Lycoperdon pratense

Какво трябва да знаете

Lycoperdon pretense е вид гъба от рода Lycoperdon. Среща се в Европа, а понякога и в Северна Америка, и е често срещана в дюнни системи, където може да бъде в изобилие в дюнни слоеве, както и в тревни площи и ливади, както подсказва народното ѝ име. В ранните етапи на развитие кожата му е набраздена, докато по-големите му роднини са с гладка кожа; ливадният пухкавец е годен за консумация и има стъбло, подобно на пънче (за да се различава от гигантския пухкавец).

За да различите тези пухчета, погледнете отдолу: ливадното пухче има стъбло, подобно на пънче, докато при гигантското пухче няма стъбло.

Други имена: Ливадна печурка.

Идентификация на гъбите

1. Плодово тяло

   Издължена яйцевидна форма с диаметър от 4 до 8 cm и височина от 2 до 4 cm, с късо стерилно стъбло, обикновено наполовина на ширината на плодното тяло; стъблото е отделено от плодната горна част с мембрана, подобна на кожа; външната повърхност е бяла и набраздена с неправилно разпръснати къси бодли, когато е млада, става гладка и накрая става кафява и се разкъсва на върха; вътрешно бяла в началото, става маслинена и накрая кафява, когато споровата маса узрее; спорите се разпръскват през голям върхов отвор.

2. Стъбло

   Стеблото е високо от 1 до 2 cm и обикновено е 1.5 cm в диаметър, набъбнала към основата; цвят като на плодната глава, но с по-къси бодли.

3. Спори

   Сферични, с фино набраздена повърхност; 3 - 5.5µm в диаметър.

4. Спорова маса

   Светлокафяво, накрая става тъмнокафяво, когато е напълно зряло.

5. Мирис и вкус

   Незначително.

6. Местообитание & Екологична роля

   В постоянни пасища, стари тревни площи, дюни, игрища за голф и паркове; понякога също и по крайпътните градинки.

Подобни видове

1. Lycoperdon perlatum

   Покрит с брадавици, а не с бодли.

2. Lycoperdon pyriforme

   Среща се по пънове и заровено дърво.

3. Lycoperdon mammiforme

   Първоначално има повърхност, покрита с вълнени петна.

Lycoperdon pratense Бележки за готвене

За да бъде консумирана, ливадната пеперуда трябва да бъде чисто бяла отвътре. Всички екземпляри, които имат признаци на пожълтяване или по-лошо покафеняване, трябва да се изхвърлят, тъй като ще причинят тежки стомашни смущения.

Кожицата е твърда, затова първо трябва да се отстрани.

Тя има слузеста консистенция и няма най-силен вкус, затова е най-добре да се превърне в шницел, да се добави към гъбени супи като сгъстител или да се включи в ястия с много други гъби с различна текстура

Таксономия и етимология

Тази голяма ядлива гъба е описана за първи път в научната литература от Christiaan Hendrik Persoon през 1797 г., когато ѝ е дадено биномиалното име Lycoperdon pratense - все още възприетото ѝ научно име.

Синоними на Lycoperdon pratense включват Lycoperdon hiemale Bull., Lycoperdon depressum Bonord. Vascellum depressum (Bonord).) F. Šmarda, и Vascellum pratense (Pers.) Kreisel.

Специфичният епитет pratense означава просто "от ливадите", докато родовото име Lycoperdon се превежда като "вълча мехур" и повдига въпроса кой се е доближил до вълк, за да стане експерт по въпроса. За повечето от нас със сигурност подобна миризма не може да се счита за особено полезен диагностичен признак за идентифициране на ливадната печурка, Lycoperdon pratense.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Syrio (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 2 - Автор: Syrio (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 3 - Автор: Йежи Опиола (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 4 - Автор: бернд глива (CC BY-SA 2.5 Род)

Снимка 5 - Автор: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)