Lycoperdon utriforme

Какво трябва да знаете

Lycoperdon utriforme е вид от семейство Пухкави (Lycoperdaceae). Това е белезникава до бледа голяма пухкава гъба. В зряла възраст плодното тяло има многоъгълни сегменти по външната повърхност. Глебата става суха и прахообразна при зрелите екземпляри. Широко разпространен в северните зони с умерен климат, среща се често по пасища и песъчливи тресавища и е годен за консумация, когато е млад.

Това доста голямо топче е годно за консумация само когато спороносното месо е младо и бяло. Твърди се, че няма текстура, а вкусът и мирисът на младите плодни тела се описват като "нехарактерни".

Проучване от 2005 г. на антимикробната активност на няколко гъби от семейство Lycoperdaceae разкрива, че Lycoperdon utriforme е "значително активен" срещу няколко бактерии, включително Bacillus subtilis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes и Mycobacterium smegmatis. От друга страна, L. utriforme има слаба противогъбична активност срещу видовете Candida albicans, Rhodotorula rubra и Kluyveromyces fragilis.

В древността прахът от гъбата или месестата част, изсушен в млада фаза и след това омесен, се е прилагал (както и този от други ядливи сортове от този род) като антихеморагично, а също и като антисептично средство.

Други имена: Mosaic Puffball, Ruitjesbovist (Нидерландия), Pýchavka dlabaná (Чешка република), Hasenstäubling (Германия).

Идентифициране на гъби

1. Плодови тела

   Подобно на всички други пухкавци има гастероиден базидиокарп, което означава, че спорите се произвеждат вътрешно и се освобождават едва когато зрялото плодно тяло остарее и изсъхне или се счупи. Младите пухчета обикновено са с диаметър от 6 до 12 cm (2+1⁄2 до 4+1⁄2 инча), бели или бледосиво-кафяви. В зряла възраст може да достигне размери 25 cm на ширина и 20 cm на височина.

2. Екзоперидиум (външна стена)

   Екзоперидумът е томентозен - гъсто покрит със слой фини матови власинки.

3. Отдолу

   Долната страна на пухчето е прикрепена към земята чрез подобно на корен струпване на хифи, наречено ризоморф. На външен вид е приклекнал и има приблизително крушовидна форма, като обикновено не е по-висок от широчината си.

4. Месо

   Месото (gleba или спороносната маса) е бяло, когато е младо, но става кафяво и прахообразно, когато узрее. В крайна сметка горната обвивка се разпада седмици или дори месеци след появата на пухчето и кафявите спори се освобождават във въздуха; този процес често се ускорява от дъжд или от стъпкване от добитък. Накрая остава само стерилната чашковидна основа, която понякога може да задържа вода.

5. Спорова маса

   Маслиненокафява до тъмнокафява.

6. Местообитание

   Широко разпространен и често срещан в северните умерени зони. Среща се в Европа, континентална Азия, Япония, източната част на Атлантическия океан, Северна Америка, Мексико и Южна Африка. Събирана е също в Чили и Нова Зеландия. Расте самостоятелно или на малки групи, предпочита пясъчни открити пасища или тресавища и често се среща в крайбрежните райони. Обикновено плододава през лятото до късна есен.

7. Микроскопски характеристики

   Спорите са приблизително сферични, гладки и дебелостенни, с една маслена капка. Размерите им са 4.5-5.5 µm.

Подобни видове

1. Calvatia cyathiformis

   Има лилаво оцветена глеба с гладък екзоперидий.

2. Calvatia booniana

   Има екзоперидий, който наподобява филц или има кичури от меки "власинки" като Lycoperdon utriforme, но няма стъбло и има капилитиум със заоблени, а не със синусоидни ямички.

3. Calvatia pachyderma

   Има екзоперидий, който е по-дебел и гладък от този на L. utriforme.

4. Lycoperdon excipuliforme

   Може да се сбърка само с големи екземпляри, има обърнато крушовидно плодно тяло, покрито с малки бодлички и също е годно за консумация.

5. Calvatia lilacina

   Разграничава се макроскопски по пурпурнокафявия прах на спорите и по мястото на разпространение главно в Средиземноморието. Яде се.

