Lactarius mammosus

Какво трябва да знаете

Lactarius mammosus е вид гъба, принадлежащ към семейство Russulaceae. Произхожда от Европа и Северна Америка. В младостта шапката е плоска, със завита периферия, по-късно набръчкана, често с централна гърбица и оребрена по периферията. Кожата е гладка до леко кадифена, скоро напукана, суха, маслинено сиво-кафява, надупчена до ивици. Месото е кремаво и червеникаво, вкусът е мек до леко горчив или изгарящ, а ароматът е сладък, кокосов. Млечнобял, посивяващ по листата, скоро изгарящ. Расте обилно на места в по-сухи иглолистни и смесени гори под борове и брези.

Идентификация на гъбите

1. Шапка

   3 - 9 cm в диаметър, месести, отначало изпъкнали, с извити краища, по-късно изпъкнало-разпространени, вдлъбнато-разпространени, най-често с туберкули в средата, с разперени краища. Повърхността на шапката е влакнесто-люспеста или вълнесто-влакнеста, суха, синкаво-сива, сиво-кафява, тъмнокафява, черно-кафява, тъмно сиво-кафява, понякога с лилав или розов оттенък, избледнява до жълтеникава.

2. Хриле

   хрилете са дебели, тесни, врастнали, леко спускащи се към крака, отначало белезникави, жълтеникави, бледи, по-късно червеникаво-червеникави, кафяви при контакт.

3. Спори

   6.5-9 * 5-6.5 микрона, овално-закръглена.

4. Отпечатък от спори

   Белезникав или кремав.

5. Стебло

   3 - 7 cm високи, 0.8 - 2 cm в диаметър, цилиндричен, плътен, отначало твърд, по-късно с кух канал, гладък, отначало белезникав, по-късно със същия цвят като повърхността на шапката, на местата на контакт става с охра-кафяв цвят.

6. Месо

   Месото е плътно, крехко, белезникаво, тъмно под кожицата, червеникаво-червеникаво в дръжката, със сладък вкус и без изразена миризма, при зрелите екземпляри с приятна миризма. Млечният сок е бял, не променя цвета си на въздуха, отначало сладък, след това изгарящ, горчив на вкус.

7. Местообитание

   Расте от юли до октомври, в иглолистни и смесени гори, на сухи, песъчливи почви, сред мъхове, на групи.

Таксономия

Видът е описан от няколко миколози, известни под различни имена, приети като синоними, но почти всички неизползвани.

Биномиалното наименование е това, определено от Elias Magnus Fries като Agaricus mammosus, за да бъде потвърдено в книгата му Epicrisis systematis mycologici, seu synopsis hymenomycetum от 1838 г., което е валидното понастоящем наименование (2020 г.).

Името Lactarius fuscus, въведено от френския миколог Léon Louis Rolland, публикувано в том 15 на микологичното списание Société Mycologique de France през 1899 г., нерядко се използва в микологичните книги. Въпреки че е приет само като синоним,

Епитетът произлиза от латинската дума (лат. mammosus = татко), поради появата на гърбица в центъра на шапката.

Синоними

1. Lactarius mammosus var. monstruosus Cooke (1833)

2. Agaricus mammosus (Fr.) Weinm. (1836)

3. Lactifluus mammosus (Fr.) O.Kuntze (1891)

4. Lactarius fuscus Rolland (1899)

5. Lactarius mammosus var. minor Boud. (1911)

6. Lactarius confusus S.Lundell (1939)

Източници:

Снимка 1 - Автор: billyd (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Снимка 2 - Автор: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 3 - Автор: Walt sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)