но в Европа са категорично токсични, а симптомите на отравяне включват повръщане, диария, болки в корема и намален обем на кръвта.

Интригуващо е, че през 80-те години на миналия век швейцарски лекар открива антиген в Paxillus involutus, който предизвиква автоимунна реакция, караща имунните клетки на организма да атакуват собствените червени кръвни телца. Въпреки това откритие, до 1990 г. не се появяват ясни предупреждения срещу консумацията на тези гъби, а дори има случаи, в които те се препоръчват като ядливи. В Германия интоксикациите от тази гъба, дори когато е добре сготвена, са се увеличили с течение на времето и не е известен антидот за отравяне, като лечението разчита на поддържащи грижи и наблюдение на различни здравни параметри.

Освен това Paxillus involutus съдържа вещества, които могат да увредят хромозомите, въпреки че не е сигурно дали те имат канцерогенни или мутагенни свойства. Важно е да се внимава с всички видове Paxillus, тъй като те се считат за токсични и не са безопасни за консумация.

Най-важната характеристика е покафеняването на месото/хрилете при натиск!

Други имена: Отровен Paxillus, кафяв рошковиден, обикновен рошковиден, Япония (ヒダハタケ), Германия (Kahler Krempling).

Идентифициране на гъби

1. Шапка

   1.57 до 5.91 инча (4 до 15 cm) широка, първоначално извита с размит край, по-късно става плоска или леко вдлъбната. То може да бъде лепкаво или сухо и да има нюанси на кафяво, жълтокафяво, маслиненокафяво или сивокафяво.

2. Хриле

   Те са близо една до друга, като често се набръчкват или са с пори в близост до стъблото. Обикновено са жълтеникави до бледо канелени или бледо маслинени и могат да станат кафяви при натъртване.

3. Стебло

   Обикновено 0.79 до 3.15 инча (2 до 8 см) дължина и до 0.79 инча (2 cm) дебела, стесняваща се към основата. То е сухо, гладко или фино окосмено, а цветът му съвпада с цвета на шапката или е по-светъл. Стеблото може да се натърти от кафяво до червеникавокафяво.

4. Плът

   Месото е дебело и твърдо, изглежда жълтеникаво, но при излагане на показ става кафяво.

5. Мирис и вкус

   Има кисел или неописан вкус и малко слаба или неясна миризма.

6. Химични реакции

   Нанасянето на KOH върху повърхността на капачката води до промяна на цвета в сиво.

7. Отпечатък на спорите

   Отпечатъкът на спорите е лилавокафяв до жълтокафяв.

8. Местообитание

   Обикновено се среща в Северна Америка и Европа в гористи местности и градски райони през лятото и есента. Образува микоризни връзки с различни дървета от твърда дървесина и иглолистни дървета, като може да живее и като сапроб върху разлагаща се дървесина.

9. Микроскопски характеристики

   Спорите са гладки, елипсовидни, с размери 6.5-10 x 5-7 µ. Плевро- и хейлоцистидиите са донякъде фузоидни и дълги 40-90 µ с кафяво съдържание. Пилепелисът е кутис с елементи, широки 3-6 µ и с кафеникаво съдържание. Налице са връзки със скоби.

Подобни видове

1. Tapinella atrotomentosa

   По-голяма гъба с кадифена шапка и късо, дебело стъбло, покрито с тъмнокафяв мъх. Обикновено се среща по или в близост до пънове на иглолистни дървета.

2. Paxillus rubicundulus

   Подобен на външен вид, но има по-малки спори (5.5-8.5 x 4-5 μm). Образува микоризни връзки с елшови дървета.

3. Lactarius turpis

   Прилича на Paxillus involutus, но с по-тъмно маслиново оцветяване.

4. Paxillus vernalis

   Среща се в Северна Америка, има по-тъмен споров отпечатък, по-дебело стъбло и е свързан с дърветата от трепетлика.

5. Paxillus filamentosus

   Близък родственик с подобен външен вид на Paxillus involutus, но се различава по притиснатите надолу люспи по повърхността на капачката, светложълтото месо, което се натъртва само леко кафяво, и тъмножълто-охрените хриле, които не променят цвета си при нараняване.

6. Paxillus obscurisporus

   По-големи от Paxillus involutus, с шапки, широки до 40 cm, и кремави мицели, покриващи основата на стълбчето. Капачките са склонни да се разгъват и сплескват с възрастта.

7. Paxillus validus

   Среща се само в Европа, има шапки, широки до 20 cm, и шипове с почти еднаква ширина. Различава се по наличието на по-дълги кристали в ризоморфите.

Таксономия и етимология

През 1785 г. френският миколог Jean Baptiste Francois Bulliard описва токсична жаба и я нарича Agaricus contiguus. През 1786 г. обаче August Batsch я описва като Agaricus involutus, което сега се счита за първото правилно описание на гъбата Brown Rollrim.

По-късно известният шведски естествоизпитател Елиас Магнус Фрис създава род Paxillus, чийто основен представител е Paxillus involutus. Друг френски миколог, René Maire, поставя рода Paxillus в ново микологично семейство, известно като Paxillaceae. Неотдавна родът Paxillus беше преразгледан с помощта на изследвания на чифтосването и ДНК анализ. В резултат на това някои видове, като Paxillus atrotomentosus, са прекласифицирани като Tapinella atrotomentosa, тъй като растат върху дървесина, а не като микоризни почвени гъби.

Настоящото научно наименование, използвано в контролните списъци на Kew Gardens и Британското микологично дружество, датира от публикацията на Christiaan Hendrik Persoon от 1801 г. Името Paxillus идва от латинската дума за "колче" или "малък кол", а специфичният епитет involutus се отнася до навития край на младите плодни тела.

Синоними

• Agaricus lateralis Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 31, табл. 71-72

• Agaricus contiguus Bulliard (1784), Herbier de la France, 5, tab. 240 & tab. 576, фиг. 1

• Agaricus involutus Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 39, табл. 13, фиг. 61 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus adscendens Bolton (1788), An history of fungusses growing around Halifax, 2, p. 55, табл. 55 ("adscendibus")

• Agaricus adustus Withering (1792), A botanical arrangement of British plants, Edn 2, 3, p. 301

• Hypophyllum scyphus Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, табл. 62

• Hypophyllum infundibuliforme Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, табл. 63, фиг. 1

• Hypophyllum fossarum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 156, табл. 61, фиг. 1-2

• Omphalia involuta (Batsch) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 611

• Ruthea involuta (Batsch) Opatowski (1836), Archiv für naturgeschichte, 2(1), p. 4

• Rhymovis involuta (Batsch) Rabenhorst (1844), Deutschlands kryptogamen-flora, 1, p. 453

• Tapinia involuta (Batsch) Patouillard (1887), Les hyménomycètes d'Europe, anatomie générale et classification des champignons supérieurs, p. 130

• Paxillus lateralis (Schaeffer) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Параграф 1: Гъби. Hymeniales, 1(15), p. 669

Paxillus involutus Видео

Източник:

Сички снимки са направени от екипа на Ultimate Mushroom и могат да се използват за ваши собствени цели под Attribution-ShareAlike 4.0 International.