Suillus placidus

Що потрібно знати

Suillus Pacidus - вид гриба з роду Suillus. Це їстівний пористий гриб, що зустрічається в хвойних лісах Європи та Північної Америки, росте в асоціації з кількома видами сосни підроду Strobus. S. placidus є їстівним, але посередньої якості.

Цей легко ідентифікований Suillus має лису білу шапку і тонке стебло, на якому розвиваються помітні залозисті крапки і мазки, що контрастують з поверхнею стебла. Він асоціюється виключно зі східною білою сосною, і його можна знайти по всьому ареалу дерева-господаря (північний схід Північної Америки, південь через Аппалачі).

У культурі він надає перевагу використанню нітратів як джерела азоту, що відносить його до категорії "нітратних грибів. Суїлін, сполука, що виробляється видами Suillus, зокрема, з S. Placidus, може індукувати апоптоз (запрограмовану загибель клітин) у клітинах раку печінки людини (Liu et al. 2009).

Boletus albus Peck (1872) - ймовірно, той самий гриб, за Снеллом (1933, 1970).

Інші назви: Suillus білий.

Ідентифікація гриба

1. Екологія

   Мікориза з Pinus strobus (сосна біла східна); росте поодинці, розсіяно або гуртом; літо та осінь; досить широко поширений на північному сході Північної Америки, на захід до Дакот і на південь до Аппалачів; також зустрічається в Європі, де Pinus strobus був інтродукований.

2. Шапинка

   4-9 см; опукла форма стає широко опуклою або майже плоскою; липка у свіжому вигляді; молода - біла, злегка темнішає зі зрілістю до жовтувато-білої або майже жовтуватої; лиса або майже лиса; з віком клейковина іноді висихає до коричневого кольору.

3. Поверхня пор

   Білий, коли дуже молодий, стає тьмяно-жовтим; не утворює синців; пори стають кутастими, близько 1-2 на мм; трубки до 1 см завглибшки.

4. Ніжка

   4-9 см завдовжки; 5-12 мм завтовшки; більш-менш рівні над дещо звуженою основою; у свіжому стані липкі; білуваті під помітними великими залозистими крапками та мазками, які спочатку рожеві, але незабаром темніють до червонувато-коричневих або коричневих; без кільця; базальний міцелій білий.

5. М'якуш

   Від білуватого до жовтуватого; на зрізі часто повільно забарвлюється в рожевий або червонуватий колір, особливо біля основи ніжки.

6. Хімічні реакції

   Аміак на поверхні шапинки рожевий, потім чорний до тьмяно-червоного або фіолетового; на м'якуші рожевий до червоного, стає пурпуровим або сіруватим. KOH на поверхні шапинки рожева, стає чорною або фіолетовою; на м'якоті рожева.

7. Відбиток спор

   Коричнево-коричневий.

8. Мікроскопічні особливості

   Спори 7-9 х 2-3 мкм; гладенькі; субфузорії; від гіалінових до жовтуватих у КОН. Плевроцистидії від циліндричних до клапаноподібних; до 65 мкм завдовжки. Хейлоцистидії помітні; пучкові; до 80 х 8 мкм; від лопатевих до головчастих; гладенькі або іноді дещо інкрустовані біля основи; рожево-червоні до червонувато-коричневих в KOH. Каулоцистідії капітулюють до роздуто-капітулюючих. Pileipellis an ixocutis.

Подібні види

1. Suillus viscidus

   Асоційований з модриною, зазвичай темніший і з перетинчастим стебловим кільцем.

2. Leccinum holopus

   Рідкісний підберезник, що зустрічається під березою, є чисто білим у молодому віці, але в міру дозрівання набуває синього відтінку. При розрізуванні м'якоть біля основи ніжки стає синьо-зеленою.

Етимологія

Коли в 1861 році німецький натураліст Герман Фрідріх Бонорден (1801 - 1884) описав цей болетоїдний гриб, він дав йому наукову назву Boletus placidus. У 1945 році німецький міколог Рольф Зінгер, який працював переважно в Північній Америці, переніс цей вид до нинішнього роду, після чого була встановлена його загальноприйнята наукова назва Suillus placidus.

Синоніми Suillus placidus включають Boletus placidus Bonord., Gyrodon placidus (Bonord.) Фр., та Ixocomus placidus (Bonord.) E.-J. Гілберт.

Suillus, родова назва, означає свиней (свиней) і є посиланням на жирну природу шапинок грибів цього роду. Специфічний епітет placidus означає м'який або лагідний - стосується скоріше зовнішнього вигляду, ніж поведінки.

Джерела:

Фото 1 - Автор: Герхард Коллер (Gerhard) (CC BY-SA 3.0)

Фото 2 - Автор: Suillus_placidus_97717.jpg: (CC BY-SA 3.0)

Фото 3 - Автор: Suillus_placidus_97717.jpg: (CC BY-SA 3.0)

Фото 4 - автор: Джейсон Холлінгер (jason) (CC BY-SA 3.0)