Lactarius mairei

Какво трябва да знаете

Lactarius mairei е член на големия род млечни шапки Lactarius от разред Russulales. Гъбата е с охренокафяв цвят и космата шапка. Това е често срещан вид на варовикови почви под дъбови дървета и се среща през август-октомври.

В някои части на Европа тази гъба е годна за консумация, ако е добре сготвена. Но в повечето случаи тя се описва като токсичен вид, който може да причини тежки стомашно-чревни разстройства с диария и повръщане.

Първоначално открита в Мароко, тя е описана като нова за науката през 1939 г. от Жорж Жан Луи Маленсон.

Други имена: Млечна шапчица, Lactaire à poil ras, Lactaire de Maire (Франция), Braunzottiger Milchling (Германия).

Идентифициране на гъби

1. Шапка

   2.5 - 12 cm, отначало изпъкнал, вдлъбнат в средата, с прибран край, по-късно изпъкнал изпънат, вдлъбнат, с понижен или прав край. Повърхността на шапката е окосмена, с бодли, дълги до 5 mm, по ръба, суха, бледожълто-кремава, бледоглинесто-кремава, жълто-кафява, концентрично зонална, с по-тъмни, глинесто-кафяви зони.

2. Хриле

   Хрилете са врастнали или леко спускащи се към крачето, дебели, разклонени и кремави.

3. Стъбло

   1.5 - 4 cm висок, 0.5 - 1.5 cm в диаметър, цилиндричен, гладък, сух, първоначално твърд, с възрастта с кухини, бледо кремав, кремав, жълто-кафяво-кремав, жълто-розово-кремав.

4. Месо

   Месото е белезникаво, с парещ вкус, със слаба миризма на плодове или дървеници. Млечен сок не променя цвета си, първоначално неутрален, след няколко секунди изгарящ и остър вкус.

5. Спори

   5.9-9.0 * 4.8-7.0 μm, елиптични или почти закръглени, с орнаментирани брадавици или хребети.

6. Спори Отпечатък

   Крем.

7. Местообитание

   Расте от август до октомври, в широколистни гори, на варовикови почви, на малки групи и рядко образува микориза с дъб.

Подобни видове

1. Lactarius mairei

   Има подобен хабитат и видими космати шапки.

2. Lactarius citriolens

   Има пожълтяване на млякото, за разлика от L. mairei с бял цвят. Този вид може да взаимодейства с различни дървета.

3. Lactarius tesquorum

   Расте заедно с кисти (Cistus) в средиземноморски местообитания.

Синоними

1. Lactarius zonatus (A. Pearson) J. Blum, 1964 г

2. Lactarius pearsonii Z. Schaef., 1966

3. Lactarius mairei var. ilicis Lalli & Pacioni, 1989 г

4. Lactarius pearsonii

Източници:

Снимка 1 - Автор: Lukas от Лондон, Англия (CC BY-SA 2.0 Generic)

Снимка 2 - Автор: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)