6. Mycenastrum corium

   Има големи плодни тела и дебела, звездообразна напукана кожа. Среща се в сухи континентални райони. Това е неядивно.

7. Calvatia gigantea

   Възможно е да се сбърка с по-младите плодни тела на гигантския пухкавец, чиято повърхност е гладка, а възрастните плодни тела са по-големи и по-близки до сферична форма.

Lycoperdon utriforme Биоакумулация

Изследване на концентрациите на мед и цинк в 28 различни вида ядливи гъби показва, че Lycoperdon utriforme селективно биоакумулира както мед (251.9 mg мед на килограм гъби) и цинк (282.1 mg Zn/kg гъба) до по-високи нива от всички останали изследвани гъби. Авторите отбелязват, че въпреки че тези микроелементи са важни хранителни потребности за хората и че L. Утриформе може да се счита за добър източник на тези елементи, но е известно, че усвояването на елементите (бионаличност) от гъбите е "ниско поради ограниченото усвояване от тънките черва".

Таксономия и етимология

През 1790 г. френският ботаник Жан Батист Франсоа Пиер Булиар описва този вид и го нарича Lycoperdon utriforme. По-късно тази гъба е включена в различни родове Bovista, Lycoperdon, Calvatia и Utraria.

През 1989 г. германският миколог Hanns Kreisel описва рода Handkea, за да включи видове Calvatia, които имат ясно изразени микроскопски характеристики: Видовете Handkea имат уникален тип капилитиум (груби дебелостенни хифи в глеба), с извити процепи вместо обичайните пори. Въпреки че е приета от някои автори, концепцията за рода е отхвърлена от други.

Специфичният епитет utrarius означава "носител на вода" на латински. Родовото име Lycoperdon означава "вълчи мехур".

Синоними и разновидности

• Calvatia utriformis (Bull.) Jaap. 1918

• Bovista favosa Rostk., 1839

• Bovista officinarum Rostk., 1839

• Bovista utriformis (Bull.) Fr., 1829

• Bovistella utriformis (Bull.) Demoulin & Rebriev (2017)

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan (1890) f. caelata

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan (1890) var. caelata

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan 1890

• Calvatia caelata f. exigua Hruby (1930)

• Calvatia caelata var. hungarica (Hollós) F. Šmarda (1958)

• Calvatia hungarica Hollós, 1904

• Calvatia utriformis (Bull.) Jaap 1918

• Globaria bovista Quél.

• Handkea utriformis (Bull.) Kreisel (1989) var. utriformis

• Handkea utriformis (Bull.) Kreisel 1989

• Handkea utriformis var. hungarica (Hollós) Kreisel (1989)

• Lycoperdon areolatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon bovista L. (1753) var. bovista

• Lycoperdon bovista Pers. 1796

• Lycoperdon bovista var. bovista Pers.

• Lycoperdon bovista var. echinatum (Schaeff.) Huds. (1778)

• Lycoperdon bovista var. echinatum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. glabrum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. granulatum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. hispidum Leers (1789)

• Lycoperdon bovista var. laeve Bull. (1791)

• Lycoperdon bovista var. laeve Leers (1789)

• Lycoperdon bovista var. maculatum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. vulgare Huds. (1778)

• Lycoperdon caelatum Bull. 1789

• Lycoperdon caelatum Fr. 1791

• Lycoperdon cepiforme var. hungaricum (Hollós) Rick (1961)

• Lycoperdon echinatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon gemmatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon quadricorne Sw., 1814

• Lycoperdon sinclairii Berk. 1887

• Lycoperdon utriforme Bull. (1791) var. utriforme

• Lycoperdon utriforme Bull., 1790

• Lycoperdon utriforme var. hungaricum (Hollós) Jalink (2010)

• Utraria caelata (Bull.) Quél. (1873)

• Utraria utriformis (Bull.) Quél., 1873

Lycoperdon utriforme Видео

Източник:

Сички снимки са направени от екипа на Ultimate Mushroom и могат да се използват за ваши собствени цели под Attribution-ShareAlike 4.0 International.