Lactarius pubescens
Bilmeniz Gerekenler
Lactarius pubescens, Russulaceae familyasında yer alan bir mantar türüdür. Kremsi kahverengi, tüylü bir başlığı, beyazımsı solungaçları ve kısa sapı olan orta ila büyük bir agariktir. Bu mantar kozmopolit bir dağılıma sahiptir ve tek başına veya dağınık gruplar halinde huş ağacı altında veya yakınında kumlu toprakta yetişir. L. pubescens, emziren solungaçları ve eti olan bir mantar ailesini tanımlamak oldukça kolaydır.
Ölüme veya uzun süreli hastalığa neden olma ihtimali düşük olsa da, aynı derecede zehirli olan Yünlü Sütkapağı'nın daha küçük, solgun ve oldukça kötü kesilmiş bir versiyonuna benzeyen bu zehirli tür Lactarius torminosus, yemek için toplanmamalı. Rusya'da uzun süreli kaynatma ve ardından marine etme işleminden sonra tüketilir.
Diğer isimler: Tüylü Sütçapkını, Sakallı Sütçapkını.
Mantar Tanımlama
Kapak
3-7 cm genişliğinde, dışbükey basık, yaşlandıkça plano-basık; kenar önce kıvrımlı, sonra kıvrımsız, en sonunda kıvrımlı; yüzey nemli olduğunda yapışkan, diskte az çok tüysüz, başka yerlerde keçeleşmiş tomentozdan fibriloza, kenar yoğun sakallı; renk: kremden krem-buff'a, soluk pembemsi-turuncu tonlu, azonattan hafif zonlu; içerik sert, beyaz, değişmez, kütikülün altındaki dar bir bölge kapak gibi renkli; koku hafif, tat buruk.
Solungaçlar
Solungaçlar alt akıntıya yapışık, kalabalık, krem rengi, pembemsi-turuncu tonlu, genellikle stipe yakın çatallı, lamelüller dört seriye kadar; lateks beyaz, yetersiz, değişmeyen veya yavaş sararan.
Stipe
2.5-4.0 cm uzunluğunda, 1.5-2.0 cm kalınlığında, kuru, gelişimin sonlarına doğru katı, daha sonra içi boş, kırılgan, eşit veya tabanı daralarak sıkışmış; yüzey tüysüz veya göze çarpmayan pruinoz (el merceği kullanın), kapakla aynı renkte veya daha açık, tipik olarak skrobikülat değil, bazen ele alındığında daha koyu; kısmi örtü yok.
Sporlar
Sporlar 6.5-7.5 x 4.5 x 5.0 µm, elipsoid, kabarık siğiller ve geniş aralıklı çıkıntılardan oluşan amiloid süslemeli.
Spor Baskı
Soluk fildişi, bazen hafif somon pembesi tonları.
Habitat
Süs huş ağaçlarının (Betula spp) altında dağınık ila toplu halde.); sulanan alanlarda yaz sonundan itibaren, sonbahar yağmurlarından sonra tekrar meyve verir.
Benzer Türler
-
Somon pembesi yünlü bir şapkası vardır, bu şapka daha fazla zonludur ve kenarları çok liflidir ve sporları Lactarius pubescens'inkilerden daha büyüktür; huş ağacının altında da yetişir.
Lactarius scoticus Berk. & Broome
L'nin küçük bir morfolojik taklidi. pubescens, arktik-alpin huş ağacı içinde büyüyen. L. pubescens genellikle L. daha büyük sporlara sahip olan torminosus (7-10 x 6-8 µm).
Taksonomi ve Etimoloji
Sakallı Sütkapağı 1815 yılında İsveçli büyük mikolog Elias Magnus Fries tarafından tanımlanmış ve ona Agaricus pubescens bilimsel adını vermiştir. Ayrıca Fries, 1838 yılında bu orman mantarı türünü bugünkü cinsine aktarmış ve böylece adını şu şekilde belirlemiştir Lactarius blennius, bugün hala genel kabul görmüş bilimsel adı olan.
Lactarius pubescens'in eşanlamlıları arasında Agaricus pubescens Fr., Lactarius controversus var. pubescens (Fr.) Gillet, Lactifluus pubescens (Fr.) Kuntze, Lactarius torminosus var. pubescens (Fr.) S.Lundell.
Lactarius genel adı süt üreten (emziren) anlamına gelir - kesildiklerinde veya yırtıldıklarında süt şapkası mantarlarının solungaçlarından salgılanan sütlü latekse bir atıftır. Özel epitet pubescens Latince'den gelir ve bu mantarların şapkalarını çevreleyen ince tüylü kıllara atıfta bulunur.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Bernard Spragg. Christchurch, Yeni Zelanda'dan NZ (Kamu malı)
Fotoğraf 2 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 3 - Yazar: (Fotoğraf: E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) Yeni raporlar, filogenetik analiz ve Lactarius Pers için bir anahtar. Büyük Yellowstone Ekosistemi'nde moleküler verilerle bilgilendirilmiş. MycoKeys 15: 1-58. https://doi.org/10.3897/mycokeys.15.9587 (CC BY 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 4 - Yazar: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
