Lactarius serifluus
Bilmeniz Gerekenler
Lactarius serifluus, mikorizal bir simbiyont olarak (ağaçların köklerinde mikorizalar oluşturur) bir arada yaşayan yenmeyen bir mantardır. Hasarlı solungaçlardan sızan süt (lateks) hafif tatlıdır ve neredeyse renksizdir; bu, genellikle koyu renkli ve buruşuk başlık yüzeyi ile birlikte bu türü diğer birçok küçük kahverengimsi ormanlık süt başlığından ayırmaya yardımcı olur.
Düzlüklerden tepelere kadar, ancak dağlık bölgelerde değil, tek başına ve daha küçük gruplar halinde, killi veya kireçli topraklarda, otların arasında, kenarlarındaki yaprak döken ormanlarda ve parklarda, her zaman meşe ağaçlarının altında yetişir.
Diğer isimler: Sulu Süt Kapağı.
Mantar Tanımlama
Kapak
2 ila 8 cm çapında, koyu kırmızımsı kahverengi kapaklar radyal olarak kırışık bir yüzeye sahiptir; başlangıçta dışbükey olan kapaklar düzleşir ve meyve gövdesi olgunlaştıkça küçük bir umbo ile hafifçe basık hale gelebilir.
Solungaçlar
Killi-mavi ila killi-pembe solungaçlar yapışık veya zayıf dekurrent ve orta derecede aralıklı ila kalabalıktır. Bu sütkapağının solungaçları zarar gördüğünde sulu bir lateks açığa çıkar; rengi değişmez ve tadı hafiftir.
Kök
Silindirik, içi boş, 3 ila 13 mm çapında ve 2.5 ila 5 cm boyunda, gövdeleri pürüzsüz ve soluk kırmızımsı kahverengiden turuncu kahverengiye. Gövde halkası yok.
Sporlar
Geniş elipsoidal (neredeyse küresel), 6-8.5 x 5.5-8μm, hiyalin; 1'e kadar siğillerle süslü.2μm boyunda, iyi gelişmiş ve neredeyse eksiksiz bir sırt ağı ile birleştirilmiş.
Spor Baskı
Soluk kremsi beyaz.
Koku ve Tat
Hafif çemen otu kokusu (ya da bazılarına göre böcek kokusu)!); hafif tat.
Habitat
Ektomikorizal; geniş yapraklı ve karışık ormanlık alanlarda, genellikle meşe altında ama bazen de huş ağacı altında.
Sezon
Ağustos - Kasım.
Taksonomi ve Etimoloji
Sulu Sütkapağı 1815 yılında İsviçreli botanikçi Augustin Pyramus de Candolle tarafından tanımlanmış ve bilimsel adı Agaricus serifluus olarak verilmiştir. (Mantar taksonomisinin ilk günlerinde çok sayıda solungaçlı mantar Agaricus cinsine atılmıştı; o zamandan beri çoğu diğer cinslere taşındı ve günümüz Agaricus cinsinde bazen 'gerçek mantarlar' olarak adlandırılan çok daha az sayıda solungaçlı mantar kaldı.) İsveçli mikolog Elias Magnus Fries 1838'de bu basionimi onaylayarak bu sütkapağının şu anda kabul edilen bilimsel adını Lactarius serifluus olarak belirledi.
Lactarius genel adı süt üreten (emziren) anlamına gelir - kesildiklerinde veya yırtıldıklarında süt şapkası mantarlarının solungaçlarından salgılanan sütlü latekse bir atıftır.
Serifluus özel sıfatı, peynir altı suyu (kesilmiş sütün sulu kısmı) anlamına gelen Latince serum isminden ve 'akıyorum' anlamına gelen Latince fluo fiilinden türetilmiştir. Bu süt şapkası mantarının hasarlı solungaçlarından akan sulu latekse (süt) bir göndermedir.
Eşanlamlılar
Agaricus serifluus DC.
Lactarius subdulcis var. cimicarius sensu Gray
Galorrheus serifluus (DC.) P. Kumm.
Lactarius cremor ssp. Dahncke, Marchand Neuhoff
Lactarius noncamphoratus Bassler & Schaeff.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 2 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 3 - Yazar: James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Jenerik)
Fotoğraf 4 - Yazar: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 5 - Yazar: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
