Lepista personata
Що потрібно знати
Lepista personata - вид їстівного гриба, який зазвичай росте на трав'янистих ділянках по всій Європі і є морфологічно спорідненим з підберезником деревовидним (Clitocybe nuda). Шапка сірувато-коричнева до бежевої і дуже гладка. Починаючи з опуклої, стає сплющеною або навіть вдавленою з загорнутим краєм у молодих екземплярів.
Цей гриб рідко плодоносить поодинці, і не рідко можна зустріти їх у казкові кільця або групами, притулившись один до одного так, що їх шапки торкаються.
Цей гриб продовжує рости взимку, і лише сильний мороз може його знищити.
Інші назви: Бліда поганка польова, сироїжка польова.
Ідентифікація гриба
Капелюшок
Гладенька шапинка від кремового до бурого або світло-коричневого кольору, діаметром до 15 см, спочатку куполоподібна і має загнутий край, але старіші екземпляри можуть ставати злегка увігнутими, а іноді розвивати хвилясті краї шапинки.
Зябра
Від вільної до вільної та скупченої, зябра майже білі, коли молоді, стають рожево-бурими, коли плодове тіло дозріває.
Стебло
Фіолетово-червоне волокнисте стебло діаметром від 15 до 25 мм і висотою від 4 до 6 см, суцільне, іноді злегка цибулиноподібне біля основи.
Спори
Еліпсоїдна, 6-8 на 4-5 мкм; прикрашена крихітними колючками.
Споровий відбиток
Від білого до блідо-рожевого. Еліпсоїд з маленькими колючками. Щоб отримати точний колір спор, слід зішкребти їх у невелику купку.
Запах і смак
Сильно пахне і має приємний смак.
Місцезростання & Екологічна роль
Сапробний, росте найчастіше на крейдяних або вапнякових луках; зрідка в лісах на вапняковому ґрунті; часто утворює чарівні кільця.
Сезон
Найчисленніша з вересня по листопад, але іноді зустрічається до січня.
Подібні види
Clitocybe nuda, Ще більш поширеним видом є підберезник лісовий, який дуже схожий, але має фіолетовий відтінок шапки та зябер.
Деякі гриби Cortinarius мають блакитну ніжку і коричневу шапку; однак вони ростуть у лісах, а не на відкритих полях.
Етимологія
Цей гриб був вперше описаний під назвою Agaricus personatus великим шведським мікологом Еліасом Магнусом Фрісом у 1818 році, в той час більшість зябрових грибів були об'єднані в універсальний рід Agaricus, більша частина вмісту якого з тих пір була розподілена між багатьма новими родами. Мордехай Кьюбітт Кук перейменував цей гриб на Lepista personata у 1871 році, а майже через століття, у 1960 році, англійський міколог Пітер Дарбішир Ортон дав йому назву Lepista saeva.
Синоніми
Lepista saeva
Agaricus anserinus Fr.
Agaricus personatus ß saevus Fr.
Tricholoma personatum var. ансерина (фр.) Sacc.
Tricholoma personatum var. saevum (Fr.) Дюме
Rhodopaxillus saevus (Fr.) Maire
Tricholoma saevum (Fr.) Gillet.
Clitocybe saeva (запропоновано Говардом Е. Bigelow & Alexander H. Сміт у 1969 р., перевагу надають деякі авторитети, особливо в США).
Джерела:
Фото 1 - Автор: 2009-04-22_Lepista_saeva_(Fr.)_P.D._Orton_41666.jpg: (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0)
Фото 3 - авторське: Лукас з Лондона, Англія (Creative Commons Attribution-Share Alike 2).0 Загальний)
Фото 4 - Автор: Лукас з Лондона, Англія (CC BY-SA 2.0)
Фото 5 - Автор: Лукас з Лондона, Англія (CC BY-SA 2.0)
