Rubroboletus satanas

Що потрібно знати

Rubroboletus satanas - смертельно отруйний базидіальний гриб родини боровикових (Boletaceae), один з найвідоміших її представників. Знайдений у широколистяних та змішаних лісах у теплих регіонах Європи, він класифікується як отруйний гриб, який, як відомо, викликає шлунково-кишкові симптоми діареї та сильної блювоти. Однак повідомлення про отруєння рідкісні через його вражаючий зовнішній вигляд та іноді гнильний запах, що відлякує від випадкових експериментів.

Приземкуваті, яскраво забарвлені плодові тіла часто масивні та значні, з блідою, тьмяною оксамитовою шапкою, жовтими або оранжево-червоними порами та цибулиноподібним стеблом з червоним візерунком. М'якуш синіє при розрізі або ударі, а перезрілі плодові тіла часто виділяють неприємний запах, що нагадує падло. Це, мабуть, найбільший сироїжка, знайдений в Європі.

Був відомий як Boletus satanas до його перенесення в новий рід Rubroboletus у 2014 році на основі молекулярно-філогенетичних даних.

У південних регіонах Франції влітку 2011 року було зареєстровано 184 випадки отруєння диявольською поганкою. У дослідженні 58 випадків, які спостерігалися у відділенні невідкладної допомоги протягом 7 днів, їдці дикорослих грибів відчували біль у животі (40%), діарею (67%) та блювоту (73%), 45 з пацієнтів були госпіталізовані. Усі постраждалі особи відчували шлунково-кишкові розлади через кілька годин після вживання диявольського болтуна, але швидко одужували після підтримуючої терапії та внутрішньовенних вливань рідини.

Інші назви: Сатанинський боровик, Чортів боровик.

Ідентифікація гриба

1. Шапинка

   10-22 см у діаметрі, опукла, стає широкоопуклою; блідо-сіра до блідо-оливково-бурої, з віком іноді розвиваються рожеві тони, особливо по краю, зрідка мереживна біля диска; м'якуш оливково-бурий, товстий, синюшно-синій; запах і смак не виражені.

2. Гіменофор

   Пори дрібні, темно-червоні, з віком вицвітають до червонувато-оранжевих, синювато-блакитні.

3. Сироїжка

   7-14 см заввишки, основа круто цибулиноподібна, до 13+ см завширшки, на верхівці звужується до 4-7 см; зверху рожева до оксамитової сітки, знизу блідо-рожева, з віком вицвітає; м'якуш такий самий, як і шапинка, синюшно-блакитний.

4. Спори

   Спори 11-15 х 3.5-6 мкм, еліптична, гладенька.

5. Відбиток спор

   Оливково-коричневий.

6. Місцезростання

   Від поодиноких до розсіяних під дубами, особливо Quercus agrifolia (прибережний живий дуб); з кінця осені до початку зими; в деякі роки звичайний, в інші - рідкісний.

Подібні види

1. Suillellus luridus

   Має темнішу шапинку і помаранчеву м'якоть в основі стебла; при розрізі миттєво синіє.

2. Caloboletus calopus

   Має бліду шапинку, але пори жовті, а не червоні.

3. Rubroboletus rhodoxanthus

   Зустрічається переважно на кислому ґрунті, розвиває рожеві відтінки капелюшка, має більш-менш циліндричну або лопатеву ніжку з дуже щільною, добре розвиненою сіткою і лимонно-жовту м'якоть, яка виразно забарвлюється в синій колір тільки в капелюшку при поздовжньому розрізі.

4. Rubroboletus legaliae

   Ацидофільний, має рожеві відтінки на капелюшку, м'якуш, який при розрізі забарвлюється в синій колір, і вужчі спори, розміром 9-15 × 4-6 мкм.

5. Rubroboletus pulchrotinctus

   Має мінливе забарвлення шапинки, часто з рожевою смугою по краю, тьмяну ніжку без глибоких червоних відтінків, пори, які залишаються жовтими або помаранчевими навіть у зрілих плодових тілах, і дещо вужчі спори, розміром 12-15 × 4.5-6 мкм.

6. Rubroboletus rubrosanguineus

   Асоціюється з ялиною (Picea) або ялицею (Abies), має рожеві відтінки на шапинці та дрібніші спори, розміром 10-14.5 × 4-6 мкм.

7. Caloboletus calopus

   Зазвичай асоціюється з хвойними деревами, має пори, які залишаються стійко жовтими навіть у перестиглих плодових тілах, має більш тонку, циліндричну або клиноподібну ніжку і вужчі спори, розміром 11-16 × 4-5.5 мкм.

Етимологія

Спочатку відомий як Boletus satanas, сатанинський боровик був описаний німецьким мікологом Гаральдом Отмаром Ленцом у 1831 році. Ленц знав про кілька повідомлень про побічні реакції від людей, які споживали цей гриб і відчули себе хворими від його "еманацій", описуючи його, тому й дав йому зловісний епітет.

Грецьке слово σατανᾶς (satanas, що означає сатана) походить від єврейського śāṭān (שטן). Американський міколог Гаррі Д. Тьєрс дійшов висновку, що матеріал з Північної Америки відповідає опису виду, проте генетичне тестування з того часу підтвердило, що західні північноамериканські колекції представляють Rubroboletus eastwoodiae, інший вид.

Генетичний аналіз, опублікований у 2013 році, показав, що B. Сатани та кілька інших червонопористих боровиків, входять до складу клади "dupainii" (названої на честь Б. dupainii), і є віддаленими від основної групи боровиків (включаючи B. edulis та родичі) в межах родини Боровикові (Boletineae). Це свідчить про те, що B. сатани та його родичі належали до окремого роду.

У 2014 році цей вид було перенесено до нового роду Rubroboletus, разом з кількома спорідненими червонопористими, синьозабарвленими видами боровиків. Генетичне тестування декількох видів роду показало, що R. satanas найтісніше пов'язаний з R. pulchrotinctus, морфологічно схожий, але набагато рідкісніший вид, що зустрічається в середземноморському регіоні.

Синоніми

1. Boletus satanas Lenz (1831)

2. Suillus satanas (Lenz) Kuntze (1898)

3. Tubiporus satanas (Lenz) Maire (1937)

4. Suillellus satanas (Lenz) Blanco-Dios (2015)

5. Butyriboletus satanas

Джерела:

Фото 1 - Автор: Фото: Archenzo. Північні Апенніни (Appennino piacentino). (CC BY-SA 3.0)

Фото 2 - Автор: LukeEmski (CC BY-SA 3.0)

Фото 3 - автор: Björn S... (CC BY-SA 2.0)

Фото 4 - автор: Björn S... (Creative Commons Attribution-Share Alike 2).0 Загальний)

Фото 5 - Автор: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Неперекладений)