Mycetinis alliaceus
Какво трябва да знаете
Mycetinis alliaceus е една от по-големите гъби, които преди са били от рода Marasmius, с бежова шапка до 4 cm и дълъг твърд тънък връх. Излъчва силна миризма на чесън и това е значението на латинското име на вида - alliaceus. Разпространен е в цяла Европа, като в някои райони е доста често срещан, а в други е доста рядък.
Яде се, но има ограничена кулинарна стойност поради оскъдното си месо. Може да се добавя към ястия, за да придаде чеснов вкус, което би могло да бъде полезно за хора, които са алергични към истински чесън
Други имена: Чеснов парашут.
Идентификация на гъбите
Шапка
Шапката е с диаметър 2-5 cm, изпъкнала и разперена, краищата са полупрозрачни. Повърхността е гола, гладка, първоначално бяла, белезникава, кафяво-кремава, тъмножълта, червено-кафява, сива и изсветлява с възрастта, с по-светъл, набразден, мъхест ръб.
Хриле
Хименофорът е пластинчат. Пластините са дебели, свободни, с междинни пластини, с назъбени краища, белезникави, сивкави и розово-бели.
Стъбло
Стъблото е високо 4-20 cm, 0.1-0.5 cm в диаметър, цилиндричен или сплескан, кух, леко набразден, кафяво-сив, черен, почти черен, по-светъл отгоре, покрит с мекотело, с дълъг коренов израстък, в основата със сив мицел.
Месо
Месото е тънко и белезникаво, със силна миризма и вкус на чесън.
Спори
7-11 * 5.5-8.5 μm, широко елиптични или бадемовидни.
Спори Отпечатък
Бял.
Местообитание
Расте от юни до ноември, в широколистни и иглолистни гори, по-често в букови, върху почва, върху изгнила дървесина.
Подобни видове
Тази гъба може да се обърка предимно с близнака си Marasmius scorodonius sin. Mycetinis scorodonius, също с Gymnopus dryophilus син. Collybia dryophila (годен за консумация), Gymnopus peronatus син. Collybia peronata (неядлива, много бърза), Laccaria proxima (годен за консумация), Marasmius cohaerens (безполезен, появява се по гниеща иглолистна дървесина, предпочита сухи места), Marasmius lupuletorum syn. Marasmius torquescens (негоден за консумация, с приятна миризма, но много влакнест, расте за предпочитане по букови трупи, кракът е синьо-черен), Marasmius rotula (неядлива, силно влакнеста, появява се по гниеща букова дървесина, по-рядко по смърч) или Marasmius wynnei (неядлива, по гниещи дънери, с по-лилави тонове, леко неприятен вкус и мирис на прах). Фатално би било объркването със смъртоносния Clitocybe dealbata (смъртоносен, със същия хабитат, но белезникав, с гъсти ламели и миришещ на брашно), Clitocybe rivulosa (смъртоносен, със същото местообитание, но по-светъл, с плътни ламели и без мирис) и Conocybe filaris syn. Pholiotina filaris (смъртоносна).
Таксономия
Първоначално този вид е документиран от Nikolaus Joseph Freiherr von Jacquin през 1773 г., а впоследствие дълго време е бил известен като Marasmius alliaceus - наименование, установено от Elias Magnus Fries. Дава името си на раздел Alliacei от род Marasmius, докато след публикация от 2005 г. не е решено тази група да се отдели в род Mycetinis (вж. тази страница за повече подробности). Най-вероятният вид, който може да бъде объркан, е доста разпространеният Mycetinis scorodonius, който се отличава с голо лъскаво червено-кафяво стъбло. Mycetinis querceus (веднъж погрешно идентифициран с: M. prasiosmus) има кадифено стъбло като M. alliaceus, но цветът е лилаво-кафяв.
Сродни видове с мирис на чесън се срещат и в Америка; примери са Marasmius perlongispermus и Mycetinis copelandii.
Синоними
Agaricus alliaceus Jacq., 1762
Marasmius alliaceus (Jacq.) Fr., 1838
Agaricus dolinensis Stephan Schulzer von MüggenburgSchulzer, 1870
Mycena alliacea (Jacq.) P. Kumm., 1871
Chamaeceras alliaceus (Jacq.) Kuntze, 1898
Marasmius alliaceus var. subtilis JE Lange, 1921 г
Източници:
Снимка 1 - Автор: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Снимка 2 - Автор: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Общо)
Снимка 3 - Автор: Лобачев Владимир (CC BY-SA 4.0 Международен)
Снимка 4 - Автор: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Снимка 5 - Автор: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Unported)
