Lactarius pallidus
Bilmeniz Gerekenler
Lactarius pallidus, Lactarius cinsinden yenilebilir bir mantardır. Soluk renklidir ve kayın veya huş ağacı ormanlarında zeminde bulunur. Pürüzsüz kapağı özellikle kalın bir et tabakasına sahiptir ve genellikle eğimli bir kenar boşluğuna sahiptir.
Genellikle yenilebilir olarak kabul edilse de, çiğ olarak yenmesi tavsiye edilmez. Avrupa'da yaygın, Kuzey Amerika ve Avustralasya'da ise daha az yaygındır.
Lactarius pallidus tipik olarak kayın altında mikorizal olarak büyürken bulunur, ancak huş ağacı altında da bulunabilir. Tipik olarak yaprak çöpleri arasında yarı gömülüdür. Bazen büyük gruplar halinde bulunabilir ve yaz ve sonbahar boyunca görülür. Avrupa'da yaygın olarak bulunur ancak Kuzey Amerika'da çok daha nadirdir. Avustralya'da da bulunabilir.
Diğer isimler: Soluk Süt Kapağı.
Mantar Tanımlama
Kapak
4 ila 10 cm çapında, dışbükey ve daha sonra çökük, kapak pembe, ten rengi bir tonla soluk devetüyü rengindedir, bazen ağız kenarına yakın belirsiz dairesel bölgelere sahiptir.
Kapağın yüzeyi pürüzsüzdür; yağışlı havalarda sümüksüdür ve genellikle yapışkan kalır ancak kuru dönemlerde parlak bir parlaklık gösterir.
Solungaçlar
Kısa aralıklı ve oldukça kalabalık olan solungaçlar soluk pembe devetüyü veya soluk koyu sarı renktedir ve bazen, ancak her zaman değil, lekelidir. Bu milkcap, her zaman olmasa da genellikle oldukça hafif bir tada sahip olan bol miktarda beyaz lateks salgılar.
Kök
Çapı 1 ila 2 arasında çok değişken.5 cm ve 3 ila 8 cm uzunluğundadır, gövde aşağı yukarı silindiriktir veya tabanda hafifçe sivrilir. Gövde yüzeyi pürüzsüz ve kapaktan daha soluktur; yaşla birlikte içi boşalmaya meyillidir.
Sporlar
Geniş elipsoidal, 7.5-8.5 x 6-6.5µm; bazen kısmi bir retikulum oluşturan sırtlar ve birkaç çapraz bağlantı ile süslü.
Spor Baskı
Soluk koyu sarı.
Koku ve Tat
Hafif meyvemsi koku; süt (lateks) genellikle hafif bir tada sahiptir ancak her zaman değil: bazen tadı çok acı olan Soluk Süt Kapakları bulunur.
Habitat & Ekolojik Rol
Mikorizal; yaprak döken ormanlık alanda, özellikle kayın ağaçlarının altında. Seyrek rastlanan bir tür olmasına rağmen, Soluk Sütkapağı'nın görüldüğü yerlerde genellikle büyük gruplar halinde bulunur.
Benzer Türler
Lactarius musteus benzer ancak çok daha nadir görülen bir süt şapkasıdır; gövdesi çukurludur, soluk krem rengi bir spor izi bırakır ve çam ağaçlarının altında görülür ve Kuzey Amerika ve Avustralasya'da daha az yaygındır.
Taksonomi ve Etimoloji
Bu mantar bilimsel olarak 1797 yılında Christiaan Hendrik Persoon tarafından tanımlanmış ve ona mikologların bugün hala kullandığı Lactarius pallidis binomial adını vermiştir.
Lactarius pallidus'un eşanlamlıları arasında Agaricus lactifluus var. pallidus (Pers.) Pers., ve Agaricus pallidus (Pers.) Fr.
Lactarius genel adı süt üreten (emziren) anlamına gelir - kesildiklerinde veya yırtıldıklarında süt şapkası mantarlarının solungaçlarından salgılanan sütlü latekse bir atıftır.
Özel epitet pallidus, solgun anlamına gelen Latince bir sıfattır.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Holger Krisp (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 2 - Yazar: Amadej Trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 3 - Yazar: Jose Angel Urquia Goitia (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
