Lactarius musteus
Какво трябва да знаете
Lactarius musteus е рядък вид, растящ с Pinus на бедна почва. След натъртване хрилете стават сиво-зелени. Представлява малка гъба с охровожълта или светлоохровокафява шапка, сребристо лъскава в сухо състояние и радиално прошарена, лепкава във влагата. Расте от август до ноември.
Тази гъба има слаба кулинарна стойност. Използва се солено, след 1 - 2 дни накисване и 15 минути варене.
Lactifluus musteus (Fr.) Kuntze 1891 е синоним на.
Други имена: Борова млечка.
Идентифициране на гъби
Шапка
4 - 10 cm в диаметър, отначало изпъкнали, с усукан, гладък ръб, по-късно изпъкнали, плоски, вдлъбнати, понякога фуниевидни, понякога ексцентрични, с понижен, набразден ръб. Повърхността на шапката първоначално е леко пухкава, по-близо до ръбовете, по-късно е гола, лепкава при влажно време, суха, когато е суха, лъскава, отначало охрено сива, а по-късно с ръждиви или червеникаво сиви петна.
Хриле
Хрилете са дебели, тесни, врастнали, леко спускащи се към крака, отначало белезникави, по-късно червеникаво-жълтеникави, на местата на контакт придобиват ръждивокафяв цвят.
Стебло
3 - 7 cm висок, 1.5 - 4 cm в диаметър, цилиндрични, понякога извити, първоначално плътни, плътни, с възрастта с кухина, набръчкани, първоначално лепкави, по-късно сухи, със същия цвят като повърхността на шапката.
Месо
Месото е белезникаво, бледокремаво, ръждивокафяво на разрез, сладко на вкус, с приятен плодов аромат. Млечният сок е бял, на въздуха става серножълт, сладък на вкус.
Спори
8-9 * 6.5-7 μm, елипсовидни или почти закръглени.
Отпечатък на спората
Жълтеникав или светлокремав.
Местообитание
Расте от август до ноември, в борови гори, на сухи песъчливи почви, сред мъхове, поединично и на групи, рядко. Редки видове.
Източници:
Снимка 1 - Автор: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)
